时味居后厨,空气仿佛凝固了。
林薇瞪大了眼睛,死死盯着姜小勺手中那根如同红宝石般晶莹剔透、甚至还散发着诱人清香的胡萝卜。她的世界观正在经历一场八级地震。
这…这根本不科学!一根普通的胡萝卜,放进所谓的“紫外线消毒柜”几十秒,怎么可能变成这样?!这效果,说是实验室里用基因编辑技术培育出来的特殊品种她都信!一家街边小饭馆,怎么可能有这种技术?
骗局!这一定是某种精心设计的骗局!那个消毒柜肯定有古怪!难道是用了什么特殊的化学药剂?或者是什么新型的食品美容技术?对!一定是这样!
记者的职业素养让林薇迅速从震惊中回过神来,取而代之的是更深的怀疑和揭露真相的决心。她深吸一口气,目光锐利地看向姜小勺,语气带着不容置疑的坚持:
“姜老板,这根胡萝卜…变化很大。我能仔细看看那个消毒柜吗?或者,您能详细解释一下它的工作原理吗?这种清洁效果,似乎超出了普通紫外线消毒的范畴。”
姜小勺心里咯噔一下。完了,炫技过头了!【后勤·改】这进化后的能力也太离谱了,这哪是清洁,简直是点石成金啊!这让他怎么解释?
他下意识地看向苏东坡求助。
苏东坡也是心中暗惊,但面上依旧稳如泰山,上前一步,笑呵呵地挡在了那个“消毒柜”前,开口道:“林姑娘,此乃吾店不传之秘,祖上偶得的古法蕴养之术,辅以些许现代科技,旨在激发生食材之本源生机。其中玄妙,不足为外人道也。正所谓‘真水无香,大匠不示人以璞’,还望姑娘见谅。”
他又开始扯“古法”、“秘传”的大旗,试图蒙混过关。
但林薇显然不吃这一套了。她指着那根胡萝卜,语气严肃:“苏先生,姜老板,食品安全无小事。这种超出常理的处理方式,必须要有科学依据和安全认证。如果无法解释清楚,我很难不对贵店的卫生安全打上一个问号,并在报道中如实反映。甚至…我可能需要取样送检。”
送检?!姜小勺头皮发麻!这玩意儿要是送去检测,天知道会查出什么来!【后勤·改】的菌丝能量?还是什么未知物质?那麻烦可就大了!
就在气氛再次紧张起来之时,苏东坡忽然哈哈一笑,转移话题道:“林姑娘严谨负责,吾等佩服。然则,庖厨之妙,终须落于口味。这根胡萝卜经此处理,想必风味绝佳。空口无凭,何不以此入馔,请姑娘亲自品鉴一番?若味道确有提升,岂不正好证明了此法之效,并非故弄玄虚,而是真为美食服务?”
他这话说得巧妙,将焦点从“如何做到的”转移到了“结果好不好吃”上。毕竟,作为餐饮店,最终还是要靠味道说话。
姜小勺立刻会意,连忙接口:“对对对!苏先生说得对!林记者,正好快到午饭时间了,您要是不嫌弃,就留在我们店里吃个便饭?我用这根胡萝卜给您做几道小菜,您亲自尝尝这口感风味的区别?至于那个消毒柜…涉及商业机密,真的不方便细说,但绝对安全无害,我可以拿人格担保!”
他拍着胸脯,眼神诚恳(虽然心里虚得一批)。
林薇看着两人一唱一和,眉头紧锁。她当然知道这是缓兵之计,但对方提出的建议也确实在理。作为美食记者,品尝和评判本就是她的工作之一。如果能从成品中发现问题,比如化学药剂残留的异味或者异常口感,那将是更直接的证据。
而且,她对这根变得如此“不凡”的胡萝卜做出来的菜,也确实产生了一丝好奇。
沉吟片刻,她点了点头:“好。那我就打扰一顿午饭。希望姜老板的手艺,能给我一个满意的答案。”她特意强调了“满意”二字,暗示着如果味道有问题,她绝不会轻易罢休。
“一定一定!”姜小勺松了口气,连忙拿着那根“烫手”的胡萝卜,回到灶台前,开始思考做什么菜既能凸显胡萝卜的风味,又能掩盖可能存在的…异常?
苏东坡则笑着对林薇做了个“请”的手势:“林姑娘,外间稍坐,饮茶静候佳音即可。小勺掌柜定不会让你失望。”
林薇深深看了一眼那个神秘的“消毒柜”,这才跟着苏东坡回到前厅坐下,但目光依旧时不时瞟向后厨方向。
后厨里,姜小勺握着那根水灵得过分的胡萝卜,感觉比握着块烙铁还烫手。
“大哥们,这次可全靠你们了!”他集中意念,对三个菌泥残片传递信息,“【后勤·改】,下次收敛点!别搞得这么夸张!【熔炼·改】,火候拜托稳一点!【研磨·改】,帮我处理点配料…”
三个菌泥残片传来顺从和理解的波动。
姜小勺定了定神,决定做一道简单却能体现食材本味的“胡萝卜炒鸡蛋”,再加一个爽口的“凉拌胡萝卜丝”。
他首先处理胡萝卜。当刀切下去的时候,他再次感受到了不同。这胡萝卜的质地极其均匀细腻,毫无纤维感,汁水饱满,清甜的气息扑面而来。【后勤·改】的“蕴养”效果简直逆天!
他小心翼翼地烹饪,【熔炼·改】提供的火力温顺而精准,让鸡蛋滑嫩,胡萝卜片脆嫩清甜,两者结合,相得益彰。凉拌胡萝卜丝则只用了最简单的盐、糖、醋调味,最大限度地保留胡萝卜的本味。
很快,两道色泽诱人、香气清新的家常小菜就做好了。姜小勺自己先尝了一口,眼睛顿时一亮!
好吃!不仅仅是干净,而是那种食材本身的鲜甜被彻底激发了出来,口感也提升到了极致!这【后勤·改】的新能力,简直就是为厨师量身定做的神器啊!(只要别太夸张)
他忐忑地将菜端了出去。
林薇看着桌上那盘橙黄相间、油光润泽的胡萝卜炒蛋,和那盘如同金丝般晶莹剔透的凉拌胡萝卜丝,光是卖相就已经无可挑剔。她拿起筷子,怀着审视的态度,先夹了一筷凉拌胡萝卜丝放入口中。
咔嚓。极其清脆爽口的口感,伴随着一股难以形容的、极其纯粹而浓郁的胡萝卜清甜在口中爆开,几乎没有任何生涩味,只有恰到好处的酸甜调味衬托着那无与伦比的本味。
她的眼睛微微睁大。又尝了一口胡萝卜炒蛋,鸡蛋嫩滑,胡萝卜脆甜,火候完美,简单的搭配却好吃得让人停不下筷子。
这…这真的是她用那根沾泥胡萝卜变出来的?这味道…也太惊艳了吧?!完全超出了她对普通胡萝卜的认知!甚至比她吃过的任何高端有机蔬菜都要美味!
她原本准备好的挑刺的话,一句也说不出来了。作为一个诚实的美食爱好者,她无法违背味蕾的感受。
“怎么样?林记者,还合口味吗?”姜小勺紧张地问。
林薇沉默了几秒,缓缓放下筷子,表情复杂地看着姜小勺:“味道…无可挑剔。姜老板,你的手艺,和你们店对食材的处理方式,确实…很特别。”
她不得不承认,至少从成品来看,这家店在“美味”这一点上,做到了极致。那根胡萝卜的变化,虽然匪夷所思,但结果确实是正向的。
姜小勺和苏东坡都暗暗松了口气。
然而,林薇的话并没有说完。她话锋一转,依旧带着记者的审慎:“但是,姜老板,美味并不意味着一切。这种特殊的处理方式,如果无法公开透明,始终会让人心存疑虑。我希望您能理解我的职业要求。”
姜小勺连忙点头:“理解,完全理解!林记者,我们保证所有的食材处理都绝对安全健康!只是祖传的秘方,实在不方便对外公开,就像可口可乐的配方一样,请您见谅。”他再次祭出“商业机密”的大旗。
林薇也知道再追问下去不会有结果,今天能确认菜品味道出色且暂无直接安全问题,已经算是初步完成了调查。她拿出名片递给姜小勺:“好吧。这是我的名片。关于贵店的报道,我会客观撰写。但如果以后有任何关于食品安全方面的投诉或疑问,我还会再来叨扰的。”
“欢迎随时监督!”姜小勺双手接过名片,心里的大石头总算落了一半。
送走了将信将疑、一步三回头的林薇,姜小勺和苏东坡对视一眼,都从对方眼中看到了庆幸和疲惫。
“总算糊弄过去了…”姜小勺瘫坐在椅子上,“苏先生,今天多亏了您!”
苏东坡捋须微笑:“虚惊一场,亦是趣事一桩。此女娃儿心思缜密,目光如炬,非是易与之辈。日后还需谨慎为上。”
经此一役,姜小勺更加坚定了要守住菌泥秘密的决心。同时,他也意识到,必须尽快让时味居的生意走上正轨,拥有足够的口碑和实力,才能应对各种潜在的危机。
而有了进化后的菌泥相助,他对未来充满了信心。
就在这时,他的脑海中,那沉寂许久的、属于时空铁锅的冰冷提示音,突然极其微弱地闪烁了一下:
【…检测到…微弱…时空波动…契合度…【???】…正在…连接…】
【…信号…极不稳定…尝试稳定通道…】
姜小勺猛地一愣,看向后院那口依旧死寂的大铁锅。
又…又要来客人了?这次会是谁?