陈子阳直接摁住猪的脖子。
“二婶,快点把盆子拿过来,过来接猪红了。”
张桂芬也不犹豫,快速的拿一个大盆走了过来。
找位置放好,陈子阳则是手拿着杀猪刀,精准的刺到了猪的脖子上。
自己的父亲还有几个叔叔们,连忙按住猪的身体。
顿时一道杀猪般的叫声,响彻了整个南安屯。
一大股的猪红跟流水一样,喷射了出来。
张桂芬见状也是双手把盆子拿好,精准的接住全部的猪红。
待会做血肠需要这些东西,可不能白白浪费掉了。
白刀子进红刀子出,陈子阳拔出了刀子。
用手死死的按住猪脑袋,防止它乱动,让猪红乱飙。
大白猪叫了几声,随后声音逐渐减弱,猪红的流出量也是逐渐减少。
过了半分钟左右,大白猪逐渐停止了挣扎。
猪红也流的差不多了。
过了一会,陈子阳拍了拍这头大肥猪,发现没动静了才松开了手。
这时猪红也是接了整整一大盆。
然后大家一起用力,将这头大白猪翻了一个身。
这时陈子阳二叔就从一旁拿了一个大盆子过来,盆子里面还有几把刮毛刀。
张桂芬这时又从厨房里面提了一桶热水出来。
然后用热水全部淋到猪了身上。
将整头猪全部烫了一遍,这样方便刮毛。
接着陈子阳他们几个大男人一起努力,拿着小刀刮完一边猪毛,在把猪翻一个身。
再次淋上热水烫猪毛,接着刮猪毛。
直到将整头大白猪的身上的毛刮得干干净净。
接着就是开膛,剩下的步骤和处理野猪差不多了。
把大白猪的肚子摊开,从脖子处直接往下滑。
开膛扒出里面的内脏。
趁现在赶紧把肠子拿去清洗一下,清洗完毕之后就是灌血肠。
剩下的就是分割猪肉,把不同部位的肉切好放起来。
野猪杀多了,陈子阳处理起家猪自然也是格外流畅。
一个人顶两个。
陈子阳的叔叔们看着也是不停的称赞。
这杀猪手艺,以后杀猪专找陈子阳就对了。
处理好猪之后。
陈平家里人就开始分猪肉了。
都是一家人,所以分肉也不用给钱。
陈子阳分到了一个猪腿,还有半块排骨,外加一大块的五花肉。
五花肉可以留着做扣肉吃。
帮陈平家杀一头猪之后,接下来的两天陈子阳也没什么空。
屯里面关系好的人,就比如周北国他们家,杀猪的时候自然也是叫上了陈子阳。
连续好几天,陈子阳每天往返于屯子里的几户人家中,帮忙杀猪。
每次杀猪都能分到不少的猪肉回来。
这几天,屯子里面也是热闹。
大家都不出去干活了,要么忙着走亲戚,要么就互相串门聊天。
陈子阳空闲之余就照顾着那几只狼崽子,每次杀猪他都要点猪下水回来。
猪内脏这些玩意比较有营养,小狼崽吃得也是很欢快。
几天下来,小狼崽和陈子阳也是熟悉了起来。
看到陈子阳来喂食小狼崽也不叫了。
高兴之余,陈子阳就给小狼崽们取了个名字。
就按照恭喜发财依次命名,分别叫做大恭,大喜,大发,大财。
之后又过了两天,陈子阳一直在家里忙着干活,杂七杂八的。
炸扣肉,准备过年吃的食材。
到了大年三十那天晚上,陈子阳也是为家里准备了一大桌子菜。
熊掌,鹿肉,野鸡………
各种山珍,以及家常菜,十几道菜摆到桌上。
陈子阳全家也是美美的吃了一顿年夜饭。
年初一到年初三这几天,陈子阳就互相和屯里人聊天吹牛打牌。
也不急着去干活,之后的几天休息够了。
陈子阳就开着车带着家里人到处走亲戚。
所有的姑姑家都去了一趟。
直到年初七,生活才逐渐恢复正常起来。
陈建国也是开始去上班了。
陈子阳则是继续在家里睡了几天,每天待在家里也不干别的,就是和老婆待在一起。
没办法谁让陈子阳壮的跟头牛一样,过年这几天吃得有点好,精力旺盛的很。
一头牛能耕两份田都不觉得累。
在这样的事情上一般来说都是男人不如女人的,可陈子阳就是这个例外。
耕完田陈子阳和往常一样继续看着小狼崽,和它们玩闹互相熟悉。
过去小半个月,恭喜发财它们四个,被陈子阳养得很好,个头比之前大了一圈。
也是能吃少量的生肉了,陈子阳也就不用担心喂养的问题了。
期间还尽量让白狼它们几个带着,让它们互相熟悉一下,让恭喜发财四个默认它们自己就是猎犬。
又连续过了几天,陈子阳继续和往常一样陪着恭喜发财玩闹。
这时,陈平苦着脸走了进来。
“哥,你在家呢!这么多天了怎么不去打猎啊?”
“我每天在家睡觉都快无聊死了。”
陈子阳起身笑了笑:“在家睡觉不好吗! 以后你要是结婚了想休息都没空休息!”
陈平摇了摇头:“我不想在家待着了!太折磨人了,原来每天没事干也会很累的呀!”
“我现在恨不得就往山里面跑,打上个几十头野猪都不叫累那种。”
这年头屯里面还没通电呢!娱乐条件有限,如果结婚了的话可能还没那么无聊。
对于单身汉来说,一直闲在家里是挺无聊的。
还不如去工作呢!
陈子阳看了看外面,过年这段时间基本上只下着小雪,大雪天基本没。
再过个个把月就要开春了。
陈子阳看着远处的山那边,笑着道:“周围的山里面我们全去过了,山里面还有什么地方好玩的呀?”
“况且过年放鞭炮的,各种动物都被吓跑进深山里面了!”
“如果可以的话我倒想去我大舅家那边,他们那靠近山里,各种动物比较多……!”
陈子阳叹了一口气,想着等雪化之后,一定要开着车去外地一趟,去外地打猎。
陈平这时候跺了跺脚,走过来看了一下,恭喜发财这四头狼崽子。
看到原本的小狼崽已经长得很大了。
“哥,这四头狼崽子,都长这么大了,每天吃的伙食是不是很多呀?”
“从过年到现在,我家地窖里面的肉也是吃得差不多了。”
“好日子过惯了,天天大鱼大肉,放开的吃,家里的肉快吃没了!!”
没办法,自从陈平跟着陈子阳去打猎,家里肉多了,自然不会像之前那样省的来吃了。
加上还养了五头猎犬,这伙食压力一下子就大了起来。