史国栋挂了女儿史欣儿的电话,指尖还残留着手机屏幕的余温,他抬眼看向坐在对面毡房里的阿凡提,这位在欧亚各国摸爬滚打了大半辈子的老片区负责人,正手里转着马鞭,眼神里满是期待。
“阿凡提,欣儿那边的消息错不了,第三代移动火锅车比咱们想的还靠谱。”史国栋往前凑了凑,声音里带着难掩的兴奋,“太阳能、风能都能用,在草原上跑根本不用愁能源,还有北斗导航智能系统根据所处地区,帮着选货,咱们之前担心的进货不对路、食材不新鲜的问题,全解决了。”
阿凡提停下手里的动作,白白的脸上露出笑容,马鞭在掌心轻轻拍了拍:“史老,总,我就信你的眼光!这些草原上的人,就喜欢这种实在又方便的东西。你说的那移动火锅车,要是真能开到牧民的帐篷跟前,肯定比固定门店还受欢迎。你没瞧见,上次咱们去北边的牧区,有老人问能不能在家门口吃口热乎的火锅,那眼神,我到现在都记得。”
史国栋点点头,从随身的包里掏出一叠调研资料,摊在两人中间的小桌上:“你看,这是咱们之前在几个牧区做的调研,80%的牧民都愿意尝试新鲜的口味,尤其是川渝火锅的辣劲儿,年轻人特别喜欢。还有那预制自热火锅和中餐预制菜,好多牧民家里都有小孩,平时放牧忙,没时间做饭,这东西拆开就能吃,多方便。”
阿凡提凑过来看着资料,手指在“中餐预制菜”那栏指了指:“史老板,这十四大菜系的预制菜,咱们真能选到草原上受欢迎的?我听说南方的菜偏甜,咱们草原上的人爱吃咸的、香的,别到时候运过来没人买。”
“放心,欣儿早就考虑到了。”史国栋笑着解释,“她让中国火锅餐饮大学的团队做了专门的口味调研,选的都是适配咱们这边饮食习惯的菜品。比如那道红烧羊肉,用的是咱们草原上常见的做法,只是换成了预制包装,加热十分钟就能吃,味道跟现做的一样。还有回锅肉、鱼香肉丝,都调整了辣度和咸度,保证牧民们吃得惯。”
正说着,毡房的门被掀开,一股冷风灌了进来,阿凡提的儿子小阿力抱着一摞账本走进来,看到史国栋,连忙热情地打招呼:“史叔叔,您来了!我刚去南边的几个牧场转了圈,跟牧民们说了咱们要上移动火锅车和预制菜的事儿,大家都特别期待,还有人问什么时候能先尝尝鲜。”
史国栋眼睛一亮,连忙问道:“小阿力,牧民们具体都问了些啥?有没有说特别想要的菜品或者口味?”
小阿力把账本放在桌上,拉过一把椅子坐下:“有!好多牧民都问有没有咱们本地的羊肉做的火锅,还有人说想试试用马奶酒调的蘸料。对了,有个老阿妈说,要是预制菜里有手抓饭就好了,她孙子特别爱吃,可她年纪大了,做起来费劲。”
阿凡提听到这儿,拍了下大腿:“你看,我就说要结合咱们本地的东西!老板,马奶酒蘸料这个主意好,咱们草原上的马奶酒独一无二,要是能跟川渝火锅结合起来,肯定是独一份的味道。还有手抓饭,咱们可以跟欣儿说,能不能把这个也做成预制菜,肯定好卖。”
史国栋拿出手机,快速在备忘录里记下这两个建议:“我这就跟欣儿说,让她跟团队沟通下。对了,移动火锅车的首批投放地点,咱们选好了吗?我觉得可以先从离城市近一点的牧区开始,比如阿拉木图周边的几个牧场,交通方便,要是出了什么问题,也能及时调整。”
阿凡提点点头,从怀里掏出一张手绘的地图,铺在桌上:“我早就画好了!你看,这几个红点都是咱们选的地方,离阿拉木图不超过两百公里,每个牧场之间的距离也合适,火锅车一天能跑两个牧场。而且这些地方的牧民都集中,人流量也大,咱们先在这儿打开市场,再往北边的牧区推。”
小阿力凑过来看地图,指着其中一个红点说:“史叔叔,这个乌什草原牧场我熟,那里有个很大的集市,每个周末都有好多牧民去赶集。咱们可以把火锅车开到集市上,让大家免费试吃,肯定能吸引不少人。”
“这个主意好!”史国栋赞道,“免费试吃既能让牧民们尝到味道,又能宣传咱们的产品。不过咱们得提前准备好食材,欣儿说火锅车的储物空间很大,能装下足够的底料和菜品,咱们到时候多带点羊肉、牛肉,还有本地的蔬菜,让大家吃得满意。”
就在这时,史国栋的手机响了,是史欣儿打过来的。他连忙接起电话:“欣儿,刚想给你发消息呢,有几个新情况跟你说。”
电话那头传来史欣儿清脆的声音:“爸,我正好也想跟您说移动火锅车的进展。我们团队已经完成了首批五辆火锅车的改装,下周就能运到哈萨克斯坦。对了,您之前说的适配本地口味的问题,我们也解决了,专门研发了马奶酒蘸料和草原羊肉底料,还把手抓饭做成了预制菜,您看行不行?”
史国栋惊喜地看向阿凡提,笑着说:“太行了!欣儿,你这效率也太高了!正好阿凡提他们刚跟我说,牧民们就想要马奶酒蘸料和手抓饭预制菜,你这就给安排上了。对了,首批火锅车运到之后,咱们先在阿拉木图周边的牧区投放,你觉得需要派技术员过来吗?”
“当然要派!”史欣儿说,“我已经安排了三个技术员,跟火锅车一起过去,负责教司机怎么操作设备,还有食材的储存和加热方法。另外,我们还做了一套线上培训课程,要是后续有新的司机或者店员,随时都能学习。对了爸,北斗导航的数据分析系统也调试好了,能实时反馈每个牧场的销售情况,您到时候可以根据数据调整进货量。”
史国栋点点头,又问道:“那预制自热火锅和中餐预制菜的供货问题呢?咱们第一批要运多少过去?”
“预制食品的生产线已经在满负荷生产了,”史欣儿回答,“我跟物流公司谈好了,每周都会往哈萨克斯坦运两批货,第一批大概有五千份自热火锅和三千份中餐预制菜,应该能满足初期的需求。要是销量好,咱们再增加产量。对了爸,您要不要跟技术员视频一下,让他们给您讲讲火锅车的操作流程?”
“好啊,正好阿凡提和他儿子也在,让他们也学学。”史国栋说着,把手机架在桌上,点开了视频通话。屏幕里很快出现了三个穿着工装的年轻人,手里拿着设备说明书,开始详细讲解火锅车的功能和操作方法。阿凡提和小阿力听得格外认真,时不时还提出几个问题,技术员都耐心地一一解答。
挂了视频,阿凡提感慨道:“史老板,你们中国的技术真是厉害,这移动火锅车跟个‘移动的火锅店’似的,啥都有。有了技术员帮忙,咱们操作起来就更有底气了。”
“这还只是开始,”史国栋说,“等咱们在哈萨克斯坦的牧区打开市场,以后还能把这套模式推广到其他牧区国家,比如蒙古、吉尔吉斯斯坦,到时候咱们的川渝味道就能走遍整个草原了。”
小阿力兴奋地说:“那太好了!到时候我就跟着火锅车跑遍各个牧区,把咱们的好东西都带给牧民们。对了史叔叔,咱们什么时候能见到真正的火锅车啊?我都等不及想试试了。”
史欣儿的声音从电话里传来,带着笑意:“小阿力别急,下周火锅车就能到阿拉木图,到时候我让技术员先给你们做一顿正宗的川渝火锅,让你们尝尝鲜。”
小阿力高兴得跳了起来:“太好了!谢谢欣儿姐姐!我到时候一定要多吃几碗!”
阿凡提看着儿子兴奋的样子,笑着摇了摇头,然后看向史国栋:“史老板,咱们现在得赶紧准备起来了。我明天就去跟各个牧场的负责人联系,确定火锅车的停靠地点和时间。小阿力负责统计牧民们的需求,咱们争取首战告捷。”
史国栋点点头,站起身:“好!咱们分工合作,我明天就去阿拉木图的物流站,跟他们对接火锅车和预制食品的接收事宜。另外,我还要联系当地的媒体,让他们宣传一下咱们的移动火锅车,提高知名度。”
第二天一早,史国栋就开车前往阿拉木图的物流站。刚到门口,就看到物流站的负责人早已在门口等候。“史老板,您可来了!”负责人热情地迎上来,“您要的移动火锅车和预制食品,我们已经收到消息了,下周就能到,到时候我们会优先安排卸货和存放。”
史国栋握着负责人的手,感激地说:“太感谢了!这批货对我们来说太重要了,要是有什么问题,还请你及时跟我联系。对了,卸货的时候需要专门的场地吗?火锅车比较大,可能需要宽敞一点的地方。”
负责人笑着说:“放心,我们已经预留好了场地,专门用来存放您的火锅车和预制食品。而且我们还安排了专门的人员,到时候会协助您的技术员进行调试,保证不会出问题。”
从物流站出来,史国栋又马不停蹄地赶往当地的一家报社。报社的主编听说他要推广移动火锅车,还能带动当地牧民的消费,非常感兴趣。“史老板,您这个项目很有意义啊!”主编说,“既能给牧民们带来方便,又能促进当地的经济发展,我们肯定会大力宣传。您想怎么报道?是做个专题采访,还是拍个宣传片?”
史国栋想了想,说:“我觉得可以先做个专题采访,介绍一下移动火锅车的功能和预制食品的种类,再配上一些图片,让读者们有个直观的了解。等下周火锅车到了,咱们再拍个宣传片,在电视台和网上播放,这样宣传效果会更好。”
主编点点头:“没问题!我这就安排记者,明天就去您的毡房采访,争取下周就能刊登出来。对了,您的移动火锅车到了之后,能不能邀请我们去体验一下?到时候我们再做个后续报道,让更多人知道。”
“当然可以!”史国栋高兴地说,“到时候一定邀请你们过来,让你们尝尝咱们正宗的川渝火锅和中餐预制菜。”
回到毡房的时候,阿凡提和小阿力也刚从外面回来。“史老板,好消息!”阿凡提一进门就喊道,“我跟五个牧场的负责人都谈好了,他们都同意咱们的火锅车去他们的牧场,还说会帮咱们宣传,让牧民们都来尝尝鲜。小阿力也统计好了,大概有两百多户牧民表示会来试吃。”
小阿力补充道:“我还跟几个牧场的小卖部谈了,他们愿意帮咱们代售预制自热火锅和中餐预制菜,这样就算火锅车没到,牧民们也能买到咱们的产品。”
史国栋听了,心里更有底了:“太好了!咱们的准备工作越来越充分了。现在就等下周火锅车和预制食品到了,咱们就能正式启动‘深拓草原’的计划了。”
一周后,五辆崭新的第三代移动火锅车准时运到了阿拉木图的物流站。史国栋、阿凡提和小阿力早早地就等在物流站,看着红色的火锅车缓缓驶出来,车身上印着“川渝味道”的字样和一头奔跑的小羊,格外醒目。
“这就是移动火锅车啊!太气派了!”小阿力围着火锅车转了一圈,忍不住伸手摸了摸车身。
史欣儿派来的技术员也跟着到了,他们立刻开始对火锅车进行调试。“史老板,您看,这是太阳能板,白天吸收太阳能就能供电,要是遇到阴天,风能回收系统就能启动,保证设备正常运行。”技术员指着车顶的太阳能板介绍道,“这边是储物区,分为冷藏和冷冻,能分别存放蔬菜、肉类和预制食品,保证食材新鲜。”
史国栋和阿凡提认真地听着,时不时还上手操作一下。调试完成后,技术员又现场做了一顿火锅,浓郁的香味飘满了整个物流站。“太香了!这味道跟在店里吃的一模一样!”阿凡提尝了一口,忍不住赞道。
当天下午,史国栋就带着一辆移动火锅车前往乌什草原牧场的集市。刚到集市门口,就吸引了不少牧民的目光。“这是什么车啊?还能做火锅?”一个牧民好奇地走过来问道。
史国栋笑着迎上去:“老乡,这是咱们的移动火锅车,专门给大家做川渝火锅的,今天免费试吃,您要不要尝尝?”
牧民们一听免费试吃,纷纷围了过来。小阿力和技术员连忙打开车门,支起桌子,开始给大家煮火锅。不一会儿,一碗碗热气腾腾的火锅就端到了牧民们手里。“好吃!这辣劲儿真够味!”“这羊肉真新鲜,比我自己做的还香!”牧民们一边吃,一边称赞。
当天晚上,报社的专题报道就刊登了出来,移动火锅车的消息很快在阿拉木图周边的牧区传开了。接下来的几天,史国栋和阿凡提带着五辆火锅车,分别前往五个牧场,每到一个地方,都受到了牧民们的热烈欢迎。预制自热火锅和中餐预制菜也卖得格外火爆,很多牧民一次性买了好几份,说要带回家给家人尝尝。
半个月后,史国栋坐在毡房里,看着手里的销售报表,脸上露出了满意的笑容。“阿凡提,你看,这半个月咱们的火锅车一共接待了五千多个牧民,预制食品也卖了三千多份,利润比咱们预期的还高。”
阿凡提凑过来看报表,激动地说:“太好了!史老板,我就说咱们的计划肯定能成。现在好多牧民都跟我们预定下周的火锅,还有几个牧场的负责人主动联系我们,想让咱们的火锅车去他们那里。”
就在这时,史国栋的手机响了,是一个陌生的号码。他接起电话,里面传来一个熟悉的声音:“史老板,我是蒙古的巴特,之前在阿拉木图参加展会的时候见过您。听说您的新移动火锅车在哈萨克斯坦的牧区很受欢迎,我想问问您,能不能把这套模式推广到蒙古啊?我们蒙古也是牧区国家,肯定也需要这样的新型火锅车和预制食品。”
史国栋笑着说:“巴特,太巧了!我正打算把这套模式推广到其他牧区国家呢。要是你有兴趣,咱们可以详谈,我可以把移动火锅车和预制食品卖到蒙古,咱们一起合作,把川渝味道带到蒙古的草原上。”
挂了电话,史国栋看向阿凡提,眼神里满是憧憬:“你看,这才刚开始,就有其他国家的人联系咱们了。以后咱们的川渝味道,肯定能走遍全世界的草原!”
阿凡提点点头,手里的马鞭转得更快了:“是啊!只要咱们肯想办法,肯努力,就没有开拓不了的市场。这草原上的商机,就像海绵里的水,只要挤,就一定能挤出来!”
小阿力在一旁听着,握紧了拳头:“史叔叔,阿爸,我以后要跟着你们一起,把移动火锅车开到更多的牧区,让更多的人吃到咱们的川渝味道!”
史国栋拍了拍小阿力的肩膀,笑着说:“好!咱们一起努力,把‘深拓草原’的计划做得更大、更好!”
夜色渐深,毡房里的灯光温暖而明亮,三人的笑声传了出去,在寂静的草原上回荡。远处的草原上,几只牧羊犬在悠闲地散步,仿佛也在为即将到来的繁荣而欢呼。史国栋知道,他们的“深拓草原”之路才刚刚开始,未来还有更多的挑战和机遇在等着他们,但他有信心,只要他们齐心协力,就一定能在这片广袤的草原上,闯出一片属于川渝味道的天地。