冬阳刚把谷口的雪晒化些，张婶就挎着竹篮往自家地窖走——里面存着过冬的白菜和萝卜，昨天摸的时候还软乎乎的，今天一掀窖门，却忍不住皱了眉：白菜叶冻得发蔫，萝卜表皮也起了层白霜，她捏着白菜叶叹气：“去年存的菜没撑到开春就烂了，今年这冻得更快，要是能让菜一直脆着就好了。”
苏清寒帮着阿水整理融雪数据，怀里的齿轮突然轻颤，青铜光顺着指尖往地窖方向飘——光落在冻蔫的白菜上，菜叶竟慢慢舒展，霜气也散了些，摸起来软中带脆。“齿轮在护菜！”她立刻喊上小竹，星核的白光也跟着亮，往谷东北的方向飘，光带在雪融后的土路上拖出浅银痕：“是往旧藏鲜窖遗址去！”
“藏鲜窖！”王伯扛着捆干草路过，听见这话停下脚步，拍了拍怀里的草绳，“谷东北那处老窖，我年轻时帮着挖过！以前冬天存的白菜能脆到开春，萝卜咬着带甜气，后来窖顶塌了块，漏风冻坏了菜，就一直空着了。”孩子们听说要修能存菜的窖，立刻从屋里跑出来，手里攥着刚洗干净的萝卜：“我们把萝卜带去当‘引子’，让窖快点醒！”
到了旧藏鲜窖遗址，只见半截窖口埋在融雪后的湿土里，窖门歪在一边，里面黑沉沉的，还飘着股冻土的寒气。阿水举着星核往里探，白光瞬间照亮窖内：窖壁嵌着块青灰色符文石，表面裂着细纹，沾着冻住的泥土，刻着的恒辉符文只剩半截清晰，窖底还散落着几片干硬的旧菜叶。
苏清寒把齿轮贴在符文石上，青铜光顺着裂纹爬，像在给石头“捂暖”，冻土簌簌往下掉；阿水用星核的光扫过窖壁，寒气瞬间散了，符文石的刻痕渐渐显出来：“是藏鲜符文！能把窖里的温度稳住，不冷不热，菜存再久也不会冻坏、不会烂。”小竹掏出石板，将蓝光覆在符文石的缺口处，蓝光与青铜光缠在一起，缺口处凝出层暖光，虽没完全补满，却足够激活控温功能。
村民们立刻动手修藏鲜窖：男人们搬来新石板补窖顶的缺口，用泥灰抹严缝隙防漏风；女人们用干草铺在窖底，再垫上旧布，防止菜沾土；孩子们帮着把窖里的碎土扫出去，还把带来的萝卜摆在窖角，小竹则用石板的符文在窖壁画了圈“护鲜纹”，让温度散得更匀。王伯找来几块旧木架，搭在窖里：“以前存菜都把白菜摆木架上，通风，现在刚好能用。”
傍晚时，藏鲜窖彻底激活——符文石表面亮起层淡绿色的光膜，窖里的温度瞬间稳了下来，不冻手也不燥热，刚搬进去的白菜叶挺得笔直，萝卜表皮的霜气也消了。张婶摸了摸白菜，笑着说：“这脆劲儿，跟刚从地里拔的一样！开春也能吃着鲜菜了！”
苏清寒靠在窖门边，指尖贴着齿轮，青铜光在她掌心映出“鲜”字符文——是林砚教她的恒辉字，当时他在意识维度的菜圃里画给她看，说“鲜字就是让好东西一直保持原来的样子”。风里带着融雪的潮气，可窖里的暖意在裹着，她忽然听见那道熟悉的轻语：“菜鲜了，冬天能吃着脆白菜，开春也不用愁没菜了。”
夜色降临时，藏鲜窖的淡绿光与鲜窖、除雪台、障壁的光连在一起，像层透亮的绿纱，裹着山谷里的新鲜气息。村民们忙着把家里的菜往鲜窖搬，孩子们围着窖门数萝卜，光膜的微光落在菜叶子上，映得绿意发亮。阿水在窖边记录控温数据，小竹帮张婶把刚腌的咸菜也搬进窖里，苏清寒攥着齿轮，看着满窖的鲜菜——山谷的守护，又多了层护菜保鲜、冬有脆蔬的保障，把冬天的“鲜”，都藏在了暖光里。