那雪白的牛乳看起来就像是丝绸一样顺滑,从那个看起来黑乎乎的不怎么好看的土陶罐子里倾斜流出来,里面的红枣和干玫瑰花花瓣,还有些果脯也一并被倒了出来,小虎子不由发出一声响亮的“咕噜”咽口水的声音。
真香啊!
他从未闻过这么香甜的饮子!哦不对,明家阿姊说了,这是叫乳茶。
从前也有郊外的农人挑着牛乳桶从他们坊市经过,他跟着凑热闹,也去看了那所谓的新鲜牛乳。
木桶的盖子一被揭开,他就被熏了个倒仰。
那多难闻啊,奶腥气重得他都忍不住干呕。后来他听他娘说,那东西还精贵着呢,尤其是到了夏日,就十多里路送来,没有冰的话,说不定就会坏掉。
这都是大户人家才会吃的玩意儿。
小虎子记得自己当时还忍不住想,大户人家都喜欢吃这种恶心人的玩意儿?
但现在……
“嘶哈——”
“小心啊,这很烫的!”
两道声音同时传出来。
前者是小虎子忍不住端着碗就喝了一口被烫得吐舌头的声音,后者则是明令宜晚了一步的提示。
明令宜在看见小虎子被烫得嘶哈嘶哈的模样,最终没忍不住,还是笑出了声。
小虎子就算是被烫了一嘴,但是也要大舌头地叽里呱啦跟明令宜一边比划一边开口:“厚,厚喝!厚先!厚先!嘶哈,嘶,好痛!”
他想说这烤奶真好喝好香,但是舌头被烫得不行,说了个囫囵,也不知道明家阿姊有没有听明白,只好竖起大拇指。
明令宜看得笑得更大声,她摸了摸小虎子的脑袋,“赶紧回去吃饭吧,小心一点,别烫到了。”
小虎子这才一步三回头地离开。
卖出去了一杯烤奶,小春已经从院子后面端来了另一杯,看着明令宜朝着里面加红枣还有饴糖等。
小春在初二的早上,就已经尝过了这烤奶。
她当时就被香迷糊了,像是小虎子一样,虽然舌头被烫得不行,但是就是忍不住,像是十天半月都没有吃过东西那般,忍着烫嘴也连续喝了好几口。
她都不知道自己小姐脑子里怎么会有那么多稀奇古怪的想法。
这牛乳还很昂贵,她家小姐在初二之后,带着她去京郊外,跟农户签订了契约书,对方每日清晨都会送牛乳来她们店铺。
光是这牛乳,都花了半贯钱。
好些人一个月的吃穿嚼用也才五百文,毕竟一斤羊肉也就四五十文,这牛乳实在是太精贵。
难怪一般人家都吃不起。
明令宜之所以只放了六个土陶罐子在烤架上,就是考虑到了这玩意儿昂贵,估计当早点的人不会太多。
至于这烤奶,她最初是在大漠时,边塞镇子传进来不少胡人煮奶的咸奶茶。她尝试过,但是相比于喝一点咸口的奶,她更喜欢甜滋滋的。
\b至于这茶饼,是她想着去腥味。
冬日的时候来这么一壶红茶煮奶,再加上可以活血的甜丝丝的红枣枸杞什么的,听起来就很养生,最是适合寒冷的时候。
一杯下肚,浑身都能变得暖融融的。
就刚才这功夫,已经又有坊市里的邻居们凑了过来。
年前明令宜在院子里弄出来的香气,看来有很多人都念念不忘。
一听说这什么玉梅惊雪酥竟然要卖二十文一个,有的人看了看热闹,还是摇摇头离开。但还有不少邻居,咬了咬牙,买了一两个尝尝鲜。
也有手头宽裕的,买了五六个回去。
就在这时候,一个背着书袋的学子模样的少年郎跑了过来。
“明娘子!我来十个玉梅惊雪酥!”
明令宜抬头,发现是个熟人。
先前那个叫“张之洞”的国子监的学子,她记得很清楚,因为在国子监摆摊的那几日,就是这位看起来分外活泼了一点的学子,每次都恨不得将自己摊位上的梅花酥都一扫而空。
自然也因为这样,他被自己的同窗追着打。
没想到今日国子监才刚复课,他居然还来了怀德坊,特意过来买梅花酥。
明令宜笑眯眯看着自己的这位大主顾,“好嘞。”
张之洞过年的这段时日,实在是很馋那几日在国子监门口摆摊的明娘子做的那梅花酥。
他爹休沐的这几日,家里的来客也不少。不论是他娘亲准备给客人的那些糕点,还是来拜访他爹的那些官场上的客人们带来的糕点,张之洞尝过后,都只觉得“食之无味”。
实在是太一般了!
尤其是在尝过了明家娘子的梅花酥后,别的那些糕点,他都有些看不上眼。
这不,等到初七这一天,张之洞估摸着明家娘子会开业,一大清早的,都没让家里的奴仆叫自己起床,自个儿就起了个大早,从家中飞奔\b\b来这怀德坊,就为了这么一口酥饼!
张之洞站在店铺跟前,很快目光又被那其貌不扬的土陶罐子吸引了注意力。
“这是什么?”他好奇问。
“玫珑点绛·红枣乳茶。”明令宜又将这乳茶里面有什么解释了一遍。
张之洞是户部侍郎家的小儿子,手里压根就不缺银子,他只觉得这红枣乳茶实在是香,这\b玫珑点绛的名字也实在是文雅至极,“也给我装一杯。”他说。
明令宜笑眯眯说:“我们是要收包装费的。”
她店里也是准备了外带的容器,只不过不太多。明令宜当初准备的时候也就是以防万一,她估计大多数人都还是会选择在店里慢悠悠地吃完了早点,才会离开。
没想到国子监的很多学子是要为了偷偷多睡那么一会儿的懒觉,压根来不及用早膳,都是带去学堂,趁着博士祭酒们上课时,偷偷来一口。
“行的,装起来吧。”张之洞一点都没犹豫,直接开口道。
明令宜准备的外带容器是竹筒,一个两文钱。
“一共\b二百一十七文。”明令宜将烤奶装进竹筒里,递给张之洞,“小心烫。”
张之洞道谢后,又脚步匆忙离开。
也许是因为张之洞这豪迈的手笔让不少犹豫的众人觉得明家这什么玉梅惊雪酥和烤乳茶都很值当,也可能是先前就已经买了早点,坐在明家铺子里的客人们觉得味道很不错,都在赞叹,一时间,明令宜这铺子跟前的生意就变得热闹了。
? ?原本之前写的时候觉得张之洞这个名字好耳熟啊,直接浮现在脑海里就用了。。。
?
等写写写写了好一阵儿后发现。。。。
?
那就暂且借用一下先生名号了。。。