这个味道不像是葫芦头的清淡,反倒是直接烧制出来的浓烈肉香,像钩子一样直勾勾地吸引着几人的鼻子。
盘中央放着一只烤鸭,去头之后形态完整,表面都烤得金黄香酥,光是看着都能感觉到那股一口咬下去的酥脆感。
而且鸭皮的边缘还带着一些刚出锅时的高温,煎得周围的油粒子滋滋作响。
宋元吃薯片吃得狼吞虎咽,猛地被这阵香味晃住了神,嘴里的薯片都忘了嚼,咽了口口水直勾勾地看着那盘烤鸭。
可沈瑁在此,几人谁敢先动筷子,都眼巴巴地盯着沈瑁抬手切下了一点放进嘴里。
沈瑁细细品味了一番,忽然瞪大了眼。
“外皮油酥,肉鲜嫩,肥而不腻!”沈瑁感慨了一句,忍不住夸赞,“这可真是……”
想起自己的身份,他还是把那句“太好吃了”给咽了下去,轻咳了一声注意仪态,缓声说道:“烤得不错。”
宋元三人听到这话,更是口水直流,赶紧伸着筷子去夹起了一块。
按理说三人也都算得上是王权贵族,也算是尝过各种美食。
可对于这烤鸭来说,依旧是让几人情不自禁地瞪大了眼。
沈瑶耸肩,夏朝百姓都还在追求温饱,以求生存,哪里有这么多时间研究美食?而后世的人们生活富足了,有更多的时间研究厨艺一道,在上千年的历史演变之中积累更加成熟的各种烹饪手法。
烤鸭外皮的松脆几乎都不用咬,刚到嘴里便炸开,顺着一口咬下去,全都是酥嫩的鸭肉。
沈瑶看几人吃得好不满足,伸手也切下来一块放进口中。
几人也不说话都认真地细细品味,沈瑶心情颇好,又叫冬儿拿了些酱汁淋上去,几人蘸着更觉得味道鲜美,吃得根本停不下来。
吃饱喝足,冬儿过来给四人倒上茶,沈瑁这才抿着茶开始打量起这长公主府来。
这里与他之前来的时候大致相同,但又好像没有变化太多。
沈瑁左看右看倒是来了兴趣,便起身要沈瑶带他去转转。
宋元三人也十分好奇,几人这才缓步朝后院走。
宋元本就是个咋呼性子,加上嗓门又大,看见什么便直接高声喊了起来,气得刘阮抬手就拍他,忍不住说道:“你稳重一点行不行!”
皇上还在这儿呢!也不嫌丢人!
可一旁沈瑁看着仓库门口的货架上摆的东西也是眸子一闪一闪的,心底想问的一点也不比宋元少,却时刻得带着皇帝的威严模样,不能跟他们一惊一乍的。
沈瑁看了一层罐子好一会儿,才忍不住轻咳了一声,故作淡然地问道:“这是何物?”
沈瑶走过去一看,轻笑道:“这乃是苹果香梨捣碎之后剁成的酱。”
沈瑁听到后一愣,眼神一瞥,又看见一个立着的铁架子,上面是铁网一样的东西,里面却是镂空的,便又忍不住问起来。
“这又是何物?”
沈瑶垂眸轻笑道:“此乃烧烤架,可以在底下焚烧炭火,上面就可以放置肉类了。”
沈瑁震惊地围着烧烤架看来看去,却又被下一个东西吸引,连忙又走过去。
烧烤架?
两人一来一回问答了半天。
沈瑁问到后来,沈瑶已经心领神会。