瓷白的碗里,一侧是面,一侧是撕碎之后放上的烤饼,上面放着一些炸好的大肠跟葱花,汤水浓稠却不油腻,看着就很有食欲。
沈瑶坐下之后拿起筷子就吃了一口,顿时舌尖上一阵美味,好吃得眯起了眼。
大肠用料酒处理过,没有丝毫的膻味,反倒是肥而不腻的香辣,加上汤汁泡烂了,在嘴里不用嚼就碎了,跟面搭配在一起更是美味的融合。
宋元情不自禁地咽了口唾沫,一转头几人的视线也都定在了这上面。
旁边站着的侍女们一个个都咽了咽口水,就连冬儿都一阵发馋。
宋元咋了咋嘴连忙问道:
“瑶瑶这是啥啊!”
即便是一向挑剔的刘阮也忍不住也凑了过来,一时口水都流了出来。
沈瑶这才放下筷子,介绍道:
“这是新的菜品,名为葫芦头。乃是用撕碎的烤馍放在面上,再加上一些鸡丁,猪大肠之后,用高温烧制开的油汤浇灌上去做成的。”
她说得几人都忍不住咽了口唾沫,更加好奇起来。
直到沈瑶招呼下人给每人都端上了一碗,大家才赶忙端起吃了起来。
刘瑜原本对食物很是挑剔,结果刚垂下头便顿住了。
这!这是什么!
碗里热气腾腾的,飘出香味,面的上方漂浮着一些切碎的烤饼,饼块洁白晶亮,肉块儿早就被炖烂了,光是看着就觉得放在嘴里的滑腻感,肉汤新鲜,又带着一股酸辣的气息。
他还看的时候,宋元早就扒拉着那一碗面放在了嘴里,他刚尝一口,便忍不住叫了起来。
“这!这也太好吃了吧!”
刘阮也轻轻地抿了一口汤,忍不住也瞪大了眼。
这味道清冽却带着一股香味,就连烤饼与面条里面都带着肉汤的香味!
可这肉汤却一点也不腻,真是看不到一丝浮起的油沫!
刘瑜夹起一块大肠放进嘴里,刚咬了一口顿时整个人都惊在原地。
大肠原本的腥臭丝毫没有,反倒是一股带着肉汤的醇香,瞬间在唇齿之间炸开。
又因为熬煮的时间较久的原因,这块大肠根本不用去咀嚼,反倒是轻轻一咬,浓汤所灌进去的汁水便在口腔中散开。
“这竟然……”
刘瑜瞪大了眼睛,满眼的不可思议,连忙又夹起一块儿撕碎的烤饼放在口中。
烤饼外酥里嫩,中间的软芯儿早就吸满了汤汁,而且在入锅前还在特调的菜汁中浸泡了一番,如今竟然如此爽口美味!
几人正吃饱喝足之时,忽然看见冬儿慌忙地从院子里跑了过来!
沈瑶看到冬儿苍白的脸愣了愣,不由连忙问道
“出什么事了”?
她一直很冷静稳重,什么事怎么能慌成这样?
冬儿连忙站定,喘着气指着外面连忙说道:
“殿下,皇上,皇上来了!”
末了她加上一句,急忙道:
“就快到邸府门口了!”
沈瑶也是微微诧异,但瞬间便恢复了清冷,拉过冬儿淡淡交代道:“再下一碗面吧。”
冬儿赶紧应下。