这回沈云姝除了给出大概思路,其余都让杜锦香拿主意,她这会还有点紧张,给每人盛了一碗,就揪着手等着听意见。
“冰冰凉凉的,吃着好舒服”
“杨梅汤又酸又甜,好喝!”
“有红的有绿的,真好看”
“底下的芋泥也好吃!”
“真的吗?你们都喜欢?”
杜锦香有点不敢相信,下意识去看沈云姝,见她眯着眼一副享受的样子,顿时一颗心放回了肚子里。
“香儿丫头,这东西叫啥名字?怎么又好吃又好看的!”王氏捧着碗,一脸惊喜。
“这是杨梅冰汤圆,是姝儿想出来的主意。刚开始我还怕汤圆不能冷着吃,做出来才知道姝儿说的是真的,这样配着杨梅酱吃,清凉解暑还不撑肚子。”
“这汤圆吃着怎么和平时的不一样?好像更弹一点,还有股子韧劲,就像...像咱们家的麻糬!”沈稷细细嚼了几下,忽然眼前一亮。
沈云姝向他投去赞许的目光:“看来麻糬饼没白吃,这么快就尝出来了。”
王氏也一脸恍然:“我说吃着怎么有点熟悉,原来是咱家的麻糬。怪不得不像汤圆会粘在一起。”
“这是...蟾蜍?!”杜锦堂用勺子舀起一个形状奇特的汤圆,认出样子后小声惊呼道。
“我这也有,是一条蛇!”廖歆儿也举起勺子,把她找到的异形汤圆给大家看。
“我也有,我也有!”
大家在碗里又扒拉出了蝎子,蜈蚣,壁虎形状的汤圆,凑齐了五毒,立时惊叹不已。
沈云姝得意洋洋道:“香儿姐姐说要应景,我就想出了这个主意。廖大哥把模具做了出来,这些东西要多少有多少!”
“你这丫头”王氏呵呵笑道,“到底是你们的脑瓜子好用,这要是我,抓破脑袋也想不出来。”
“娘只要负责卖就行了,其他交给我们。”沈云姝捧着脸,眯眼笑道。
“行,那娘就等着明儿个收钱了!”
又有钱赚,又有热闹可看,一屋子大大小小都对明日充满了期待,端午这天都早早地起床了。等收拾好大桶小桶的东西准备出发时,才发现沈云姝多带了一样东西。
“呀,这不是葵花吗?你怎么还特意做了一篮子葵花?”
沈云姝小心翼翼地把篮子抱在怀里,解释道:“前两天去魏府,姠儿小姐说魏家有船队参加今天的比赛,我不知道也就罢了,知道了不得表示表示,到底挣着魏家钱呢!”
“那做葵花是有什么讲究?”杜锦香好奇道。
沈云姝在空中挥了下手:“这叫一举夺‘葵’,怎么样,够讲究不?”
“够了够了,你真是满脑子新点子,魏家小姐见到这篮子花保准欢喜得很。”
沈云姝心虚地笑笑。
她做这个一半是为了魏姠,一半嘛...
碰碰运气吧!
赶骡车的师傅帮着送了许多次馍塔,已经和他们混熟了,一早在外头候着,等东西装好了,一抬鞭子就晃悠悠出发了。
镜湖在汴城西北角,骡车晃悠了半个时辰才到,路上人已经开始多起来,湖岸沿街也支起了不少摊子。
沈云姝一行人找了个空位,把桌子支起来,沈记喜点的布招牌立好,端午特制的五层花饽饽一摆起来,就引来了好奇的路人。
“这是馒头?嘿,真稀奇!”
“这蜈蚣蝎子还做得挺像!”
“啧,漂亮,要是早食没吃这么饱,怎么也得买个尝尝!”
“可不是,刚吃完早食,哪还吃得下馒头?”
王氏听着这些话,一面庆幸自己的主意没被采纳,一面不遗余力地介绍自家的花饽饽和馍塔生意。
五层高又颜色鲜艳的馍塔极为吸引眼球,几乎路过的人都围过来观赏。沈云姝为了这次宣传,用做汤圆的模具在每个馒头上都复刻了五毒造型,还有五个单独捏的大家伙,再加上最顶层极具气势的一条黄龙,看得人啧啧称奇。
“这手艺可真厉害”
“就是,我家娘们连包子褶都捏不出,这怎么连蜈蚣的脚都做得这么像?”
在围观路人你一言我一语的议论中,杜锦香这边已经把杨梅冰汤圆盛了一小碗放在了桌上。
这一碗鲜艳的紫红色,很快也有人注意到了。
“哟,这又是什么?杨梅汤?”
“客官好眼力,这东西叫杨梅冰汤圆,今儿过节,买一份就送一个小花饽饽,先到先得,送完为止!”
“真的?还能送一个馒头?”
“这冰汤圆怎么卖啊?”
“汤圆咋还有冰的?好吃吗?”
王氏爽利地接过话:“十五文一碗,冰冰凉凉,甜甜糯糯,保管好吃!”
“十五文?都能买一斤肉嘞!太贵太贵了!”
有了先前卖花馒头和馍塔的经验,面对喊贵的声音,王氏已经波澜不惊,笑意不变。
“一分价钱一分货,咱用的杨梅都是百年老树上摘的,熬的也不是那稀呼啦撒的杨梅汤,而是杨梅酱,每一颗都仔仔细细去了核,几斤才能熬出那么一点,还要提前拿井水浸着。您瞧,怕沾了热气,这会还拿褥子裹着呢!”
“再说咱这汤圆,为啥能冰着吃?咱有秘方啊,糯韧弹,冷了也不沾,光这口感就跟寻常汤圆不一样。还有这颜色形状,哪家做得出来?”
“您再瞧咱底下还有一层芋头泥,上头还有花生碎,再送您几颗杨梅,真材实料,您还觉着十五文贵么?”
人群里声音一下子小了下去。
“给我来一碗,要是不好吃,可别怪我说话难听!”
一个壮汉从后排挤了进来,这会太阳已经热起来,他头上汗涔涔的,正想吃点凉的,听了王氏的话,索性就试试。
“好嘞,您稍等!”
为了保证冰凉口感,所有的食材都用小桶装了,再放入有冰凉井水的大桶里冷藏,外头再用旧褥子旧袄子包一层来隔热。
杜锦香利索地从每个桶里舀了一点出来,按照次序,先是一层芋泥,然后一勺浓浓的杨梅酱,接着一勺白绿紫的冰汤圆,最后撒上花生碎,放上两颗杨梅,就大功告成。
一个吃饭的大碗,一层层叠得高高满满,入眼红的艳,绿的亮,白的纯,光是看着就让人食指大动,更别说拿到手上冰冰凉凉的感觉。那壮汉几乎是等不及就舀了一勺子入口,先是一股凉意直冲喉头,再是芋泥的绵软,杨梅酱的酸甜在味蕾上爆发,他舒服地长叹了口气,肉眼可见的满足。
不用说什么,大家就知道好不好吃了。
“给我也来一碗”
“我也要我也要,来两碗!”
王氏乐呵呵地招呼着,杜锦香勺子舞的飞快,三个孩子把一碗碗冰汤端出去。莫说味道让客人满意,吃到五毒汤圆时更是忍不住要炫耀两句,心里也美滋滋的。
眼看这里没问题了,沈云姝就和王氏说了声,提起那一篮子葵花馒头往东走。