赵姨娘在田府是地位最低的姨娘，田府的下人们，也惯会看人下菜碟儿，每次厨房分给他们院子的菜，都是挑剩下，发蔫的。
为了让女儿能吃上新鲜蔬菜，赵姨娘在院子里开了一片菜地，一直亲自种菜。
悠然原本打得正是这片菜地的主意。她想着，用空间的河水偷偷灌溉蔬菜，让蔬菜长得又好又快，把这些菜拿出去卖钱。
可是看到市场上，菜价如此低廉，根本赚不到什么钱。她不得不打消了卖菜的念头。
这次出去，她收获不少。
知道了许多物价，还了解到古代的猪肉，只有平民百姓才吃，有钱的富贵人家，都是吃羊肉的，牛肉当然也吃，只是官府严禁宰杀耕牛，牛，非老死或意外死亡，是不能杀的。所以牛肉是很少能吃上的。
她这才明白，她到这里吃的有限的几次肉菜，为啥都是羊肉了。原来他们府里的主子们，也只吃羊肉的。
这里羊肉比猪肉价格高很多，（现代也一样，羊肉古今都是有钱人吃的。）烹饪手法也很单调，不是煮就是炖，他们还没学会炒菜。
调料也有限，花椒，大料等做肉用的材料，在这里还只是药物，没有当调料用。
她也是看了许多书和图片，才发现这些调料在这里的名字，这才写了，到药铺买回来。
也是这次出门她发现，这里竟然只有醋没有酱油。更没有她最喜欢的辣椒。前世吃菜，她可是无辣不欢，现在连见都见不到。
目前看来，酱油似乎可以当一个赚钱的东西。
她在空间书房，看到过用黄豆制作酱油的办法。可以学着做一做。
还有穿过来这么长时间，她没有见过任何棉织品，后来知道，这个朝代还没有棉花。
富人冬天可以穿毛皮衣服，盖丝绵被子，铺皮褥子。
穷人和下人，只能穿裹了好几层，还透风的葛布或麻布衣服，冬天的被子，也是填充了碎葛布或麻丝的，保暖性能很差，冬天很多穷人，因为寒冷而冻病而死。
她翻看了自己和赵姨娘的衣箱，发现她俩的冬衣，也不过是很旧的老羊皮和兔皮的夹袄，被褥也又旧又薄。
这更增强了她挣钱的决心。
只是巧妇难为无米之炊，她和姨娘手里都没什么钱，两人凑了凑，只有四十几文。
姨娘连值点钱，能当掉的首饰都没有一件。刚进府老太太赏给她的三件首饰，也都给大小姐和二小姐出嫁添妆用了。
像她和姨娘这样，根本没机会出府门的人，想赚钱，只能贿赂能出府的人帮忙。
买材料，打赏跑腿的人，都需要钱。四十文钱实在是太少了。简直是杯水车薪啊。
悠然躺在床上，回想完自己穿越至今的这么多事，终于感到疲倦了，加上今天出府，走了不少的路也很累，慢慢的闭上眼睛，睡着了。
次日早上起来上学堂，她一路上还在想怎么才能尽快的赚取第一桶金？
思来想去，只能在成本较低的饮食上下功夫。最后，她决定做红烧肉。
买不起羊肉，只能用猪肉做了。她觉得，只要把猪肉做的色香味俱佳，富人觉得好吃，应该也会吃点的。
当年，苏东坡不是因为被贬官，吃不起羊肉，也改吃猪肉了嘛，着名的东坡肉，不就是他用猪肉发明的一道菜吗？可见，富人也并不是不能吃猪肉，只是没有把猪肉做的能吸引富人来吃罢了。
她可以把红烧肉在学童中先推销。
这些学童的家长，都是县城里有头有脸的富户，孩子们爱吃，他们做家长的，能不给买？这样的话，县里的酒楼，应该会买这个菜的方子吧？
下学回来，悠然看见姨娘正在院子的菜地里，满脸是汗地除草浇水。心想，幸亏院子里有一眼水井，如果要出院子去挑水，姨娘就更辛苦了。
她让冬儿去放置书箱，自己跑到姨娘身边喊了声“姨娘”，跟在她后面，偷偷地边给菜地浇空间的河水，边对赵姨娘说：“姨娘，我想吃猪肉，今天在学堂里，药铺家的小哥哥冯旭宝说，猪肉可好吃了。”
赵姨娘是吃过猪肉的，以前他们村里杀年猪，她哥哥去帮忙，会拿回一点肉，她觉得非常香。
只是府里从来不给她们吃猪肉，猪肉都是给下人们逢年过节吃的，她不知道能不能从厨房讨来。
她不忍让孩子失望，笑着说：“好，姨娘明天想办法，给你做猪肉吃。”
“姨娘，咱们不如拿你种的菜，去跟厨房换，省得她们不给，还摆脸色，两篮子菜换一斤猪肉也好。”
“放心吧，姨娘一定给你弄来猪肉，让你吃个够。”
赵姨娘心里自然明白不好要来，狠狠心想：就是拿钱买，也要给孩子买点猪肉吃。
“不用姨娘去，明天等我下早学，你让梅子姐姐同我一起去就行了，姨娘准备好两篮子鲜菜就好。”
不等赵姨娘说不行，她紧接着说：“姨娘放心，我是府里的七小姐，她们不敢不给我脸，我也该让她们知道一下，咱这院子，也是有主子的，不能让奴才们欺负了去。”
赵姨娘想想也是，不能让女儿和自己一样，受人欺负，女儿是田家的正经主子，也该让她出去露露脸了。