李大哥一家都是厚道人，当天就把在外面收来的下水，肠子，洗干净才送来。而且没要一分钱。
赵长寿忙着给客人卖肉，也没时间跟他推让，只是记在心里了，后来腾出空，就跟悠然要了几盒冻疮膏，给李大哥送去，表示了谢意，这是后话。
长寿嫂和赵花，当天只洗了一副下水，却也同样忙得不可开交。
赵花整整烧了一天的火，两个灶火就没停下来过。长寿嫂忙着在两口大铁锅上轮流烧肉，上色，煮肉，切肠等等，活计忙得直不起腰。
吴妈妈和翠翠在内院也是一样，大家忙得，连饭都顾不得做，顾不得吃。
现在，卤肉已经被县里的富贵人家接受了，不管是喜事、白事，摆席都少不了一道卤肉菜，大户人家来买肉，一买就是几十斤。
一般百姓也舍得买上一斤，半斤的卤肠，卤肝之类的打打牙祭。
所以赵长寿和儿子在前面店里，也是手脚不闲。
他俩好容易得个空儿，还得给内院的吴妈妈她们去送生肉，把煮熟的肉拿回来。
一天下来，大家竟只吃了一顿早饭，半下午，终于煮完，卖完肉，六个人都已经饥肠辘辘的累瘫了。
没人有劲儿再去做饭。最后，是赵长寿让儿子到街上买了肉包子，大家吃了。
晚上，悠然和赵姨娘过来知道了，心里很过意不去。
显然是人手不够了！
可暂时还真没有办法。现在不是荒年，基本没人卖儿卖女，想买个下人，并不容易。加上，她们的买卖，又是越少人知道越好。
赵姨娘提出，从明日起，她过来做午饭和晚饭。悠然赶紧表示，她放了学，可以过来给姨娘帮忙烧火。
大家商量半天，也只能如此了。事情就这样定了下来。
十二月中旬，一连下了三天雪，天越发寒冷。
这个朝代因为没有棉花，穷人的冬衣，不是层层相套的粗细麻布衣，就是更次一些的葛布衣。实在是不够保暖。
吴妈妈，翠翠和赵长寿一家把能穿的衣服，全都裹在了身上。
他们白天在炉灶旁干活还能烤火，倒不觉得冷，但晚上进屋是真冷啊，只能早早地钻进被窝里。
悠然想过给大家各买一身皮毛衣服，可皮毛太贵，她现在刚刚开始盈利，每天的利润最多不过几两，钱还远远不够。
她和赵姨娘因为在家里的地位不高，她也仅仅有一件灰兔皮的夹衣，赵姨娘的冬衣，还是拿不出手的老羊皮袄，只不过是外面缝了个绸布面而已。
没办法，只能让大家受一年苦，明年有钱了，就可以都给置办齐了。
悠然现在每天都盼着日子过的快一些，那样，她的豆腐乳和松花蛋就发酵好了。也就可以卖了。它们才是她挣大钱的东西呢。
这几天，她在学堂里都有些心不在焉的，一直在想，怎样才能把这两样东西推向市场？
“七小姐，七小姐”冬儿的声音，突然在窗外传来，打破了她的沉思。
悠然看向冬儿，一脸的不解，平时在学堂，她不叫，冬儿从来不自己到这里的。
天冷，学堂里没有炭火，虽说是中间休息时间，大家也关着门，待在屋里，谁也不出去挨冻。悠然自然也一样。
她看冬儿在外面急切的向她招手，叫她。只好站起来出去。
悠然刚一出门，冬儿就迎上来急急地说：“六小姐被人打了，小蝶去理论，也被打了，咱们管不管？”
什么？欣然竟然在学堂被打了？
小班里都是男孩子，就欣然一个女孩，年龄也是最小的，谁会跟女孩子动手啊？
悠然边想边急急忙忙的往小班跑。
心想：冬儿还问管不管？当然要管啊，欣然和自己的矛盾，毕竟是内部矛盾，现在，可是别人欺负自己姐姐了，怎能不管？
悠然还没跑到启蒙班门口，就听见欣然边哭边大声喊“这是我家的私塾，你才应该滚回你家去呢！你才是奴才呢，我定让我爹把你赶出去。”
话音未落，只听欣然惨叫一声，哭得更大声了。
悠然几步跑进门，只见一个高高胖胖的男孩，刚踢完欣然的肚子，正在收脚，嘴里还大声骂着：“贱货，竟敢骂小爷，让小爷滚！真是欠打！”