凌疏影在实验室的配膳间里叮咚忙活一早了。
这是墨磐用沉船木板和棕榈叶给她隔出的小角落,虽然简陋,但胜在干净。
她从储物架上取下那罐珍贵的浓缩奶油,金属罐身在晨光中泛着冷冽的光泽。
罐子启封的瞬间,浓郁的奶香混着一丝海盐的咸鲜扑面而来,让她想起城邦面包房橱窗里那些蓬松的金黄色点心。
“影!“海鹞的大嗓门从门外撞进来,她风风火火地冲进配膳间,辫梢还沾着晨露,“我挖到宝了!”
她献宝似的举起一个用芭蕉叶包着的东西,层层展开,露出几枚圆润的浅黄色鸟蛋,“银鸥巢里摸的,新鲜着呢!“
凌疏影接过那几枚还带着体温的鸟蛋,蛋壳上点缀着细小的褐色斑点,在晨光下像撒了一层糖霜。
“正好。“她嘴角微微上扬,“可以做蛋糕胚。“
海鹞眼睛一亮,立刻撸起袖子:
“要我干啥?打蛋?和面?“她像只等待投喂的海鸥般围着凌疏影打转,鼻尖几乎要凑到那罐奶油里去。
“先筛面粉。”
凌疏影递给她一个用细密渔网改造成的筛子,里面已经盛好了从灰鸥港带回的精制小麦粉。
海鹞接过来,学着凌疏影平时的样子,手腕轻轻抖动,雪白的面粉如细雪般飘落进下方准备好的木盆里。
配膳间渐渐被温暖的香气填满。
凌疏影将鸟蛋打入陶碗,蛋黄金灿灿的,像浓缩的阳光。
她加入少许海盐和从野蜂巢采集的蜜糖,用自制的打蛋器——几根细藤条捆扎而成——开始搅拌。
蛋液渐渐变得蓬松,泛起细腻的泡沫,颜色也由深黄转为浅金色。
“要打到能写字。”
凌疏影解释着,手腕稳定地画着圈。
海鹞好奇地凑过来,看着她用打蛋器尖在蛋糊表面划了个简单的“米“字,痕迹短暂地停留了片刻才慢慢消失。
“神奇!“海鹞惊叹,伸手想试试,却差点打翻碗。凌疏影眼疾手快地扶住,两人相视一笑。
面粉与蛋糊混合的过程像某种仪式。
凌疏影的动作轻柔而精准,木勺沿着碗边翻拌,直到面糊呈现出丝绸般的光泽。
墨磐昨晚特意烧制的圆形陶模已经预热好,内壁抹了一层薄薄的椰油。
面糊倒入模具时,发出令人愉悦的“沙沙“声。
“现在要烤了。”
凌疏影将陶模小心地放入用石块和黏土垒成的简易烤炉。
炉膛里,墨磐特制的炭火正散发着均匀的热量,既不会太猛也不会太弱。
海鹞蹲在炉边,眼睛一眨不眨地盯着,仿佛这样能加速蛋糕的成熟。
等待的时间里,凌疏影开始处理那罐浓缩奶油。
她加入少许椰汁和蜜糖,用冰凉的井水镇着,开始打发。
随着搅拌,奶油逐渐变得蓬松,体积膨胀,呈现出诱人的乳白色。
海鹞忍不住用手指蘸了一点,送入口中,幸福得眯起了眼睛:
“甜!滑!比浪花还软!“
蛋糕出炉的瞬间,整个配膳间都弥漫着甜美的香气。
金黄色的表面微微隆起,像澄光岛平缓的沙丘。
凌疏影用细竹签测试熟度,拔出时竹签干净清爽。
她将蛋糕倒扣在准备好的棕榈叶上,等待它冷却。
“还要等?“海鹞像只馋猫般围着蛋糕打转,鼻子不停地抽动。
“耐心。”
凌疏影轻笑着,开始准备最后一道工序——装饰。
她从储物架上取下几个小罐子,里面分别装着烤熟的椰蓉、碾碎的红浆果干、以及用海藻提取的天然绿色素。
这些都是她这几天偷偷准备的惊喜。
蛋糕完全冷却后,凌疏影将它横切成两层,中间抹上厚厚一层打发的奶油。
海鹞看得眼睛发直,喉结不自觉地上下滚动。
奶油上又撒了一层切碎的浆果干,酸甜的果香与奶油的醇厚相得益彰。
盖上顶层蛋糕后,凌疏影开始给整个蛋糕涂抹奶油外层。
她的动作很稳,抹刀旋转,奶油如海浪般均匀地覆盖了蛋糕的每一寸。
“该你了。”
凌疏影突然将一把小木勺递给海鹞,示意她来装饰顶部。海鹞先是一愣,随后眼睛亮了起来。
她小心翼翼地用勺背将奶油推出波浪纹,又撒上金黄的椰蓉,最后点缀几颗完整的红浆果。
成品虽然不够精致,却充满了生机勃勃的野趣,就像澄光岛本身。
“完美。“凌疏影评价道,海鹞的脸立刻笑成了一朵花。
正午的阳光透过棕榈叶的缝隙,在沙滩上投下斑驳的光影。
她们选了一处阴凉的礁石凹处,铺上干净的芭蕉叶。
蛋糕被郑重其事地放在中央,旁边是用椰壳盛着的清甜椰汁。
海鹞已经迫不及待地坐好,双腿盘起,眼睛直勾勾地盯着蛋糕,手指在膝盖上不安分地敲打着。
墨磐也被拉来了,她手里还拿着半成品的金属零件,被海鹞强行按坐在礁石上。
凌疏影取出自制的贝壳刀,将蛋糕均匀地分成三份。
切开的截面露出雪白的奶油层和浅金色的蛋糕胚,夹杂着星星点点的红色果粒,像极了澄光岛日落时分,金沙滩上散落的红珊瑚碎片。
“给。“凌疏影将最大的一块递给海鹞,又给墨磐分了一块。
她自己拿起最小的一块,却没有立刻吃,而是看着海鹞迫不及待地咬下一大口。
“唔!“海鹞的眼睛瞬间睁大,奶油沾在她的鼻尖和嘴角,她却浑然不觉。
蛋糕的绵密与奶油的轻盈在口中交融,甜蜜中带着浆果的微酸,椰蓉的香气则在咀嚼间慢慢释放。
“太好吃了!“她含糊不清地赞叹,又赶紧挖了一大勺。
墨磐吃得慢些,但眼神中的惊讶藏不住。
她小口品尝着,偶尔舔掉沾在唇边的奶油,动作不自觉地变得轻柔。
凌疏影看着她们的反应,心里泛起一阵暖意。她终于也尝了一口,熟悉的味道在舌尖绽放,让她恍惚间回到了青藻院的午后。
“在城邦,“凌疏影突然开口,声音很轻,“我第一次吃蛋糕,是官院长给的。“