再加上鲜嫩多汁的豆芽以及酸中带辣的蒜醋汁，每一种口味都在舌尖交锋又交融，每一口都让人口舌生津、胃口大开。
那位饸饹爱好者一口气吃了三碗，吃得满脸通红、意犹未尽，最后放下筷子才终于停了下来。
吃完之后不但心满意足，嘴角含笑，甚至起身特地走到舒雅面前诚恳地道了声歉。
“刚刚我没对你做的面太有信心，真是不好意思。没想到，你做出来的饸饹，真的还原出了小时候那个味道。”
说完，他还朝她竖了个大拇指，眼中满是赞叹与感激。
“老板娘，之前是我眼瞎，还说了一些风凉话，真是太不应该了。这家‘南北小吃’这个名字起得实在是太贴切不过了，真的做到了名副其实。南北两地的特色风味竟然在这里都能品尝到。”
他这话说得十分诚恳，语气里透着一股发自内心的认可和歉意。
舒雅听完以后，也只是微微一笑，并没有表现出过多的情绪。
她温柔地回应道：“您太见外了，咱们小吃店能迎来这么多客人，说明大家喜欢我们的味道，这就是我们最开心的事了。如果您吃得满意、感到开心，下次当然欢迎您再来。”
“那是一定的，我一定会经常来的。”
男子笑眯眯地点点头，脸上的笑容真诚又朴实，仿佛已经将这里当成了自己固定的小饭馆。
因为这个小小的插曲，也让围坐在店铺里的其他顾客逐渐对“南北小吃”这个名字有了更深的印象，原本略感陌生甚至有些不解的质疑声也悄然平息。
大家开始心悦诚服地接受了这个新名字的存在。
接下来的时间里，只要有客人点出任何一道想要吃的小吃，舒雅总是能手脚麻利地迅速做出，并热气腾腾地端上桌来。
动作利落而熟练，让人看了都觉得赏心悦目。
不大一会儿的时间，整间店铺便被那熟悉的家乡味儿所笼罩，从北方的手擀面、蒸饺，到南方的汤包、粉条汤，香味交织在一起，空气中弥漫的是令人安心的人间烟火气息。
就在这个店里气氛热烈非凡、笑声不断的时候，门口悬挂的木板门“咯吱”一声被人推开，一位身形修长的年轻男人缓步走进了店内。
这个人不是别人，正是许久未曾露面的沈泽。
沈泽环视了一圈店铺的布局和氛围后，目光定格在了热闹喧哗的大堂之中。
此时此刻，“南北小吃”与记忆中简陋朴素的小馄饨铺子已经有了翻天覆地的变化，眼前这一幕让他也不禁怔住了片刻。
舒二妹正忙着端茶倒水时无意一瞥，就看见了进门的沈泽。
他对她的帮助意义实在重大，所以他的面孔也在她脑海里留下了极为深刻的印记。
如果不是当时沈泽主动帮忙找到了这家合适的店铺，说不定现在她跟大姐舒雅仍在四处奔波寻找立足之地。
想起这一点，舒二妹脸上立刻浮现出笑意。
她一边放下手头的工作，一边快步迎上前，语气亲热地说道：“哎呀，沈大哥，你来啦！”
接着她一边招呼一边领路，“我姐特意交代了，让我给你留了个最好的座位。”
一边说，她便把沈泽领到了一个靠着窗户、采光特别好的位置前，请他坐了下来。
沈泽神情淡淡，似乎并不想表现太多情绪波动。
他坐下后随口问了一句：“我记得你们以前不是卖馄饨的小店吗？怎么现在改成了‘南北小吃’了？”
舒二妹听后笑了笑，一边整理桌上的茶具，一边回答道：“这个主意啊，是我们家老大想到的。她觉得如果只是做馄饨，口味难免太过单一，早晚会被客人吃腻。还不如拓宽下品类，做成涵盖南北多种口味的小吃店。这样不仅能吸引更多不同地方的食客，也能让老顾客吃得更丰富一点。”
沈泽微微颔首，似有所思，随后他又问道：“既然是打着‘南北小吃’的招牌，是不是代表我随便点一道南方地区的代表性食物，比如什么米糕、腊味肠粉之类的东西，你姐也能把它给做得出来呢？”
面条煮好后，她浇上了早已熬制妥当的卤汁。
这卤汁是她亲手慢火细炖了许久，加入了多种配料和香料，味道浓郁而不腻，散发出一股诱人的香气。
每一根面条都被酱色醇厚的卤汁均匀包裹着，仿佛还冒着热气腾腾的小泡泡，让人一看就觉得食欲大开。
除此之外，还准备了一小盘焯过水的豆芽和一碗自家调配的蒜醋汁。
那豆芽色泽鲜亮、口感清脆；而蒜醋汁则散发着微微辛辣与酸爽的气息，两者都是饸饹不可或缺的配菜和调味灵魂，能够提升整道面食的层次与口感。
顾客可以根据自己喜好，随意添加配料。
有人喜欢清淡一些，便少放点蒜醋汁；也有人钟爱酸辣味，直接舀上一大勺倒入碗中，看着调料与面条充分融合，别提有多诱人了。
那碗饸饹端出来的时候，先前还嘟囔着不满意的客人顿时来了精神。
他原本皱着眉头坐在椅子上，一边翻来覆去地抱怨“怎么还没好”，一边不停地瞅着厨房方向。
当那冒着热气的面端到面前时，他猛地坐直了身子，眼睛也亮了起来。
深吸一口气后，他忍不住喊了一声：“没错，就是这个味儿！我从小吃的就是这种饸饹，快给我上！”
他看到面前放着的蒜醋汁，毫不犹豫地拿起碗，将整个蒜醋汁全部倒进了面里。
“哗啦”一声响，醋香瞬间弥漫开来，酸劲扑鼻而来，但他脸上却洋溢着满足的笑容。
接着，他用筷子轻轻搅拌几下，随后夹起一大口，塞进嘴里，“吸溜”一声就吃了个满口，动作干脆利落。
一旁的食客看他这样忍不住感慨地说：“这么多醋倒进去，不怕酸死啊。”
这位食客显然也被吓到了，虽然喜欢吃醋，但一下子全倒进去也是够大胆的。
可那位饸饹粉丝却不管别人怎么说，依旧大口大口地嗦着面，一边嚼得欢快，一边不住点头称赞：“这味道绝了，真绝了，跟小时候我妈在家做的味道简直是一模一样。还是这味道带劲！”
说罢，他又迫不及待地夹起第二筷子，吃得满头大汗，兴致高昂。