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秦云昭心中已有个大概了,她给秦映秋两人支的招就是酸辣宽粉,跟钵钵鸡的组合。

宽粉的做法与苕皮是一样的,只是在烫皮的时候稍微烫厚一些,成型后将苕皮切成长条状便可以。

钵钵鸡的汤底由老母鸡熬制,加上八角、桂皮、花椒、干辣椒、生姜、大葱等熬制。

还需准备花椒油、盐、糖、豆豉、豆瓣酱等。

可根据个人口味准备藤椒油、蒜末、葱末、姜末、熟芝麻等。

还需要准备竹签若干,用于串起食材;还可准备一个较大的容器,用来盛放钵钵鸡料汁和浸泡食材。

现在油便宜了许多,熬制辣椒油、花椒油也就没有那么心疼,秦云昭想要将这个菜籽油给推广开来,只是这过程中肯定会动许多人的蛋糕,若是可以,她还真想找个靠山。

在几人的交谈中秦云昭回到了家中,她没有耽搁,让云屹将汪里正请来,自己则是动手处理起那老婆子给的鸡与猪肉。

手起刀落,母鸡瞬间没了响动,放血拔毛一气呵成。

秦云昭将鸡腿鸡翅分别都切了下来,又将整只鸡的鸡皮撕下来。

鸡皮放入调料里腌制入味,鸡腿与鸡翅分别拿一只裹上鸡蛋液、面粉、馒头碎。加入花椒面、盐、少许辣椒面混合,放一旁入味后备用。

另一半的鸡翅与鸡腿改花刀涂抹上秘制酱料。

鸡皮入味后用竹签串上,秦云昭打算明日到现场再去炸,没冷的时候口感才是最佳。

准备之间,汪里正到了秦云昭家中。

“汪里正,我从明日开始,一个月大概会去县城里20天左右,每日需要两个助手,一日工钱一人50天,你看之前在你那儿报名的乡亲们多不多?若是多的话就每天轮流来,若是不多就7日一轮换。

我的要求就是,人得勤快,嘴巴甜,能够帮忙维护秩序或上菜,那种脾气怪得来当大爷的你可就别给我找来了哈!”

“好!好!好!昭娃子,我代村里人谢谢你!”

汪里正情绪激动地握住秦云昭的手,眼睛里似有泪花闪动。

“汪里正,你不必如此,我需要帮手,而他们需要工作,本就是相互的事情。”

秦云昭有些不好意思的收回手,她不觉得自己是什么大善人,同她所说,相互需要罢了。

汪里正知道,这丫头,口嫌体直着呢,他也不打算拆穿,只暗暗在心中下定决定,一定要好好挑选去帮工的村民,那种爱搞事的,他第一个不同意。

秦云昭没有理会后面的事,那老婆子给她的鸡和猪花肉都已经处理完毕,她这才累瘫地躺在了床上。

“小昭,我能进来吗?”

房间门口响起了云屹的声音。

“进来吧,你自己推一下就行,我没锁门。”

秦云昭实在是累得不行了,一动也不想动。

“我给你烧了热水,里面泡了一些能够缓解疲劳的草药,等你洗完澡我再用精油给你按摩按摩,不然明日有你难受的。”

秦云昭听后立刻从床上蹦了起来,贴心还得是云屹啊!

“嘿嘿,那就谢谢云大夫了!”

秦云昭没有片刻耽误,赶紧去泡澡。

十一月,天气渐冷,泡澡盆里升腾起白色水蒸气,秦云昭迫不及待地坐了进去,虽然味道有些奇怪,但那可是云屹特地为她调制的缓解疲劳的草药,怎么能浪费他的好心呢?

整个身子被暖意包裹,秦云昭忍不住舒服地嘶了一声。

还有一个月就要过年了,这是秦云昭来这个世界的第一个新年,她还莫名有些期待呢。

水温慢慢冷了下去,秦云昭也不再留恋,起身穿上睡衣就往房间里走去,她大剌剌地铺在床上,任凭云屹给她按摩。

太爽了,秦云昭在现代时从未去过足疗店,也没有按摩过,她总觉得被按得好痛,可一天的劳作后按上这么一按,那可真是太舒服了。

不知不觉中,她竟然睡着了。

云屹听到了床上的人儿发出的轻微鼾声,他知道,今日怕是给她忙坏了,但同时他也在反思,若自己再赚多点钱,秦云昭是不是就不会这么辛苦了?

但这个想法很快被他给抛之脑后,他了解的秦云昭,是想要通过自己的努力去改变生活的,秦家人口中的齐公子,曾经给了她一笔巨款,但她也没有拿出来用过,只一心想自己赚钱。

哪怕自己是她名义上的丈夫,她也不会用自己的一分钱。

但云屹也明白,她不用自己的钱是她的事,自己也不可能真的就不给。

自从明白这个道理后,家中一切开销除了秦云昭小吃的原材料,其他的都是他自己到县城里去买的。

看过秦云昭准备食材,云屹也熟练的开始准备起来,土豆削皮,一些切片一些切条,放在清水中不让土豆变色,其他的素菜也都全部洗干净串成串。

他又到村里人家中买了两只兔子,让他们处理好了再拿回来。

秦云昭醒来时已经是半夜了,她起来准备明天的食材,可只看见家里的缸里放满了切好的土豆,以及串成串的素菜。

这也太太贴心了吧!

秦云昭心中很是感动。

云屹总是这样,只默默付出,从不主动说起,哪怕是放到她那个年代,也很少有男人会做到这一步。

秦云昭将要使用的调料准备好,检查了没有遗漏,她这才放心去休息。

天明。

秦云昭照常地去摊位上开始摆摊,天渐渐亮了起来,秦云昭的摊位上也越来越多人,她们一行人忙得几乎脚不沾地。

待中午时,那老婆子才来。

她手中提着食盒。

秦云昭示意她等一下,这才开始油炸,炸鸡腿的香味钻进现场每个人的鼻尖,那股肉香勾得在场的人口水直流。

一会儿时间过去,秦云昭才将东西炸好,装到了食盒里。

“趁热吃,酥酥脆脆的,冷了就不好吃了。”

秦云昭叮嘱一句。

“好!这是答应你们的报酬!”

老婆子轻轻一挥手,叫来身后婢女。

那婢女毕恭毕敬地递上一个荷包,秦云昭掂了掂,这重量不对劲啊!

她打开一看,是满满当当的银两。

“等等!”

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