陶缸裂变让林羽学会了用小型陶碗分层腌制食物，以应对容器损坏和温差问题，尽管这增加了日常翻转的工作量。海水煮盐的成功，也为他提供了宝贵的食盐来源，但如何有效利用这些盐来保存食物，依然是他面临的一大挑战。他以为水垢危机解决了水源清洁问题，苔藓护坡稳定了农田，然而，一场新的“菌战”正悄然在他的食物储备中爆发，这一次，腐败的威胁直指他的核心食物——咸鱼。
在末世，能够获取和保存蛋白质是至关重要的。林羽通过在山涧捕捞变异鱼类，并用自己煮制的盐来腌制，以此作为重要的蛋白质储备。这些咸鱼块经过晾晒，存放在地窖中，本应是安全的。然而，即便有了纯净的食盐和干燥的地窖岩缝，新的问题还是出现了。
几天前，林羽将一批新捕捞的鱼类进行腌制。他按照之前摸索出的经验，将鱼肉切块，均匀地涂抹上盐粒，然后分批放入陶罐中进行腌制。然而，当他再次检查这些咸鱼块时，一股熟悉的霉味让他心头一紧。他小心翼翼地取出几块咸鱼，发现它们的表面出现了零星的霉斑，有些地方甚至变得黏滑，散发出腐败的酸臭。
他仔细检查了这些咸鱼块，发现问题并非出在盐的纯度或储存环境的干燥上。地窖深处的岩缝依然保持着干燥，陶罐也经过了清理。他用手感受着鱼肉的质地，发现有些地方的盐粒明显多于其他地方，而正是那些盐度不足的区域，霉菌开始肆意生长。
“是盐度不均！”林羽立刻意识到问题的症结所在。在涂抹盐粒时，由于鱼肉的形状不规则，加上他手工操作的局限性，导致有些部分的鱼肉没有充分接触到盐，盐分渗透不均，为霉菌提供了可乘之机。
他感到一阵沮丧。食物的腐败，意味着他宝贵的蛋白质储备正在流失。他不能眼睁睁地看着这些咸鱼块变质。他想到了之前处理地窖渗水时用过的灰叶草，它的汁液具有消毒作用。那么，它的粉末是否能吸潮，甚至具有抗菌效果呢？
林羽立刻开始尝试。他将一些新鲜的灰叶草采摘回来，清洗干净后，将其彻底晾干。然后，他用石刀将其仔细研磨成细腻的灰叶草粉末。他将这些粉末小心翼翼地撒在那些已经出现霉斑的咸鱼块上，试图通过其吸潮性来抑制霉菌的进一步生长。
灰叶草粉末接触到鱼肉表面，很快便吸收了部分湿气。几天后，林羽再次检查，发现那些霉斑虽然没有完全消失，但明显停止了蔓延，鱼肉的腐败速度也大大减缓。这让林羽心中一喜！这说明灰叶草粉末确实具有一定的吸潮作用。
然而，更让他惊喜的是，他发现那些被灰叶草粉末覆盖的咸鱼块，其表面的霉斑，相比于没有处理过的鱼肉，不仅蔓延速度更慢，而且似乎有被抑制的迹象。这让他大胆推测，灰叶草除了吸潮，可能还具有草药抗菌效果！这无疑是一个重大发现，意味着灰叶草可以被制成天然防腐剂！
他将这次“菌战升级”的发现，包括“咸鱼块因盐度不均腐败，林羽用灰叶草粉末吸潮，发现草药抗菌效果（制成天然防腐剂）”的突破，都详细地记录在了“败者之碑”上。他意识到，末世的生物资源，远比他想象的更加多变和有用。
林羽立刻着手改进他的咸鱼腌制方法。既然灰叶草具有吸潮和抗菌作用，他可以将它与盐结合起来，制作一种复合型的防腐剂。他想到，石灰也具有吸潮和杀菌作用，虽然可能没有灰叶草那么温和，但其干燥效果却非常明显。
他从山洞附近收集了一些废弃的石灰块，用石刀将其敲碎研磨成碎石灰粉末。然后，他开始进行配比实验。他将新鲜捕捞的鱼肉切块，然后按照不同的比例，混合灰叶草粉末、碎石灰和盐，涂抹在鱼肉表面，观察其防腐效果。
经过反复的试验和调整，林羽最终找到了一种效果最佳的“配方”：10%灰叶草粉 + 5%碎石灰 + 85%盐。这个配方既能保证足够的盐度来腌制鱼肉，又能利用灰叶草的抗菌作用和石灰的吸潮性来抑制霉菌生长，同时避免了单一使用盐分过高导致鱼肉口感过咸的问题。
他将配好的混合物均匀地涂抹在鱼肉的每一个切面。涂抹完成后，他将鱼肉放置在山洞口通风处，进行晾晒3天。阳光和风力能够加速鱼肉水分的蒸发，进一步抑制细菌和霉菌的生长。
经过这种改进的腌制和晾晒过程，林羽的咸鱼块的保存期大大延长，霉变现象也几乎消失了。鱼肉不仅保存完好，而且口感也比之前更加鲜美。他感到一阵巨大的成就感，他不仅解决了食物腐败的难题，更掌握了一项新的生存技术。
他将这次“菌战升级”的解决方案，包括“配方：10%灰叶草粉+5%碎石灰+85%盐，涂抹鱼肉后晾晒3天”的关键技术，都详细地记录在了“败者之碑”上。这面墙，已经成为他在这片废土上，每一次直面食物安全危机，并最终找到创新解决方案的真实写照。
这次对咸鱼块腐败问题的应对，标志着林羽在“日常耕耘”阶段，对食物保存技术的精细化和创新化管理达到了新的高度。他学会了利用植物的天然特性和矿物质的辅助作用，来制作复合型防腐剂，这无疑提升了他应对资源短缺的能力。然而，对灰叶草和石灰的持续需求，以及晾晒过程对天气的依赖，都预示着他仍需不断改进。
林羽并未因此而自满。他知道，灰叶草粉末和碎石灰的获取需要时间和精力，特别是在恶劣天气下。他开始思考，是否能找到其他具有类似抗菌防腐效果的天然材料？比如，一些具有特殊气味的变异植物，或者废墟中可能存在的其他化学物质。