随着#苏氏小饭桌隐藏菜单#话题持续升温,网友们已经不满足于单纯讨论胭脂萝卜泡菜。
一场关于“隐藏吃法“的创意风暴正在席卷整个美食圈。
@美食研究员的帖子引爆了第一波热潮:“家人们!解锁苏氏酸菜鱼新吃法!吃完鱼片后加份粉丝和嫩豆腐,秒变酸汤火锅![沸腾的视频]”
视频中,乳白色的酸汤在小酒精炉上咕嘟冒泡,晶莹的粉丝和雪白的豆腐在汤中翻滚。
最绝的是最后撒上的一把翠绿葱花和炸得金黄酥脆的油条碎,在热气蒸腾中散发着诱人香气。镜头拉近,可以清晰看到油条碎吸饱汤汁后微微膨胀的诱人模样。
点赞数8万+,评论区秒变大型“真香“现场。
“这个油条碎简直是神来之笔!”
“试了加腐竹,吸饱汤汁后绝了“
“建议最后下一把龙须面,完美收尾“
@碳水小巴士的创意紧随其后:“辣子鸡丁+手工馒头=中式辣鸡汉堡pro max!!![对比图]“
左图是传统的辣子鸡丁,金黄的鸡块裹着红艳的辣椒,油光发亮,
右图则是蓬松的馒头被剖开,夹着金黄酥脆的鸡丁,中间还夹着翠绿的生菜和一片酸黄瓜,淋着特调酱汁。
配文:谁说汉堡一定要用面包?。
底下的评论瞬间沸腾。
“这是什么神仙操作!“
“建议老板直接出个'辣鸡汉堡'套餐!“
“求问馒头是不是要蘸汤吃?在线等,急!“
最令人热议跟垂涎三尺的还要属@火锅狂魔张小胖则将创意玩到了新高度。
“猪肚鸡汤终极吃法指南!从入门到精通。[九宫格教学图]“
九张图片完美的展现了“一汤四吃“全过程。
先喝原汤品味鲜香,乳白的汤面上飘着金黄鸡油,点缀着翠绿香菜。
把吃不完的猪肚和鸡肉配着特调蘸料(沙茶酱+蒜泥+香菜=3:1:1黄金比例)。
而后面条登场。
手擀面在浓汤中舒展,挂着晶莹的汤汁
最后用剩余的汤底再涮一涮肥牛。
粉嫩的肥牛在滚烫的汤底中瞬间变色,美味程度简直让人难以想象。
配文“一汤四吃,物尽其用!“获得无数转发。
评论区秒变大型美食实验室。
“按这个时间煮的面确实劲道!“
“肥牛涮7秒真的嫩到爆“
“建议最后可以加把青菜,营养均衡“
热搜新宠的诞生
这些创意吃法迅速催生出一个新话题:#万物皆可火锅plus#,阅读量一夜之间突破800万。
美食大V们纷纷加入讨论,各显神通。
@美食要科学的大胖直接用实验室级测评,堪称美食界的“科学实验“。
视频中他戴着白手套,用温度计、计时器等专业工具实测各种吃法。
麻辣烫饭:水煮肉片红汤泡饭,精确到秒的浸泡时间让米饭吸饱汤汁却不失嚼劲。
香辣拌面:用电子秤精确称量辣子鸡辣椒渣与面条的黄金比例。
养生汤饺:用红外测温仪确保猪肚鸡汤保持在最佳烫饺温度。
视频结尾的彩蛋是他穿着实验服,一本正经地宣布:“经实验室认证,这些吃法确实科学。“
弹幕瞬间被“哈哈哈哈“和“科学吃货“刷屏。
@厨房小白逆袭记的vlog则充满了烟火气。
“从厨房杀手到隐藏菜单达人!“
镜头记录了她从手忙脚乱到游刃有余的过程:
第一次尝试时把馒头烤焦的狼狈,调配酱料时手抖放多了醋的窘态,终于成功复刻完美版“辣子鸡汉堡“时的欢呼。
最后她捧着成品,眼眶泛红的画面让无数网友直呼“太真实了!“
她整理出来的“苏氏隐藏菜单懒人版”更是给手残党的福利!
所有搭配只需三步:点原菜品加配菜(菜单上都有)搅拌\/涮煮就是这么简单!
......
等苏浩泽刷手机看到这些被疯狂传播的各种吃法时,都不由感叹这届的吃货网友太疯狂。
他的嘴角不自觉的上扬,津津有味地看着评论区里大家的各种创意吃法。
但很快,现实的烦恼就来了。
“苏哥,“服务员小孙擦着汗冲进来,“今天已经有三桌客人问能不能续加点猪肚鸡的汤底,都说要带回家煮面。“
帮厨小李也跑来报告:“后厨收到好多奇怪要求!有要单买辣子鸡辣椒的,有想批发水煮肉片红油的,最夸张的是3号桌——“他压低声音,“那对情侣自带电磁炉来涮火锅!“
苏浩泽哭笑不得:“电磁炉?这......“
“还不是最绝的,“小李掏出手机,“您看这个。“
屏幕上是一张朋友圈截图:某顾客把苏氏的酸菜鱼汤底倒进便携火锅,在公园野餐涮菜,配文:“移动版苏氏火锅,get√“
助理金子明正好推门进来,看到这一幕笑出声:“这下好了,咱们店直接升级成'火锅创意实验室'了!“
正说着,苏浩泽的手机震动起来。
是小宇班主任发来的消息:“苏先生,小宇今天在班上可神气了,说爸爸的店成了'美食发明工厂'。小朋友们都在问什么时候能去参观呢![笑脸]“
看着这条消息,苏浩泽突然眼前一亮:“等等,既然大家都这么有创意......“
他猛地站起身,“金助理你马上联系运营,我要发起一个新活动!“
十分钟后,苏氏小饭桌官方账号发布新动态。
【苏氏小饭桌:亲爱的吃货朋友们!看到大家开发的隐藏菜单,我们惊呆了!现正式发起“苏氏美食创意大赛,向喜欢美食的各位朋友们发起创意征集令。
分享你的独家吃法(需附图文\/视频)带话题#苏氏隐藏菜单大赛#点赞前十名将获得美味的胭脂萝卜泡菜一罐。
另外我们会在前十名中挑选出适用于店里的吃法,推荐给前来品尝苏氏盒饭的顾客们。
活动时间:即日起至下周日24:00截止。】
这条动态瞬间点燃了网友的热情:
@快乐一家人第一时间响应:“全家总动员![视频]“
视频里,五岁的小女孩站在小板凳上,正把辣子鸡丁夹进烧饼里,奶声奶气地说:“这是我的'辣辣小太阳'!“
@宿舍料理王晒出惊人之作:“水煮肉片汤底+方便面=终极宵夜![图片]“
泡面在红汤中舒展,旁边配着胭脂萝卜,简陋却诱人。
@办公室也有美食家则另辟蹊径:“猪肚鸡汤+麦片=养生早餐![步骤图]“
这个奇特组合竟获得大量点赞。
不少网友纷纷表示好奇。
“这是什么黑暗料理?“
“莫名想试试......“
“看第一眼的时候就觉得好怪,看第二眼还是觉得好怪,看第三眼的时候不知道为啥就想尝尝。”
正当活动如火如荼的进行时,联系完运营的助理金子明带着他的汇报急匆匆走进了办公室。
“老板,根据您的要求,我对各店有关这次胭脂泡菜的上架情况进行了整理跟汇总。”
他翻开平板电脑:“主要三个问题。第一是来自华东店反映火龙果供货跟不上,泡菜颜色不均匀。该店的供货是来自当地的水果店,并非固定的供货商,成本比其他店要高一些。”
“第二是来自梅州华北店顾客反应泡菜量太少,觉得吃两碟还是不够。第三是丰州店,有顾客反应想要单独加购大份的泡菜。。“
苏浩泽沉思片刻,快速做出决策。
“联系认识的水果供应商,看看有没有能帮忙推荐其他在梅州的水果供应线,确保火龙果品质统一将泡菜分量从50g增至90g,价格上调2元。线下开放单点通道,但每人每天的限购数量不得超过四份。
“还有,“他想了想又补充道,“让各店准备'创意菜单建议本',收集顾客的奇思妙想。“
金子明飞速记录,突然抬头:“对了,好鲜实的陈经理刚来电话,说想谈个合作。“
“有说谈什么合作吗?”苏浩泽闻言抬头看了一眼金子明,眼中闪过一丝疑惑。
金子明摇了摇头,“陈经理没细说,只是来问了问您什么时候有时间。”
“我手上还有一些账没看完,大概要四点左右才有空。你让陈经理到时候直接过来找我吧。”
“好的,老板。”
汇报完工作后,金子明转身离开了苏浩泽的休息室。
......
下午四点零三分,好鲜实的陈经理如约而至。
他带来了一盒色彩缤纷的蔬菜样品,摆在苏浩泽面前。
“苏老板,看到您的胭脂萝卜泡菜在网上这么受欢迎,我们的公司团队很受启发。“
陈经理指着盒子里的蔬菜,“这是我们新研发的'五色健康蔬菜组合':红色甜菜根、橙色胡萝卜、黄色彩椒、绿色西兰花、紫色甘蓝。“
他打开平板电脑,展示了一套精美的包装设计:“我们想推出'dIY健康泡菜套装',消费者可以自己在家制作彩色泡菜。“
苏浩泽拿起一根紫色胡萝卜仔细端详:“这个创意不错。不过......“
“您放心,“陈经理连忙补充,“我们不是有意想要蹭苏氏的热度。这个项目是想倡导'让饮食更健康多彩'的理念。“他顿了顿,“当然,如果苏总愿意帮忙宣传,我们可以提供独家优惠供货。“
苏浩泽思考片刻,点头道:“可以。我可以在官方账号帮忙宣传,但有两个条件:一是要保证食材品质,二是不能过度商业化影响顾客体验。“
陈经理喜出望外:“太感谢了!我们一定严格把控质量。另外...“他神秘地笑了笑,“我听金助理说梅州那边的火龙果供应有点问题,正在发愁。”
“我这边刚好认识一个不错的水果供应商,已经准备了一批特供火龙果,明天就能送到那边的分店,供门店检查跟免费使用。
“如果门店觉得这批水果品质不错,我愿意牵线搭桥帮忙谈一谈供应合作的事情。“
苏浩泽听到这话微微一愣,随即笑道:“这怎么好意思呢?”
“苏老板,就不要客气了。”陈经理笑了笑,“生意嘛,就是这样,有来有往才能促进良好的合作。这件事也是跟我们老总打过招呼的,保证不会有什么问题。”
“那就多谢陈经理的帮忙了。”苏浩泽起身道谢,再次对陈经理发出了吃饭的邀请,“要是这周五晚上没什么事的话,我请陈经理一家去苏氏私人菜馆吃一顿,怎么样?”
“宫廷菜?”陈经理虽然忙于工作,但是多少还是知道苏浩泽前段时间开了一家很火的私人菜馆。
隐约间听同事说起,好像还是主打宫廷菜。
价格不便宜不说,还特别难约。
预订需要提前两天开始抢号,一天只接待十桌。
特别紧俏。
一般人还真消费不起。
就连他们公司的老总,好像都还没吃上呢。
“对,算是感谢陈经理对苏氏的照顾,还有这几天的忙前忙后。”苏浩泽知道光是联系沟通其他城市的好鲜实,就花费了不少口舌。
毕竟事出突然,肯定会影响到他们公司内部的一些工作。
能这么顺利的完成送货,其中必然少不了陈经理的费心协调。
“哈哈哈,这怎么好意思呢。”陈经理先是惊喜,而后又有些不好意思地摆了摆手,“也不全是我一个人的功劳,主要还是上面老总跟周助理的支持。”
话中的暗示被苏浩泽听懂了。
“是我考虑不周,还应该感谢跟邀请赵总跟周助理一块才对。”
他笑着把话接了过去,当着陈经理的面给周鸿打了个电话。
去年的时候,周鸿就已经不在销售经理的职位上,直接往上升了一步,成为了赵总的助理。
负责跟赵总有关的一切事务。
电话打通后,苏浩泽直接就说明了来意,向赵总表达了感谢,并且询问了档期。
几句话的功夫便确认好了时间。
挂断电话后,他笑眯眯地看向陈经理,“赵总跟周助理那边都说好了,到时候还请陈经理也要赏脸一块过来啊。”
“当然当然。”陈经理笑着点头答应。