鱼灼音：领航时代浪潮，铸就企业传奇（续）
匠心守正：以“慢功夫”筑牢企业发展根基（续）
当破解版假货再次冲击市场时，“槐香”的会议室里，气氛比上次发现假货时更显凝重。桌上整齐摆放着三盒“槐韵礼盒”，左边两盒是刚从市场上追回的仿冒品，右边一盒是正品，若不借助专业工具，连跟着鱼灼音多年的老员工都难以分辨——仿冒品的木质盒身虽仍用杂木，但表面涂了一层仿胡桃木的木纹漆，远看与正品纹理相差无几；隐藏在槐花雕刻里的激光防伪码，用普通紫外线灯照射时，竟也能显现出模糊的编码，扫描二维码后，跳转的页面更是仿造“槐香”官方查询页制作，输入编码后甚至能显示虚假的“生产信息”。
“这些造假的不是小打小闹，是盯着咱们的防伪技术死磕。”市场部负责人攥着手中的假货查询报告，语气里满是无奈，“昨天有个老客户跟我说，他特意按咱们教的方法查了防伪，显示‘正品’才买的，结果拆开后发现槐花茶有霉味，以为咱们偷偷降了品质，当场就说以后不合作了，我好说歹说才劝住，让他把礼盒寄回来检测。”
技术部负责人也皱着眉补充：“我们拆解了假货的防伪码，他们应该是通过爬虫技术获取了咱们早期几批礼盒的编码信息，然后制作了假的查询系统，激光码则是用廉价的激光打印机印上去的，虽然细节不如正品清晰，但普通消费者根本看不出来。现在再靠单一的技术防伪，已经挡不住他们了。”
鱼灼音拿起正品礼盒，手指轻轻抚过槐花茶雕刻的纹路，又对比着摸了摸假货的纹路——假货的纹路是机器批量压制的，触感光滑却生硬，少了陈师傅手工雕刻的细微凹凸感。他沉默了片刻，突然开口：“造假的能仿咱们的防伪码、仿包装外观，却仿不了咱们的‘匠心细节’，更仿不了‘槐香’的人。这次咱们不只是升级防伪技术，还要把‘人’和‘细节’变成最难仿的‘活防伪’。”
这话让在场的人都愣了愣，鱼灼音接着解释：“之前的防伪，靠的是技术，技术能被破解；但手工做的细节、老匠人的印记、消费者能摸到的温度，这些是机器和造假者学不来的。咱们从三个方面入手，一是升级技术防伪，让他们难仿；二是打造手工防伪标识，让他们仿不了；三是联动消费者和农户，建‘全民打假’的网，让假货无处藏。”
会议结束后，各部门立刻行动起来。技术部牵头对接了国内顶尖的防伪技术公司，经过一周的反复沟通，确定了“三重动态防伪”方案——在原有二维码+激光雕刻的基础上，新增“温变油墨防伪”和“芯片防伪”。温变油墨被印在木质盒身的“槐香”logo上，常温下是深棕色，用手触摸3秒后，会变成浅金色，温度降下来又恢复原色，这种油墨的配方是定制的，造假者很难获取；芯片防伪则是将一枚指甲盖大小的芯片，嵌入木质盒身的槐花雕刻底部，芯片里存储着每盒礼盒独一无二的动态信息，消费者需要下载“槐香”官方App，用App扫描芯片，才能看到实时更新的“生产溯源视频”——从胡桃木采购时的质检画面，到陈师傅雕刻时的特写，再到老周炒茶、王阿姨拌馅的过程，每一段视频都带有时间戳，无法被篡改。
技术升级的同时，鱼灼音找到了陈师傅和老周，跟他们商量打造“手工防伪标识”的事。陈师傅听完后，琢磨了两天，提出在每盒礼盒的槐花茶雕刻角落，刻上一个极小的“槐”字印章——这个“槐”字是陈师傅的独家写法，左边的“木”字旁最后一笔是圆钩，右边的“鬼”字竖弯钩处有一个细微的缺口，而且每个“槐”字的大小、笔画力度都不一样，就像人的指纹，独一无二。“我每天雕刻时，顺手就刻上这个小印章，位置不固定，有的在花瓣根部，有的在花柄旁边，不仔细找根本发现不了，造假的就算知道有印章，也刻不出这个劲儿来。”陈师傅说着，拿起刻刀，在一块胡桃木片上演示，不到10秒，一个米粒大小的“槐”字就刻好了，对着阳光看，笔画间的细节清晰可见。
老周则提出，在每罐“听槐雪”槐花茶的封口处，贴上一张手工盖的红章——章面是老周自己设计的，中间是“听槐雪”三个字，周围环绕着五片槐花图案，每一张红章都是老周用朱砂手工盖上去的，盖印时的力度、朱砂的多少都有差异，有的章颜色深一些，有的边缘会有细微的朱砂晕染。“我炒了38年茶，盖章的手艺虽然不算什么，但每一张章都带着我的劲儿，机器盖的章整整齐齐，没有这个味道。”老周边说边拿出一张棉纸，蘸了点朱砂，轻轻一盖，一个鲜活的红章就出现了。
就这样，“槐韵礼盒”有了“技术+手工”双重防伪屏障，但鱼灼音知道，光靠企业自己打假还不够，必须让消费者和农户也参与进来，形成“全民打假”的合力。他让市场部制作了“真假礼盒辨别手册”，手册里不仅有防伪码查询、温变油墨、手工印章的辨别方法，还特意标注了“细节辨别要点”——正品胡桃木盒身有天然木香，遇水后纹理会更清晰，而假货的木纹漆遇水会掉色；正品“听槐雪”槐花茶冲泡后，花瓣舒展呈淡黄色，茶汤清澈，而假货要么颜色发黑，要么茶汤浑浊；甚至连礼盒里的“槐花手札”，正品宣纸摸起来有粗糙的纤维感，而假货用的是普通纸张，手感光滑。
为了让更多人掌握辨别方法，鱼灼音还在“槐香”官方App和公众号上，推出了“匠心辨真假”系列短视频，由陈师傅、老周和王阿姨亲自出镜——陈师傅拿着正品和假货，教大家找雕刻角落的“槐”字印章；老周对比真假“听槐雪”的冲泡效果，讲解手工炒茶和机器制茶的区别；王阿姨则展示正品和假货“槐风酥”的馅料，正品馅料里能看到完整的槐花蕊，而假货里全是碎渣。短视频上线后，不到三天，播放量就突破了500万，很多消费者在评论区留言：“原来辨别真假这么简单，以前都没注意这些细节”“跟着陈师傅找小印章，真的很有成就感，以后买礼盒再也不怕被骗了”。
针对农户，鱼灼音召开了种植基地农户大会，跟大家说：“现在市场上有假货，不仅坑消费者，也断咱们的财路——要是消费者买了假货，以为‘槐香’的产品不好，以后不买了，咱们种的槐花再好，也卖不出去。”他给每户农户都发了“辨别手册”，还请市场部的员工现场演示辨别方法，同时推出了“农户打假奖励机制”——农户要是在当地市场发现假冒“槐韵礼盒”，只要拍下照片、记录下销售地点，反馈给“槐香”打假维权小组，一经核实，就能获得200元到1000元不等的奖励；要是能协助监管部门找到造假窝点，奖励更是提高到5000元。
甘肃定西的农户老李，以前总想着“多一事不如少一事”，但这次听完鱼灼音的话，也主动加入了打假的队伍。有一天，老李去县城赶集，看到一个路边摊在卖“槐韵礼盒”，价格比正品低了三分之二，他想起手册里的辨别方法，假装要买，拿起礼盒摸了摸——盒身没有天然木香，反而有一股油漆味，logo用手摸了半天也没变颜色，他立刻用手机拍下了摊位照片和礼盒细节，然后偷偷给“槐香”打假维权小组打了电话。
维权小组接到电话后，立刻联合当地市场监管部门赶了过去。经过检测，路边摊的“槐韵礼盒”全是假货，里面的槐花茶甚至是用过期的菊花和槐花碎混合而成的。执法人员当场没收了所有假货，还顺着摊主的线索，找到了一个隐藏在县城郊区的假货仓库，缴获了1000多盒未售出的假冒“槐韵礼盒”。事后，鱼灼音按照奖励机制，给老李发了500元奖金，还在农户大会上表扬了他。“以前觉得打假是企业的事，跟咱们没关系，现在才知道，咱们也能为‘槐香’出份力，既能帮消费者避坑，还能拿奖金，真是一举两得。”老李拿着奖金，笑得合不拢嘴，其他农户也纷纷表示，以后会多留意市场上的假货，主动反馈信息。
就在“槐香”的防伪和打假工作有条不紊推进时，又一个难题出现了——有消费者在“槐香”官方App上留言，说自己下载App扫描芯片时，总是加载不出溯源视频，还有的消费者反映，手工印章的位置太隐蔽，找了半天都没找到，怀疑自己买的是假货，甚至有部分消费者因为觉得“辨别步骤太复杂”，开始犹豫要不要继续购买“槐韵礼盒”。
鱼灼音看到这些留言后，立刻让技术部和市场部排查问题。技术部发现，部分老年消费者使用的是老旧手机，运行内存小，加载高清溯源视频时容易卡顿；市场部则通过调研发现，年轻消费者觉得“找手工印章”虽然有趣，但有时赶时间，没时间慢慢找，希望能简化辨别流程。
“咱们做防伪和辨别方法，最终目的是让消费者放心，不是给他们添麻烦。”鱼灼音在部门会议上强调，“技术部要优化App，增加‘低清视频模式’，让老旧手机也能顺畅加载；市场部要调整手工印章的位置，把原本随机隐藏的‘槐’字印章，统一刻在槐花茶雕刻的右下角，虽然还是很小，但有了固定位置，消费者找起来更方便，同时在礼盒说明书上，用红色箭头标注出印章位置，一目了然。”
调整完成后，“槐香”立刻在官方平台发布了“防伪升级优化通知”，详细说明了App的优化内容和印章位置的调整，还特意制作了“简化版辨别指南”，把原本的“五步辨别法”简化为“三步”——第一步，摸logo看是否变色；第二步，扫芯片看溯源视频；第三步，找右下角的“槐”字印章。指南发布后，消费者的反馈明显好了很多，之前留言抱怨“加载不出视频”的老年消费者，特意回复说：“现在低清模式很顺畅，能清楚看到老周炒茶的过程，放心多了”；年轻消费者也留言说：“印章位置固定后，几秒钟就能找到，既保留了手工防伪的心意，又不麻烦”。
随着防伪技术的不断升级和“全民打假”网络的形成，市场上的假冒“槐韵礼盒”越来越少，“槐香”的品牌声誉不仅没有受到影响，反而因为“坚决打假、用心护消费者”的态度，赢得了更多人的信任。2023年6月，“槐韵礼盒”的月销量突破了1万盒，比5月增长了20%，线上旗舰店的好评率也从之前的95%提升到了98%，很多消费者在评论区留言：“‘槐香’不仅产品好，还这么为消费者着想，打假积极，防伪也贴心，这样的品牌值得一辈子支持”“买给长辈当礼物，长辈特意跟着指南辨真假，看完溯源视频后，一个劲儿夸‘这才是正经的匠心好货’”。
销量提升的同时，鱼灼音没有忘记“带动农户增收、助力乡村振兴”的初心。随着“槐香”对槐花的需求量不断增加，定西种植基地的800亩槐花已经满足不了生产需求，鱼灼音又先后在山东临沂、甘肃庆阳等地，新增了3个种植基地，种植面积扩大到了2000亩，带动了周边100多户农户加入槐花种植的队伍。
为了保证新增基地的槐花品质，鱼灼音特意从定西基地挑选了10名有经验的农户，比如老李，让他们担任“技术指导”，去新增基地教农户种植和采摘技术——什么时候施肥、什么时候浇水、怎么判断槐花是否达到采摘标准、采摘时如何避免损伤树枝，老李他们都手把手地教。“以前在定西种槐花，都是跟着‘槐香’的标准来，现在能去其他基地当指导，不仅能多赚一份指导费，还觉得特别有面子。”老李每次去庆阳基地指导，都会把自己总结的“种植口诀”教给当地农户，“春施薄肥促发芽，夏浇清水防干旱，半开槐蕊晨采摘，不折粗枝留新芽”，简单好记的口诀，让当地农户很快就掌握了种植要点。
除了技术指导，鱼灼音还跟所有种植基地的农户，签订了“保底收购+溢价奖励”的合作协议——不管市场行情如何，“槐香”对符合标准的槐花，都按每斤15元的保底价格收购；要是农户种的槐花品质特别好，比如槐蕊饱满、无杂质，还能获得每斤3元的溢价奖励。山东临沂基地的农户老张，刚开始种槐花时，还担心“种不好卖不出去”，结果第一年种的槐花，因为品质好，不仅按保底价格收购，还拿到了2000多元的溢价奖励，总收入达到了8万元。“以前种小麦，一年忙到头也就赚3万多，现在种槐花，收入翻了一倍还多，跟着‘槐香’干，心里踏实！”老张特意给鱼灼音送了一篮自己种的新鲜槐花，表达感谢。
为了让农户的收入来源更丰富，鱼灼音还把“槐香匠心体验游”活动，扩展到了新增的3个种植基地——临沂基地以“木雕+槐花”为特色，邀请消费者跟着陈师傅学简单的槐花木雕；庆阳基地以“传统炒茶”为特色，让消费者跟着老周的徒弟小林，学习手工炒茶；定西基地则保留“采摘+全流程体验”的模式，满足不同消费者的需求。每个基地都从当地农户中，挑选出经验丰富的人担任“体验导师”，负责带领消费者采摘槐花、讲解种植知识，每天能获得200元的报酬。
2023年暑假，临沂基地的“木雕体验游”特别受欢迎，很多家长带着孩子来体验——早上跟着农户采摘槐花，中午品尝槐花饺子、槐花粥，下午跟着陈师傅学木雕，用小块胡桃木刻简单的槐花图案。担任“采摘导师”的老张，每天都要带两三组家庭采摘，虽然忙，但收入比单纯种槐花多了不少。“每天跟城里来的孩子打交道，教他们摘槐花，看着他们开心的样子，我自己也高兴，而且一个暑假下来，能多赚1万多块，比啥都强。”老张笑着说。
随着“槐香”的规模越来越大，鱼灼音也开始思考“匠心传承”的问题——陈师傅已经60多岁了，虽然身体还硬朗，但总有干不动的一天；老周也快60岁了，虽然收了小林当徒弟，但小林的技术还没完全达到老周的水平；还有王阿姨，负责“槐风酥”的馅料制作，也需要有人接手。“咱们的产品靠的是老匠人的手艺，要是手艺传不下去，‘槐香’的匠心就断了。”鱼灼音跟团队说，“咱们要建一个‘槐香匠心学院’，邀请陈师傅、老周、王阿姨当导师，招收喜欢传统技艺的年轻人，把手工木雕、手工制茶、槐花点心制作这些手艺传下去。”
2023年9月，“槐香匠心学院”在临沂基地正式成立，学院的招生信息发布后，不到一周，就收到了50多份报名申请，报名的年轻人里，有刚毕业的大学生，有喜欢传统手工艺的上班族，还有之前参加过“匠心体验游”、被老匠人手艺打动的消费者。经过筛选，最终招收了15名学员，分成三个班——木雕班跟着陈师傅学，制茶班跟着老周和小林学，点心班跟着王阿姨学。
学院的课程设置很接地气，没有复杂的理论知识，主要以“实操”为主——木雕班的学员，先从打磨木材、练习基础刀法开始，陈师傅每天都会拿着学员的作品，一点点指出问题，“这个花瓣的弧度太直了，要像真槐花一样微微卷曲”“刻花柄的时候，力度要轻，不然容易断”；制茶班的学员，先从筛选槐花、控制火候开始，老周会让学员先在空锅里练习翻炒动作，练到手臂不酸、动作熟练了，再让他们炒真正的槐花，“炒茶的关键是火候，火大了会炒糊，火小了炒不熟，要靠手去感受槐花的温度和湿度”；点心班的学员，先从揉面、拌基础馅料开始，王阿姨会手把手地教他们控制馅料的比例，“槐花馅里，槐花和面粉的比例是3:1，加太多面粉会掩盖槐花香，加太少又不成形”。
为了让学员能安心学手艺，鱼灼音还为学员提供了生活补贴——每个月2000元，包吃包住，而且学员毕业后，要是愿意留在“槐香”工作，“槐香”会优先录用，还会根据他们的技术水平，给出不低于5000元的月薪。刚毕业的大学生小郑，报名参加了制茶班，之前他在城里找了份写字楼的工作，每天朝九晚五，却总觉得“没奔头”，参加“匠心体验游”时，看到老周炒茶的样子，被深深
打动，便毅然报名了学院。来到学院后，小郑学得格外认真，尽管炒茶初期手臂酸痛难忍，但他从未想过放弃。在老周和小林的悉心指导下，他的炒茶技术进步飞速。与此同时，木雕班的学员们也在陈师傅的严格要求下，逐渐掌握了木雕的精髓，一件件精美的槐花木雕作品开始诞生。点心班的学员们在王阿姨的带领下，做出的槐风酥味道愈发纯正。