杨宛宛被强制带离后,各位选手继续制作甜品,整个演播厅的空气都是甜的。
二三十分钟后,陆陆续续有选手按铃完成。
姚水儿也进入了摆盘阶段。
蒸米糕不难,熬花蜜也不难,米糕和花蜜结合在一起就能得到很丰富的味道。
但是蒸米糕的模样太朴实,比赛嘛,甜品外观也很重要。
花蜜熬得很粘稠,因为三种花混合在一起,花香浓郁的同时,花蜜色彩也特别好看,是酱紫色。
姚水儿挑了一个全白的小瓷盘,用勺子舀了一勺花蜜,然后开始在小瓷盘上画画,画的是一个简笔篱笆小院。
姚水儿一口气画了5份。
姚水儿画好,方南就被切成一小口一份的蒸米糕放到‘篱笆小院’中,每份放两小块。
做好后,方南收拾桌面,姚水儿按铃。
听到按铃,5个评委都向1号烘焙台走来。
直播镜头给到姚水儿等人。
白清作为老板和主办方,往往都是第一个发言的。
表情端起一份米糕,看了眼外观,又闻了闻味道。
同时,镜头也给了蒸米糕一个特写,让网友也能看到。
白清开口:“你的作品有名字嘛?”
姚水儿浅笑回答:“夏日午后。”
其他评委也都端起一份,品尝之前,云漫雅也问:“为什么叫这个名字呀。”
姚水儿开口:“前几天去乡下陪奶奶小住了几天,村里的生活特别宁静祥和,夏天中午日头高,大家不会下田,都喜欢在自家院子逗逗猫逗逗狗,或者约上几个邻居打牌聊天,我觉得这样的日子安逸,就取了这个名字。”
5个评委已经把第1小块吃到口中。
吃到嘴里后,所有人都没说话,两个外国品鉴师甚至闭上眼睛细细品味起来,还频频点头,一副被惊艳到的表情。
容川已经吃完咽下,口腔还弥漫着浓郁花香。
容川开口:“米糕本身很米香味很足,味道清新,花蜜的三种花混合是种全新体验,玫瑰添色,桂花添香,洛神带酸,一点点酸感中和蜂蜜的甜腻,吃了一块还想再吃一块。”
弹幕。
:[不愧是小姚师傅啊!一开始听到是蒸米糕,就觉得好普通,现在看到成品听到容影帝的描述,感觉好高级好美味!]
:[味道真的好吃,传统红糖做法也好吃!我跟着小姚师傅视频复刻过,交作业的时候还被小姚师傅点赞了!]
:[我也要自己学做这个!但是不会画画哈哈哈]
场内。
容川继续开口,他问:“别的选手都是准备一小块给评委品尝,为什么你是选择准备两小块?是料定评委会喜欢吗?”
容川这么问,不是要为难姚水儿。
而是用问问题的形式,让姚水儿回答,相当于回答网友。
姚水儿听到容川这个问题,摆摆手表示不是这个意思,然后才回答道:“是因为好事成双,单纯求个好寓意~”
白清开口:“下次可以发放六份,六六大顺寓意也很好。对,没错,味道很好两份完全吃不够。”
说完,白清把空盘子放到台面上。
白清率先打分,\"99.5分。”
两个外国品鉴师用蹩脚的中文异口同声道:“100分!”
容川不着痕迹地拧了拧眉。
这两个外国品鉴师,在给其他选手打分的时候大多都是80-90分区间。
现在给姚水儿满分,看着像是喜欢姚水儿做的甜品,但……也很容易被误会成收买评委。
往届甜蜜蜜甜品大赛,可都没出过满分选手。
云漫雅也品尝完放下盘子了,镜头给到云漫雅。
姚水儿也看着云漫雅,眼神有些期待。
云漫雅笑得温柔,开口道:“水儿,能做的‘夏日午后’特别好吃,吃入口中口齿留香,甚至能让人对你描述的田园生活产生向往。不过……作为你的妈妈,我很难做到公平打分,我要是弃票,你会怪妈妈?”
姚水儿对云漫雅露出笑意,摇头:“一开始,夺冠确实是我的目标,不过这段时间我改变了想法,能借比赛跟大家分享我喜欢的甜品,也很有意义~”
云漫雅这才看向镜头,开口道:“我弃票。”
镜头给到容川。
容川开口:“‘夏日午后’很好吃,完全不输西式蛋糕,不过还有上升空间,两位外国评鉴师可能夸张了,让我评的话,95分吧。”
容川看向姚水儿:“继续加油哦,有了‘夏日午后’,很期待能吃到不同版本的比如‘秋高气爽’‘冬日飘雪’之类的。”
姚水儿笑着点点头。
白清开口:“云老师弃票的话,算平均分,那就是全场最低了。”
姚水儿也对白清笑笑:“能得到各位的认可,和认识这么多同行朋友,比获奖更有意义。”
弹幕。
:[泪目了是怎么回事!云老师不用弃票的我们相信你会公平打分的!]
:[有一说一,听到拿两个外国佬打满分的时候,我冒出了他们被收买了念头,现在看到云老师弃票,和小姚师傅的发言,我真是狭隘了!]
:[啊啊啊啊啊小姚师傅全场最低分也没关系,我们看得出来很好吃,我们期待在半糖吃到她!半糖快恢复营业吧!]
最后。
夺冠的是一个60岁退休奶奶做的“绿豆巴斯克”。
第一百届甜蜜蜜大赛就此落幕。
直播结束。
方南姚水儿一起下台,一下台姚水儿就被傅宴亭揽了过去。
傅宴亭担忧地问:“刚刚在台上没被吓到吧?”
姚水儿笑着摇头:“没事,南姐不是扶住我了吗!”
白清云漫雅容川也下台了。
白清笑着对姚水儿开口:“真可惜啊,甜蜜蜜损失一位顶级甜品师。”
顶级?姚水儿连忙摆手,“没没没,不至于,白总谬赞了。”
白清抛出橄榄枝,“我愿意给你开百万年薪加提成,愿意来甜蜜蜜工作吗?”
姚水儿抿唇,然后笑着摇摇头,“以前,能成为甜蜜蜜的甜点师是我的梦想,不过,我现在更想把我和南姐的半糖经营好。”
白清点头,不再多言,继续去忙后续工作。