陈强端起酒杯一饮而尽,“各位兄弟姐妹们,大家吃好喝好,今天是我小店开张第三天,今天还是半价,就当交个朋友,欢迎以后常来”
“感谢老板,饭菜可口,服务周到,以后肯定常来呀!”客人们满意地回应着陈强,脸上洋溢着笑容。
陈强听到这些赞誉,心中不禁涌起一股暖流。他微笑着向客人们点头表示感谢,然后转身快步走向后厨。
一进入后厨,陈强便看到给老婆做的孕妇汤做好了,昨天因为包桌就没来得及给老婆做,今天无论如何都要给老婆做出来,还有她爱吃的饭菜和她员工的盒饭,昨天太忙了,都没来得及做,今天抽时间做出来,给老婆他们送去。
然而,当他回到后厨时,心情却变得有些沉重。因为他知道,今天还有很多包桌的订单需要完成,而剩下的时间已经不多了。如果要先做完这些包桌的饭菜,那么老婆和她集团员工们的盒饭恐怕就又得晚点做了
陈强皱起眉头,陷入了沉思。他意识到,不能因为追求利润而忽略了那些一直支持他的老顾客。这些老顾客对他的生意来说非常重要,他们的口碑和满意度直接关系到餐厅的声誉和未来发展。
可是,该如何在忙碌的情况下,仍然能够照顾到老顾客呢?陈强苦思冥想,却一时找不到好的解决办法。
以前,他做早点的时候,那些上了年纪的大爷大妈们经常光顾,他们喜欢吃一些简单的早餐。如今,餐厅变得更加正规,提供的菜品也更加丰富多样,但那些老顾客却渐渐不来了。他们觉得饭店跟早点不一样了,这让陈强感到有些失落,因为他知道,这些老人可能没有其他合适的地方吃饭。
陈强决定,无论如何都不能让老顾客们失望。他要想办法在保证包桌订单和那些来饭店吃饭的顾客的菜品完成的同时,也能照顾到老顾客的需求。也许可以提前准备一些简单的食物,或者推出一些适合老年人的菜品,让他们也能像以前那样享受到美味的食物。
陈强相信,只要用心去经营,一定能够找到一个平衡点,既满足新顾客的需求,又能留住那些一直支持他的老顾客。
如今都是来饭店吃饭的,还有包桌的,婚宴的,跟之前早点不一样了,现在比以前正轨了,可总感觉缺了点什么
就像一个原本想来吃早点的大爷,满脸遗憾地摇了摇头说道:“现在人家可真是鸟枪换炮啦,这早点铺子生意做得风生水起,都已经开起大饭店了,这饭店的价格可真不是咱能消费得起的呀!”陈强听完这番话,心里顿时感觉有些不是滋味。
他暗自思忖着,得赶紧想办法招些厨师过来才行。有了厨师,自己就可以有更多的时间去给老婆做孕妇餐,以及给她集团的员工准备盒饭,当然,还有那些以前常来光顾的老人们喜欢吃的早点也能继续供应了。
可是,要怎么做才能既不影响饭店的正常运营,又能满足大家对早点的需求呢?陈强苦思冥想,突然灵机一动。
“对了,我可以像以前那样,每天早晨六点半开始卖一阵早点,然后等过了这个时间段,就恢复饭店的正常营业。”他心里琢磨着,“不过这样一来,六点半开始卖早点的话,估计得到上午十点左右才能结束,这可不行,肯定会耽误饭店的正常运行啊。”
陈强的眉头紧紧皱起,继续思考着更好的解决方案。终于,他想到了一个两全其美的办法。
“有了!我可以规定一个特定的时间,比如早晨六点到八点这两个小时专门卖早点。而且,只允许顾客外带,不允许他们在饭店里用餐,这样一来,饭店里就不会乱糟糟的,有客人来了也能正常营业。”陈强越想越觉得这个主意不错,脸上露出了满意的笑容。
如果时间再提前5:30开始卖的话,自己每天4.30起床去买菜,不行来不及,如果2点起床,每天晚上又忙碌到大半夜饭点才没人,总这样睡不好觉,自己身体受不了呀
总不能为了赚钱而伤了身体,那可是得不偿失呀
等晚上还有得跟大哥商量一下,听听大哥的意见很多时候,流浪汉大哥的意见至关重要。”想到这里,陈强打定了主意,做到心里有数。
陈强忙碌着做中午包桌的饭菜,只等客人来了,需要现炒的菜,当时吃的时候炒就可以,得提前把鱼,肉,做出来,虾煮出来,需要的海货备出来,凉菜切出来,要炒的菜,摘出来洗好,再切出来备用,一切准备就绪,就等客人来了炒菜就好了
接下来,陈强看了看时间,还来得及,赶紧给她老婆徐丽做孕妇餐,还有她员工的盒饭,昨天就没来得及做,今天一定要抽时间出来,然后让流浪汉给松过去。
陈强一边想着,一边忙碌着,他后背都被汗水湿透了,但他全然不顾只顾用心的给老婆做孕妇餐和员工的盒饭
在陈强眼里什么也抵不过老婆和孩子最重要了,宁可自己少赚钱,也不能亏待了自己的老婆的她肚子里的孩子,而且老婆那么爱自己,千方百计的帮自己,自己也不是铁石心肠,就算自己的心是口石头,也被老婆的爱心给熔化了吧
陈强头也不抬的忙碌着,终于老婆的孕妇餐和她集团员工们的盒饭都做好了,他长长松了一口气
陈强刚想出去喊流浪汉给老婆送孕妇餐和她集团员工们的盒饭,流浪汉就兴冲冲的跑来了“兄弟,中午包桌的客人来了,你菜都做好了吗?”
流浪汉看到陈强满脸通红,前胸的衣服都湿透了,“兄弟,你没事吧?”流浪汉关切的询问着陈强
“没事,包桌的就剩炒菜了,茶水和点心送了吗?”陈强询问着流浪汉
“刚给上完,我就跑过来,告诉你了,既然做好了就上菜吧,别让客人等急了”流浪汉看了看陈强,回应着他