鱼切段，打上花刀，姜树枝剁成泥，铺盖在鱼肉上。
浇上土豆酒、盐和酱油，还得淋上醋来腌制，这样味道不腥，还会更妙。
等苹果木点着，烤盘有了些温度，腌制的时间也差不多了。
再把鱼块用淘汰掉的军刺串起，把苹果木控制在小火烤制，偶尔翻动。
等到外皮呈现出诱人的金黄色时，烤鱼也就完成得差不多了。
油脂在表层冒着泡泡，发出令人陶醉的滋滋声响。
刘笔把尾端掰下一块品尝，只感觉微微焦脆，散发着浓郁的香气。
和鱼汤中的滋味不同，过了火焰的鱼肉更加坚韧有嚼劲，吃起来也更香。
鱼中段烤得没那么深，肉质也更加细嫩多汁。
就好像一道叫做“龙头烤”的名菜那样，内里越是细嫩，外皮就越发显得酥脆好吃。
等回过神来，鱼翅膀已经给就吃掉了半条！
刘笔连忙住嘴，这要是再吃下去，自己想做的烤鱼可就做不成了。
寻常烤鱼一般像肉串那般用火烤过，佐以椒盐，就有滋味。
不过想起前世那山城的烤鱼更有滋味，得是一烤二炖，方才做成。
底料有现成的，拿辣椒酱就行。
拿个深一点的铁盘，刷好油，把辣椒酱在底下铺上一层。
淋好酱油、醋，把焯了水的十几个树土豆子也都切片了，均匀地铺在铁盘上。
放上一些青色和红色的鲜辣椒，放上豆芽菜，在撒上一些盐，还有苹果糖浆。
雪落菌拿来三朵，洗净切块，也均匀地铺到盘底。
再把烤鱼放入盘中，铺上一层辣椒，一层姜蓉。
倒入些许清水，稍微没过鱼和底料。
保持小火，让底料缓慢融合。
不多时，盘中开始咕嘟咕嘟地冒泡，混合的香气慢慢飘了出来。
“烤得这么香么？”
苏姚把小脑袋凑近了厨房。
“快煮好了，去把碗筷摆好。”
“是~”
苏姚把声音拖得长长的，溜到饭厅拿碗去了。
炖煮差不多十几分钟，下面的土豆片就已经软烂。
刘笔拿了铁夹子，预先垫了块湿布，把鱼放在正中。
从冰柜里拿出之前做的果味甜汤，今日就是一餐。
夹一筷子吸饱了汤汁的鱼肉，外皮柔韧，内里柔软，麻辣鲜香，回味无穷。
底下的土豆片和豆芽也都能吃了。
夹起一大筷子，稍微吹凉，一大口放进嘴里。
土豆已经烤得非常软糯，入口很绵，而且相当入味。
豆芽已经软了，但是不妨碍它的清甜滋味，加上辣椒酱的辅佐，就是单吃也不难。
似乎也不是每个地方的人吃菜要配主食的。
感觉咸了，就来一大口冰镇的果味汤。
冰镇后的小丸子有些q弹，糖渍后的姜块又脆又甜，糖水则是浓浓的苹果清香。
清口之后，感觉烤鱼可以吃下更多了。
晚餐大快朵颐之后，也算是报答了今日的奔波。
吃完饭，洗过餐碟，清理了厨房，就没有什么事了。
苏姚一整天累坏了，拉上帘子洗过澡，钻进壁橱里呼呼大睡了过去。
刘笔倒是不觉得累，却有些挂念外面养殖的动植物们。
那些可都是积累起来的财产啊。
先是进了植物房看韭菜，又是去猪圈里看了猪的长势。
等小猪性成熟后再下崽也太慢了。
干脆明天就给这只大猪找几个母猪去。
刘笔打过电话，排好工作，又接到罗川来电。
“喂，罗川？大晚上的，有什么事吗？”刘笔说道。
“没啥事，来喝茶吗？”罗川回答。
这可是新鲜事。
刘笔半开玩笑道：“大晚上的喝茶，不想睡了？”
罗川呵呵：“咱们物流这行三班倒，作息没个准数，水里没点咖啡因，我站着都能睡过去。来不？赏个光。”
九区的茶是什么样，刘笔倒是还没有见识过。
“行啊。反正就在路对面，正好过去讨点水喝。”
刘笔挂断电话，坐上小三轮。
时间是晚上八点。
让他感到略微惊讶的是，缓冲区的夜晚，似乎不再像以往那么空旷孤独了。
各个据点的居民区组成灯光，像星星一样，一颗一颗点缀在荒野的黑夜里。
哎，这附近也来了快两万人了。
刘笔摇摇头。
虽然还是地广人稀，但总算是有点人迹了。
走到罗川的厂房附近，在消毒口冲洗过，刘笔脱下衣服，坐到罗川面前。
“喝茶。”
刘笔不客气，拿起杯子饮下，一股子冰红茶的味儿。
还是没加糖的那种。
“……”
好吧，期待有点高了。
刘笔敲敲杯子，问道：
“最近装修得怎么样？”
“厂房装修，咱们还得停工差不多两天。”
“也好。装了多少台机器？”
“我又弄了条大的生产线，一大一小，产能合起来大概是之前的三到五倍。到时候咱们各种型号的罐头都能做，玻璃罐头也能做。”
“那产量可就太大了。”刘笔笑道，“到时候你真得借我点人了。”
罗川点了支烟：“你怎么会缺人？”
“又要进货又要炒料，我饭店生意还做不做了？”
“店老板，时间是可以挤出来的嘛。”
“那我这边先把那个什么《谁是厨神》给退了，正好挤出时间来做生意。”
“你丫……”罗川骂了一句，徐徐抽了口烟，呷了口茶，又道，“恭喜过第一轮，第二轮的题目今晚刚出，也有人打听到了。”
“题目泄露得这么快？”
“毕竟刚刚和彭总聊过天。”罗川点了点烟灰，“这也不是什么重要事情，毕竟题目简单，难的是怎么做。”
“别卖关子了。”
“好吧，题目是：家香。家里的家，香味的香。”
“啧，这黄老一厨师怎么掉到故纸堆里了。”刘笔吐槽道，“也是一周时间准备？”
“对头。”
“那先放一边吧。”刘笔回答，“彭文还说了什么？”
“你小子敏锐。”罗川微笑，“接下来产线的压力不会那么大。罐头嘛，彭文决定以后用压货的方式来控制销售量，这样避免断货，也可以慢慢抢占市场——主要是不会引起那帮孙子的注意。”
“我按订单做就好了。”
两人沉默地喝茶。
罗川也是松弛感的专家，一杯茶一包烟，一张报纸看半天。
喝了有半晌功夫，他提议道：
“店老板，要去看看死区吗？”