她打算主打做猪腰汤、炒韭菜。
这个价廉，一菜一汤卖十文，馒头依旧是一文一个。阿绵是算好的，一个壮年汉子吃一顿十二文，若是穷苦些的，两人合买一份，一人也是正好出六文就可。
打算再搭配一种贵价的，里头额外再放鸡肾和生蚝，量做少一些，一碗三十文。
估摸着一天就卖五份。
不过第一次做，她也是一边根据摊贩们的说法，加上此前在鱼羹铺学到的种种经验，一边摸索尝试了起来。
最先处理的是猪腰，从中间片开，去掉白色的腰臊，切成花刀后放在清水中泡。
接着把生蚝洗净，阿绵想世上竟还有这样的活物，既柔软又坚硬，好神奇。玩了一会儿，她将生蚝们同样放入清水中，滴入一滴香油，让它吐泥沙。等水变浑浊，才用小刀撬开外壳，取出肉，再次清洗。
给自家人做的，当然不能只做基础款，况且也会是阿绵这次买卖的第一个实验对象。
鸡肾是最方便的，洗过后表面划几刀就行。
阿绵没舍得杀鸡来做高汤，而是选择炖猪骨来做汤底。
“她在捣鼓什么呢？”回来的孟驰坚发现厨房被占领了。
孟婧正在用臭墨写大字，闻言摇头：“不知道，阿绵好像买了很多没见过的菜。回来后神神秘秘的。”
厨房里的阿绵烧开水，加入葱姜和黄酒，将食材们一一焯水。随后取将猪腰和鸡肾放入猪骨汤中，约莫炖了两柱香的时间，接着放入生蚝肉，煮熟即可。
最后洒上些许盐、葱花。
阿绵放在孟驰坚面前，笑眯眯地说：“喝吧。”
“……这是什么？”
“专门给你补身子的东西，嗯……就叫做‘三鲜养生煲‘好了，其余人都不能喝呢。”阿绵催促道：“快喝，喝完告诉我味道如何。”
她匆匆炒了个韭菜炒蛋，呼唤大家来吃晚食。
孟驰坚拿着汤勺，十分费解，几欲辩论，然而又似乎有种越描越黑的感觉，平心静气片刻后问道：“这是谁教你做的？”
“温大夫。”
“……”孟驰坚缓缓笑了，但阿绵不知为何感到有寒气冒出。
“就……我想去给那些做徭役的人那里，卖饭。这一碗若是卖三十文，你要是不认识我，你会来买么？若是没有生蚝和鸡肾，一碗只要十文，卖得掉吗？”
孟驰坚这才知道她的想法，尝了几口后点点头：“滋味不错，没有腥气。汤也很好喝……这些，口感很好，有弹性的感觉，大家应该会喜欢吃的。不过，料这么多，你的卖价并不高，这个做起来也是有些麻烦的，最后可能就是赚个辛苦钱。”
阿绵吃起自己的饭来，“我不怕辛苦。”
“到时候外头要下雪的，累病了还不够药钱。”孟驰坚不太赞成，他夹出一只生蚝放在阿绵碗里，“自己吃过没有？”
阿绵摇头，“温大夫说这是男子吃的。”
“……女子也能吃。这些东西是大补之物，知道么？”
阿绵一一尝过，发现自己也很爱吃，孟驰坚那碗里一小半都落她肚里去了。
到了晚上睡觉的时候，阿绵像往常一样钻进塞好汤婆子的被窝，左等右等都没等到人来，索性自己先睡了。
这一夜，阿绵做了个怪梦。
她梦到了一只怪物，在山谷间对她穷追不舍，她被逼到了一处绝境。
怪物见她逃跑不了，开始咬她的脖颈、肩膀和嘴巴。不过并不疼，怪物似乎是麦芽糖做的，伤不了她分毫。
阿绵做了一夜的梦，恍恍惚惚醒来，发现身旁的被褥都没有摊开。
说明那人昨晚没有睡在房间。
她回想着那个梦，打着哈欠出门，见孟驰坚从柴房出来——这么冷的天，他竟然还穿单衣。
“不冷吗？”
孟驰坚让她摸自己的手心，依旧很烫。
阿绵不自然地抽回手掌，退后一步扫了几眼面前的人。
他的袖子挽到袖口，衣领处依旧很是洁净，手中则拿着斧头，正要去院中劈木柴。冬日柴火消耗得很快，白天主要是孟母房里的火箱取暖，其余人取暖就去那待着，他们这里是不流行烧炕的。
“没什么，那……我去做早食。”
阿绵鬼鬼祟祟地溜进厨房，然而这一番很是心不在焉，又悄悄躲在窗后看。
从前似乎从未留意过。
他的胳膊上有几条暗青色的经络，手掌也很大，动作干净利索地将木柴们一一劈开。阿绵眨了眨眼睛，视线从肩膀沿着身体线条注视到腰间……
“偷看什么？”孟驰坚忽而道：“要不然过来看。”
阿绵赶忙缩回脑袋，这下才发现煮的粥都要溢出来了，手忙脚乱地要赶紧掀开盖子，刚一碰就被烫的缩回了手，这才反应过来要用湿布，总算是将盖子掀开了。
她也不知是怎么回事，只感觉似乎身上有些冒汗，魂不守舍地做完了有点焦味的饭。
另一方面，孟婧也觉得今天家中有点儿奇怪。
往常阿绵吃饱了，就大剌剌地使唤孟三给她揉肚子，现在她却自己去后院溜达；
上午讲课的时候，阿绵明显是口渴了，却也不与从前一样，就着孟驰坚拿着的杯子喝水。
她硬是一番倒腾，找出个破了口的碗，表示从此以后她要用自己的碗喝水。
莫非是这两人又吵架了？
小孟婧幽幽地叹了一口气，不会要吃几天的糠咽菜吧……
不过下午时，阿绵带来了一个好消息，她打算请孟婧做小工，每日负责猪腰、鸡肾和生蚝的采买、炖煮猪骨汤，一日有十文钱的工钱。
“我一定洗得干干净净，放心吧！”一月有三百文，这对孟婧来说是很大一笔钱了。
冬日的保温问题，阿绵也想出了办法解决。
她打算在家中备好料和高汤，带上一桶馒头和一大袋水灵灵的韭菜，再带上锅和柴火，到了地方再做。
这些东西比较多，且需要分类，阿绵决定掏出一两银子，将阿豆升级成驴车。
此前若是要驮比较多的东西，一般是临时借用一下邻居的牛车的车厢，现在她的买卖越做越大（她自己认为），是很有必要花钱（一两银）制作车厢的。
她花了一下午奔波忙碌此事，孟驰坚则是忙着往家中运陶土等，开始制作‘浴室’。这两人忙得脚不沾地，到了晚上，阿绵在床铺中间用手划出一条线。
“你睡这边，我睡这边，以后谁都不能越过去。”她很认真地说道。