“我输了！”这三个字如同惊雷一般在空气中炸响，廖永辉的声音中透露出一种无法言喻的挫败感。
卢师傅和他的徒弟们听到这句话后，全都像被施了定身咒一样，僵立当场，脸上露出惊愕的神色，仿佛他们听到了世界上最荒谬的事情。
而站在一旁的林国民和朱达昌，同样也是一脸的难以置信，他们瞪大了眼睛，嘴巴微张，似乎想要说些什么，却又发不出声音来。
要知道，廖永辉可是黔州饭店的掌勺师傅啊！他在这一行摸爬滚打了几十年，厨艺精湛，经验丰富，在业内可谓是赫赫有名。然而，就是这样一位备受尊崇的大师级人物，竟然输给了一个名不见经传的年轻人！这消息一旦传出去，恐怕会在厨师圈里引起轩然大波，犹如一颗重磅炸弹在平静的湖面激起千层浪。
“不可能！廖老，您是不是想给这小子留面子，故意这么说的？”卢师傅第一个站出来表示质疑。他在邛水的地位，就如同廖永辉在林城一样举足轻重。他实在无法相信，以廖永辉的实力，怎么可能会输给一个初出茅庐的小子呢？
林国民也看着廖永辉，试图从他的表情中找到一些端倪。然而，廖永辉的脸上并没有流露出任何故意输给唐哲的迹象，反而是一种英雄迟暮的失落感。这种失落，仿佛是一个曾经辉煌一时的王者，在面对新一代挑战者时，不得不承认自己已经老去的无奈。
“廖老……”林国民似乎还想说些什么，但廖永辉直接打断了他的话，语气坚定地说道：“你们自己尝尝！”
其他人纷纷从桌上拿起筷子，小心翼翼地夹住盘中的食物，然后缓缓地将其送进自己的口中。整个过程异常安静，仿佛时间都凝固了一般。
在这静谧的氛围中，甚至能听到每个人咀嚼食物时发出的细微声响，以及吞咽时喉咙里的轻微蠕动声。这种安静让人感到有些压抑，仿佛整个国营饭店的后厨都被一种无形的力量笼罩着。
“这、这……怎么可能？”卢师傅满脸惊愕，难以置信地看着眼前的这道菜，他颤抖着伸出筷子，小心翼翼地夹起一块大肠，放入口中慢慢咀嚼。
突然间，卢师傅瞪大了眼睛，仿佛发现了新大陆一般，失声惊呼道：“大肠还能这样做？”他的声音中充满了惊讶和赞叹。
一旁的廖永辉见状，嘴角微微上扬，露出一抹自信的笑容，说道：“我做的大肠，虽然劲道十足，辛辣爽口，但是始终有一股难以去除的本色味道，这一直是我心中的一大遗憾。”
卢师傅闻言，眉头微皱，反驳道：“大肠失去了它本来的味道，那还能叫大肠吗？”他对廖永辉的观点表示质疑。
廖永辉微微一笑，不紧不慢地解释道：“那不过是失败者的借口罢了。你看小唐的这道大肠，不仅完全没有那种令人不适的臭味，而且入口软糯，口感绝佳，吃一口就让人忍不住想要再尝一口。更难得的是，就连它的汤汁，也是异常鲜美，用来拌饭简直是一绝。”
大家都静静地听着廖永辉说话，只见他一边说着，一边慢慢地把嘴巴凑近碗边，小心翼翼地喝了一小口汤。这一口汤刚下肚，他的眼睛突然亮了起来，脸上露出了惊喜的表情，嘴里还不停地赞叹着：“嗯，这汤真是太好喝了！味道浓郁，香气扑鼻，而且大肠处理得非常干净，没有一点异味。”
其他人见状，也纷纷跟着尝了一口汤，同样是赞不绝口。就连那个姓卢的人，也忍不住低下了头，心中暗自感叹：“这道菜做得真是太好了，如果让我来烧这道大肠，肯定做不出这种味道来。”
廖永辉喝完汤后，满意地看着唐哲，微笑着说道：“真是长江后浪推前浪啊，一代更比一代强！我这老头子的手艺确实不如你啊，输得心服口服。”
唐哲连忙摆手说道：“廖师傅您过奖了，我也只是凑巧会做这一道菜而已，要是真论起炒菜的技术，那还得是您老人家更胜一筹啊！我真心希望您老人家不要食言，能够到我的酒楼来帮我一把，这样我一定能把酒楼经营得更好。”
廖永辉听了唐哲的话，脸色变得严肃起来，他郑重地说道：“我这个人虽然脾气不好，也不太合群，但是我说出的话就像吐出去的口水一样，绝对不会收回来。既然我输了，那我一定会尽心尽力地去帮你，你放心吧！”
林国民满脸笑容地对唐哲说道：“太好了，小唐啊，有廖老这样的高手亲自出马帮你，你的酒楼肯定会名声大噪，在梵净山一带无人不知、无人不晓啊！”
朱达昌也随声附和，笑着说：“可不是嘛，今天这场比试真是让我大开眼界啊！我以前还常常自夸自己的厨艺有多好呢，可看了你们俩的精彩对决，我才知道自己就像个跳梁小丑一样，根本没法跟你们比啊！”
站在一旁的卢师傅此刻显得有些尴尬，他不知道该如何是好。本来他刚才还对唐哲出言不逊，说了一些不好听的话，可现在连廖永辉都输给了唐哲，而且看廖永辉的样子，显然并没有故意放水。卢师傅心里暗暗叫苦，他意识到自己刚才真是太冲动了，得罪了唐哲这样的厉害人物。
没办法，卢师傅只好硬着头皮说了几句佩服唐哲厨艺高超之类的话，然后匆匆忙忙地带着他的徒弟们去厨房忙着准备菜品。
廖永辉继续说道：“唐先生做的这道大肠，以前我去四川交流的时候也吃过，烧制的手法应该也差不多，不过味道上还是有些区别，不知道这道菜的名字叫什么？”
看来廖永辉并不是一个不好打交道的人，对于唐哲的称呼都改变了，只能说明他这种人只服强者。
唐哲笑着说道：“什么都瞒不过廖师傅，这还真是一道地地道道的川菜，不过和其它川菜的烧制又不一样，这就是一道菜火了一座城的江油肥肠。”