天齐国京城一品墨客
安排完工作，沐瑾萱就得问问住的地方：“温润，后面的住的地方宽敞吗？”
“大小姐放心，后院有八间房，每间里面都有可以轻松住四五人的通铺，柜子、浴桶什么的都不缺，蒋婶子住一间，其余人这下就按您分配好的住，你们各自做什么的，就住在一起，不管两个人还是四个人。”
“是”丫头们应声。
“大小姐，住完后还有一间空房，可以让春柔她们几个闲暇时休息”温润说道。
“行，在开业前，你们每天巳时二刻准时开工，练习做菜，午时用饭后休息一个时辰，晚上戌时六刻休息。正式营业后，早上巳时三刻开门营业，所以你们的辰时六刻就得开始干活，吃完早饭就营业，中午不休息，当然，没客人的情况下可以轮流歇一歇，晚上亥时二刻后就不接待客人了，所以下工在亥时四刻左右，春柔，你们几个晚上回去还是住下都可以，反正有一间空房。”
“是，民妇明白。”
“接下来就是月钱，春柔，你们三个就是之前说好的价，其余人发月钱时你们就知道，总而言之，不会让你们白干。”
“是”众人应声。
“最后一点，你们后厨每天在下工前必须把自己的区域打扫干净，第二天需要什么菜，缺少了什么，写一份单子交给蒋婶子，蒋婶子检查无误都给温润，温润负责采买？”
“是”几个厨子应声。
“蒋婶子，你们可以带着各自的徒弟去后厨了，赶紧对照菜单，看看缺少什么用具，这楼最早之前也是酒楼，所以灶台他们原先的可不小，完全够用，蒋婶子，你先对照我写的烧烤过程，试着腌肉，烧烤炉子很快就送来，你们下去吧！打杂的七人留下。”
“是”众人齐声，蒋婶子边走边说：“姑娘们，到后院先去把你们房间搬合适，以后这里就是咱们的家了。”
“谢谢蒋婶子”女孩们很开心。
沐瑾萱继续吩咐：“你们七个暂时负责擦洗楼内，等着家具送来了，也得擦洗，就这样吧，去吧！”
所有人都散去各忙各的了。
沐瑾萱亲自来到后院，盯着蒋婶子腌制温润今天早上买回来的肉：“蒋婶子，牛肉需要腌制，羊肉就直接切成这种小块，待会儿我让打凿的铁签子回来后就可以串上去了，咱们这个肉块大，一个铁签上面串五六块就行了，这一份是十五串，你们三个小丫头，记住每天串好后，十五个一份，放整齐，烤的时候就简单了，另外就是其他烤的东西，今天先不试烤了，也没买下。”
“是”几人应声。
沐瑾萱亲自上手腌制了一盆牛肉，她之所以会这个，是因为在二十一世纪时，经常和哥哥、朋友们出去野营，这就少不了各种烤肉，可惜，这里想实现烤鸡翅自由有点难。
后厨内，大家都开始各忙各的，半个时辰左右，温润来到后院了：“大小姐，烧烤炉子和暖锅都送来了，他们每样做了一个，签子倒是打了很多。”
“太好了，炭呢？”
“大小姐放心，碳昨天奴才就买下了，厨房后边的柴火棚内。”
“奴婢去拿”给蒋婶子帮厨的一个丫头说完就小跑去了后面。
“温账房，家具送来了”后门口有人喊道。
“你去看吧，那个裴铭，你也看着点他们送家具，兰曦水云，你们去收拾房间，把我的床弄好了，去吧！”沐瑾萱说道。
裴铭转身离开，兰曦和水云也走了，流空很熟练的开始给烧烤炉子生火。
沐瑾萱对这个炉子很满意，长有两米多，高一米左右，人站着烤肉正好合适，她喊来烧烤帮厨的三个丫头：“过来，我教你们如何串肉，咱们先串不用腌制的羊肉，这样。”
串肉很简单，三个丫头一学就会，沐瑾萱赶紧开始教蒋婶子调制烧烤料，边干活边吩咐：“流空，待会儿你让人去趟大理寺，告诉哥哥，让他中午来这里吃午饭，尝一尝我的暖锅和烧烤，反正大理寺距离普华街又不远。”
“是，属下这就让人去叫大少爷”流空已经把炉火点燃了，不过炭火得烧一会儿才能烤，不然烟太大。
“春柔，你赶紧先把暖锅的配料做一份出来，就做…鸡肉的吧！”沐瑾萱说道。
“是，这就做”春柔笑着回道。
沐瑾萱调好烧烤了，手叉腰看着厨房和后院忙碌的众人，发现她们脸上都挂着笑容，虽然第一天合作，却井井有条，一点都不乱。
流空看出沐瑾萱的不解之处，他低声开口：“这些女子，从小都是干活长大的，她们对于厨房的事，熟门熟路，所以不会像您想象中的那么乱。”
“她们好像都很开心。”
“您给了她们一个光明正大吃饭的地方，能不开心吗？”
“那拐卖妇女的案子的受害者之前在哪里住？”
“大理寺，勉强度日，不会被饿死，毕竟也不是长久之计，可官府不管她们又不行，大少爷很是头疼，正好您这边需要人了，一举两得。”
“是不是因为哥哥她们才留在大理寺等候家人？”
“对，若不是大人同情，她们会被直接放出大理寺，自生自灭。”
沐瑾萱点点头：“人人都说哥哥天面无私，实际他只对坏人如此。”
“小姐说的对。”
沐瑾萱拨弄写炉火，突然又想起一事：“那个…你们每天的一日三餐，由春柔、柳娘、暖秋三人负责，你们每人一天，轮流做，早饭在开门前吃，午饭要过了午时饭点再吃，晚饭下工时吃。”
“大小姐放心，民妇们记下了，今天就让我来做”柳娘应声。
“好，赶紧检查你们缺少的用具，锅碗瓢盆，菜刀什么的，没有就写下来，谁会写字？”
“奴婢会”还是刚刚取炭的女子举手。
“你叫什么名字？”
“奴婢翠翠。”
“好，那就你来写，往后晚上补菜的单子也是你来记录，让你师傅蒋婶子察看后可以交给温账房，去前厅找另一个账房，他叫刘斌，这会儿就在门口柜台上整理东西，问他要一套笔墨纸砚拿进来。”
“是”翠翠开心的小跑离开。
两刻钟后，炭火外层已经燃烧殆尽，沐瑾萱开始亲手示范烤肉，先从羊肉开始。
蒋婶子一旁学的很认真，她必须马上会烤。
流空看着忙碌的沐瑾萱，笑了笑：“大小姐，真的没想到你作为相府的千金大小姐会在这里烤肉。”
“不然呢？我又不能当官走仕途，那就得自力更生，不能一辈子花别人的钱，父母家人是亲人，可以无条件给我钱，那以后呢？万一父母不在呢，哥哥们不在了，谁又能养活我？还是自力更生，丰衣足食的好”沐瑾萱边说边干活。
“大小姐说的付”暖秋接话：“女人要有自己的价值，别让他们男人看扁咱们，让他们知道，没有男人我们照样活的下去，照样可以养活孩子。”
“姑娘们，都听到没？好好跟着咱们大小姐干，我们用自己的手养活自己，将来也可以养活自己的儿女们”蒋婶子大声说道。
“知道了”一院子的姑娘们高声回应，这一刻，她们真心感谢沐瑾萱，这个让所有人看到希望的恩人。
眼看着第一把羊肉、牛肉出来了，沐瑾萱先自己尝了一口，这古代很多烧烤的调料都没有，不过已经很好吃了，她分给在场几人尝味道，还不忘叮嘱：“给裴铭各留一串，他比较靠谱。”
“大小姐，真的太好吃了”春柔很真诚的发表意见：“真没想到肉还可以切成小块烤着吃，咱们的生意一定很好的。”
“那就辛苦各位努力做菜，到时候奖励少不了大家”沐瑾萱说道。
“大小姐，确实好吃，那老奴自己来试着烤一烤”蒋婶子开始上手。
沐瑾萱这才有时间扫视了一下后院：“厨房旁边那个大房子也是灶台吗？之前我没进去看过。”
“回大小姐，那是店里人员吃饭的地方，里面有四张大圆桌，很宽敞”翠翠说道。
“那你们以后串肉端进去坐着串，不用站在院子这个石桌串啊，我都不知道。还有做糕点、拣菜都可以进去那里坐着干。”
“是，谢谢大小姐”翠翠笑道，看得出她以前的身份应该不低，最起码是个小姐之类的，不然也不会学写字。
等着蒋婶子烤出一串羊肉，沐瑾萱再次品尝，果然跟她烤的一个味道，只不过火候没把握住，有点老了，这也算是教过了，只能自己摸索去，反正还有十来天才能开门。足够了。
沐瑾萱这才洗了手，吩咐柳娘赶紧先做午饭，外面的男人干的都是出力的重活活，必须按时吃饭。
告别后厨，来到前厅，这里一片狼藉，到处的桌椅板凳，温润正在指挥往二楼运送大桌子，木头笨重，又怕磕着碰着，所以大家都很小心。
看着乱糟糟的一片，沐瑾萱却笑了：“不管成功与否，我都得努力一把，赔了就赔了，大不了从头再来，反正我有哥哥们支持，即便是输，也输的起。”
“小姐您不会输的，一定会生意红红火火”流空说道。
“借你吉言哦！”