陈玲是下午时候过来的。没有拐弯抹角,直接就请赵秀萍帮忙做媒。
赵秀萍也答应,过完年回娘家串门的时候给问问。
就这么过了两天。李明德是二十九晚上回来的。因为涉及保密事宜,李明德没有多说,两家人也没多问。
只当他任务结束回家过年。
而李明德也把马都送回来了。冯国兴冯国隆哥俩把各家的马都还回去。
就这么来到年三十早上。村子里霹雳吧啦的鞭炮声响个不停。就算是坐在屋里炕上都能闻到火药的硝烟味。
一家人吃过早上的饺子。就开始忙活起来。第一件事就是贴春联了。
王桂兰打好的浆糊爷几个忙着贴。
正屋仓房猪圈狗窝,包括马棚子,王桂兰都给整了一个。
还有年画,画着红脸蛋抱着大鲤鱼的大胖娃娃。住人的屋子都贴上。
一家人忙活的热火朝天的。
家里边收拾完了就打开电视机看电视。今天的节目还是挺热闹的。
炕桌上也摆上花生瓜子。还有橘子苹果。
苹果可不是什么一级果,就是这时候普通的小国光苹果。这玩意长得不大,吃着也不咋甜,几乎就是酸。也没什么口感,用东北话说就是铛铛硬。
但也算是好玩意了。四毛多一斤呢。一般人家就算是过年也舍不得买!
这还是冯家旺看见了,非吃不可,王桂兰才给他买了一布兜子。
吃到嘴里第一个的时候冯家旺就后悔了,不想要了。但是他不敢说。因为赵秀萍眼神明显不善!
这是时候孩子可不像以后,买到什么不好吃的东西不吃也就扔了。
这时候就是扎嗓子,既然你要了,你也得给我吃完了。这就是东北孩子的查仨数的威力。
但是冯国兴教了冯家旺一招。也不知道他从哪学的。
把那国光苹果放外边一冻,冻成大冰坨子以后拿到屋里慢慢的化。
一边慢慢的化,一边慢慢的啃。里边的果肉就冻的跟沙粒一样。这是吃起来也不那么酸了。
赵秀萍发现以后想着今天过年,瞪了冯国兴一眼没说话。让他记着这顿打。
大冬天的给孩子吃凉玩意,这个爹当的也是真没正事啊!
就这么高高兴兴热热闹闹的混到了中午。
赵秀萍和王桂兰就开始忙活起来了,准备年夜饭。
其实大部分东西都是准备好了的半成品。
年夜饭那就不得不提一嘴菜了。
王桂兰准备了十个菜。寓意十全十美吗。
东北年夜饭,那首先提的就是猪蹄子了。但凡能整到的,咋的也得整一个。毕竟这玩意搂钱啊!
这猪蹄子有说道。过年这天得吃前蹄。不能吃后蹄。因为前蹄是往身下划拉。后蹄是往外边蹬。
所以前蹄搂钱后蹄败家。
王桂兰买了四个猪蹄子。是赶集的时候买的。相对来说前后蹄还是很好分辨。前边骨头小,后边骨头大,形状也有点区别。分辨还是很简单的。
猪蹄子是提前烀好入味的。等过年吃的时候一掰,用盘子装了,在锅里一teng。热好了以后又香又软。黏的糊的那才好吃呢。
除了猪蹄子就是鸡了。这也是过年必备的菜。别管家里条件啥样。但凡是有的,过年咋的也得整一个。
这个鸡有整个的,还有炖蘑菇的,王桂兰做的熏的。锅里烀熟了入味以后。在锅底放上茶叶和花椒大料香叶。然后就小火烧锅,慢慢的熏。
别说味道还挺好的呢。而且年夜饭摆这么一个大公鸡也确实挺好看的。就是熏的时候人比较遭罪。
第三个菜就是林蛙,日子过的顶呱呱吗!
第四个菜是排骨,这个排骨是个混成旅。也就是乱炖,并不是别的东西啥都有。只是排骨种类有点多,猪的马鹿的狍子的。还有几块熊的。满满的一大盆子。
第五个菜是一个碗蒸肉,东北做碗蒸肉简单,不用什么梅菜啥的。就是烀好的猪五花肉改刀切大片。
在碟子里放上葱花蒜末,把切好的大片肉在上边码好。最后淋上点酱油。然后上锅蒸。
这么一蒸原本肥腻的五花肉就有了葱花蒜末酱油的味道。不仅不腻,吃起来软烂可口格外的香!
尤其适合老人和小孩。它不塞牙。
第六个菜是干煸牛肉,红辣椒配孜然,牛肉炒的干巴得。还放了点蒜苗。看着也喜庆。
第七个菜是肉皮冻,肉皮也是集上买的。家里的野猪皮整不了这玩意,咬不动。
第八个菜是一条六七斤重的大鲤鱼。这个大鲤鱼是特意留着过年吃的红色大鲤鱼,红红火火吗。第九个菜是白菜丝海带丝干豆腐丝拌的凉菜。
第十个菜就是一盘黄桃罐头。
黄桃罐头这玩意多少沾点玄学了。在这时候要是老人小孩有点啥毛病。吃它比吃药好使。
以至于东北以后都一直流传这个习惯。感冒发烧我有绝招,一瓶罐头百病全消。
就是这么神奇。
桃谐音“逃”,年夜饭上摆上一盘黄桃罐头也是希望一家人来年都健健康康的。
就这几道菜,也忙活到了下午三点多四点来钟才吃上饭。
而且这顿饭是不吃饺子的。晚上守岁的那顿才吃饺子。
这时候村里也基本都要开饭了。外边的鞭炮声响个不停。而且不仅是自己村子。
这么说吧,过年这几天,附近的鞭炮声就不带停的。不一定啥时候那个村子就来一声。
冯国庆抱着冯家旺。冯国隆挑着一根木头杆子。杆子头上挂着一串五百响的鞭炮。
小冯家旺手里拿着一根烟。挺社会的对着烟头吹了吹。把燃烧的烟头吹的通红。
然后对着挂鞭的捻就怼了上去!
眼见炮仗捻呲呲冒出白烟,冯国庆抱着冯家旺就跑。冯国隆也一挑木头杆子。离孩子远点。
大人没事,崩着孩子那怎么能行呢。
这边霹雳吧啦的鞭炮响。
后边小冯家旺乐的直拍巴掌。
放完了挂鞭。三人就回屋吃饭了。
十个菜,炕桌肯定是放不下的。所以今天放的是……两个炕桌!
东北人这时候还是喜欢坐炕上吃饭的。尤其冬天。
坐在热乎的炕头上吃饭,咋的不比坐在地下得劲。
将两个炕桌一拼。也就能放下了。一家子七口人围坐一圈。
摆好筷子放上碗,人人酒杯都倒满。
冯建业冯国兴冯国隆喝的是白酒。王桂兰赵秀萍和冯国庆喝的是在集上买的别人家自己酿的山葡萄酒。
这玩意主要以葡萄味为主,带着稍许白酒味。喝着甜丝丝的。口感非常不错。