他赶忙拍着胸脯打包票：\"领导您放心，我们食堂师傅的手艺，保管比外头的馆子还正宗。\"
\"当真？\"领导含笑点头：\"那我们就尝尝这位师傅的清真菜，看看到底地不地道。\"
杨厂长面带笑容，心里却直打鼓。
这时门外传来轻轻的敲门声，后勤主任赶紧起身开门。
只见何雨柱一身雪白的厨师服，笑容可掬地端着餐盘站在门口。
\"让领导们久等了，为准备今天的清真菜，选料多花了些工夫。\"
杨厂长连忙引见：\"领导，这位就是我们食堂的何师傅，今晚的清真宴都由他掌勺。\"
领导闻言笑道：\"辛苦何师傅了，为我们这些 ** 费心了。\"
何雨柱恭敬地说：\"领导言重了，能为您服务是我们的光荣。只要各位领导吃得满意，就是对我们最大的肯定。\"
领导连声道好。
何雨柱小心翼翼地将餐盘放在大领导面前。
大领导定睛一看，眼中闪过惊喜：\"何师傅，这是葱爆羊肉吧？\"
\"领导好眼力，\"何雨柱笑道，\"今晚准备了八道清真菜，葱爆羊肉是第一道，咱们一道道上。\"
大领导连连颔首：\"好，好！葱爆羊肉可是我们 ** 的最爱，不过这道菜最考究火候，做得不好可就不够味了。\"说着已经拿起筷子：\"让我来品品这位师傅的手艺。\"
大领导一见葱爆羊肉，竟忘了客套，直接举箸要尝何雨柱的手艺。
杨厂长的心一下子提到了嗓子眼，目不转睛地盯着大领导。
在场众人也都屏息凝视。
只见大领导夹起一块羊肉，却没急着入口，而是笑着对众人道：\"这葱爆羊肉好不好，全看羊肉嫩不嫩。肉若不够嫩，再好的手艺也白搭。\"说罢才将羊肉送入口中。
刚嚼了一下，他忽然眉头紧锁，脸色骤变。
杨厂长心里\"咯噔\"一声：坏了，何雨柱把事情搞砸了。
他偷眼去瞧何雨柱，暗骂：好你个何雨柱，牛皮吹得震天响，头一道菜就出岔子。我丢脸事小，要是误了轧钢厂的大事，你就是全厂的罪人！
可奇怪的是，何雨柱不仅不慌，反而气定神闲，脸上仍带着从容的微笑。
这傻小子，莫非真是个傻子？
就在杨厂长忐忑不安时，只听大领导缓缓开口：\"咦？小何师傅，你这葱爆羊肉的味道......\"
杨厂长的心直往下坠，暗想这下糟了，准是傻柱把菜搞砸了。
不料大领导接着说道：\"这葱爆羊肉的肉质......怎么如此鲜嫩？用的是羊羔肉吧？\"
何雨柱咧嘴一笑：\"领导真是行家，一尝就明白。没错，这是正宗山羊羔的里脊肉。\"
大领导颔首道：\"确实是羊里脊。不过就算是羊羔里脊，我也从未吃过这般嫩滑的。\"说着竖起左手大拇指：\"小何师傅，好手艺！\"
在场众人面面相觑，能让大领导如此称赞的厨师，他们还是头一回见识。
杨厂长悬着的心总算放下了，长舒一口气，这才发觉后背早已被冷汗浸透。
大领导又夹起一筷子葱段，细细品味后再次竖起拇指：\"绝了！羊肉嫩滑也就罢了，连这普通大葱都能炒得香气四溢，小何师傅真有两下子。\"
他转向杨厂长：\"小杨啊，你们厂工人可真有口福。国宴厨师都未必能做出这么地道的葱爆羊肉。\"
杨厂长笑得见牙不见眼：\"可不是嘛，全厂上下都爱吃何师傅做的菜。\"
这倒是实话。何雨柱本就是轧钢厂厨艺最好的，工人们打饭都爱排他的窗口，惹得其他厨师心里直泛酸。
\"都别光听我说，\"大领导招呼道，\"大伙儿都动筷子，尝尝这葱爆羊肉，免得你们以为我大惊小怪。\"
众人笑道：\"领导要是没见过世面，我们岂不都成井底之蛙了？\"话虽这么说，却都迫不及待地夹起羊肉品尝。
这一尝可不得了，个个心服口服。羊肉鲜嫩无膻，火候恰到好处，难怪能让见多识广的大领导赞不绝口。
\"我没夸大其词吧？\"大领导笑着问仍站在一旁的何雨柱，\"小何师傅，头道菜就这么出彩，后面几道是保持水准呢，还是藏着更厉害的绝活？\"
在众人期待的目光中，何雨柱笑道：\"领导稍安勿躁，我这就去把剩下的菜端来。\"
\"快去快去！\"大领导搓着手催促。
待何雨柱离开，大领导举箸招呼：\"大伙儿别客气，趁热吃。这绝对是我这辈子吃过最棒的葱爆羊肉。\"
转眼间，满满一盘羊肉被扫荡一空，连葱丝都没剩下——这还是在领导面前有所收敛的结果。
谁让这菜实在令 ** 罢不能呢？
空盘撤下后，众人只能眼巴巴等着何雨柱的后续菜肴。
何雨柱手艺过人，动作麻利，转眼间一道接一道的菜肴便陆续送上餐桌。
扒牛肉条、水煮牛肉、黄焖两样、尖椒干豆腐……
菜虽是一道一道端上来的，可每一盘刚摆上桌，还未等下一道菜出现，就被众人风卷残云般消灭干净。
若不知情的人见了，怎么也想不到杨厂长今日宴请的都是见多识广的大领导，倒像是招待了一群饿了好几天的乡下人。
尤其是大领导，每道菜一上桌，他总是第一个动筷。而每一口都让他惊喜连连，忍不住连连称赞。
八道菜上完，桌上只剩下八个空空如也的盘子和菜盆。领导们嘴上泛着油光，不时打着饱嗝，却仍旧意犹未尽地等着下一道菜。
“八个菜，这就没了？”大领导意犹未尽地问道。
一旁的杨厂长早已看傻了眼。他静 ** 着，眼睁睁看着这些尊贵的客人如同饿鬼投胎一般，上来一盘菜就清空一盘。
他光顾着震惊，压根没注意上了多少道菜，反正上多少就空多少。仔细一数，还真就是八道菜全上完了。
“这……领导，我再去看看，让何师傅再加几道菜。”杨厂长既高兴又尴尬。
高兴的是何雨柱的手艺如此受领导赏识，尴尬的是八道菜上完，领导们显然还没尽兴。
杨厂长连忙起身，准备去厨房让何雨柱加菜，毕竟领导们显然还没吃够。
大领导摆摆手：“不用了，今天这架势，再加几道也不够吃！不过再想吃也不能加了，再添菜就超标准了。”
确实，这个年代的招待标准摆在那儿，八道菜已是最高规格。大领导虽然意犹未尽，但也不能带头违反纪律。
杨厂长只能尴尬地笑笑：“实在不好意思，本想好好招待各位，没想到……”
大领导笑道：“没什么不好意思的，今天这顿饭虽然没尽兴，但让我们大开眼界。你们这位小何师傅，本事可真不小！”
没等杨厂长接话，大领导又道：“这样，能不能请小何师傅过来见见？他在后厨忙了大半天，我们总该当面道声谢。”
“快去请何师傅！”杨厂长哪会拒绝，立刻让后勤主任去叫何雨柱。
不一会儿，何雨柱笑吟吟地出现在众人面前：“各位领导好，今天的菜还合口味吗？”
其实不用问，桌上干干净净的盘子已经说明了一切。
看来，这天下厨艺的技能确实非同凡响！
领导们纷纷称赞，大领导更是笑眯眯地问：“小何师傅，你的手艺当真了得！我看就是国宴大厨也未必比得上你。如果你愿意，我可以推荐你去国宾馆任职，如何？”
此言一出，满座皆惊。
国宾馆是什么地方？那可是接待最高领导和外宾的场所！何雨柱若去了那儿，岂不是鲤鱼跃龙门，一飞冲天？
显然，大领导对他的厨艺推崇备至，才会提出这样的建议。
杨厂长也愣住了，没想到大领导竟给出如此高的评价。
众人既惊讶又有些怅然若失。
何雨柱成为全场焦点，大家都以为他会欣喜若狂，立刻应下这份美差。
谁知何雨柱淡然一笑，说道：“大领导，您太抬举我了，我只是轧钢厂的一名普通厨师。家里两代人都在这里工作，轧钢厂培养了我，我的根就在这儿。”
大领导笑着点头：“好，我懂你的意思。人各有志，强求不得，你对轧钢厂有感情是好事。不过，今天这顿饭把我的胃口养刁了，我还想着你去国宾馆后，能请你来帮我招待客人呢。”
他说完，笑吟吟地看着何雨柱。
杨厂长心里一紧，生怕何雨柱说错话得罪大领导。
何雨柱却笑道：“这简单，大领导，往后您要招待客人，跟杨厂长说一声，我去您家做菜就成。”
大领导顿时满意：“这主意好！就这么定了，以后我请客，就劳烦何师傅帮忙，报酬按外出的标准算。”
杨厂长赶忙道：“大领导太客气了，何师傅能给您做菜是他的荣幸，也是轧钢厂的荣幸，怎么能收钱呢？”
大领导摇头，正色道：“话不能这么说，谁都不能搞特殊，我也一样。请何师傅帮忙是私事，他付出了劳动，理应得到报酬，天经地义。要是何师傅不收钱，我可不敢麻烦他。”
“这……”杨厂长一时语塞。
何雨柱笑道：“行，大领导，咱们就按私事办，免得旁人闲话。”
“对！”大领导爽朗一笑，站起身来，“这顿饭吃得很愉快，我们该走了。”
临走前，他又补充道：“另外，今天考察轧钢厂，我对环境、条件和工人们的干劲都很满意。我看，可以给轧钢厂加点担子，再追加些生产任务。”
杨厂长大喜过望，握住大领导的手连连道谢：“感谢领导的信任！我们一定全力生产，不辜负国家和领导的期望！”
大领导笑道：“别谢我，要谢就谢轧钢厂的工人们，尤其是何师傅。从他身上，我看到了大家以厂为家的信念，把任务交给你们，我放心！”
这句话明明白白地告诉大家，正是因为何雨柱，轧钢厂才得到了额外的生产任务。
杨厂长心领神会，送走领导后，当众宣布：“鉴于何雨柱同志表现突出，在本次招待中立场坚定、爱岗敬业，为轧钢厂发展作出重要贡献，经厂领导班子研究决定，给予何雨柱同志连升三级工资的奖励，并全面负责食堂工作，包括人事安排和物资采购。”
消息一出，整个食堂乃至轧钢厂都轰动了！
连升三级工资！何雨柱原本是主厨，月薪三十七块五，如今直接涨到五六十块，简直是天大的喜讯！