巴黎圣母院的玫瑰窗洒下斑驳光影，沈千颜一家混在游客中悄然潜入。小包子将微型探测仪贴在石壁上，耳机里传来细微的齿轮转动声：“地下三层有电磁活动，密道入口应该在忏悔室地砖下。”靳仲廷警惕地观察四周，游客们举着手机拍照，没人注意到暗处闪烁的蛇形标记。
移开刻着百合花的石板，螺旋阶梯直通黑暗深处。腐臭的气息扑面而来，墙壁上的烛台自动亮起，照出两侧陈列的玻璃罐——里面浸泡着世界各地的传统发酵菌种，标签上标注着“即将灭绝”。“他们想摧毁所有非工业化的味觉记忆。”沈千颜握紧《万宴谱》，羊皮卷在烛光下微微发烫。
密道尽头是巨大的宴会厅，长桌摆满全球美食节闭幕式的仿真菜品模型。戴着银色面具的人背身而立，手中摇晃着盛有墨绿色液体的高脚杯——正是南极基地泄漏的“五味蚀心酿”。“沈家侄女，别来无恙。”声音通过变声器处理，却难掩语气中的阴鸷。
沈明哲率先举枪，却触发地板陷阱。无数细针从地面弹出，靳仲廷眼疾手快将他拉开，衣袖被划破渗出血痕。小糯米发现墙壁浮雕暗藏机关，按照《万宴谱》记载的“五行方位”转动石像，暗门应声而开。宴会厅瞬间警铃大作，数百个机械守卫从天花板降落。
“电磁脉冲器！”小包子大喊。龙凤胎默契配合，小糯米甩出绳索缠住最近的守卫，小包子趁机将干扰器插入其关节。机器瘫痪的轰鸣声中，神秘人按下遥控器，所有菜品模型开始渗出毒雾。沈千颜当机立断，抓起桌上的法国面包浸入随身携带的中式黄酒——酒中的天然发酵菌群，正是“五味蚀心酿”的克星。
毒雾与黄酒接触的刹那，产生剧烈的化学反应。紫色泡沫升腾而起，遮住敌人视线。靳仲廷带着沈千颜冲向主控制台，却见神秘人摘下戒指嵌入凹槽，整个密室开始下沉。“他要把证据和我们一起埋葬！”小包子在混乱中破译系统，发现关闭程序需要沈家血脉与《万宴谱》同时验证。
沈千颜将手掌按在扫描器上，古籍自动翻开至最后一页。泛黄纸页间飘落半枚印章，与她颈间长命锁的纹路严丝合缝。密室停止下降的瞬间，神秘人的面具被气浪掀飞——竟是法国美食界泰斗、全球美食节的名誉主席雷诺。“为什么？”沈千颜震惊质问。
“因为平庸的味觉不配存在！”雷诺癫狂大笑，“工业化料理才能让人类进化！”他掏出注射器，里面的绿色液体闪着诡异光芒。千钧一发之际，承渊突然冲上前咬住对方手腕。雷诺吃痛松手，注射器摔在地上，毒液却溅到了小包子手臂。
“解毒靠发酵！”沈千颜想起《万宴谱》的记载，抓起意大利香醋和韩国大酱敷在伤口。小包子强忍着剧痛，用最后的力气将基地坐标发送给法国警方。靳仲廷与沈明哲制服雷诺时，地面传来剧烈震动——圣母院正在进行的修缮工程，意外波及到了地下密室。
“快撤！”众人在坍塌的石块中狂奔。出口处，小糯米用父亲教的太极推手抵住即将坠落的石柱，为大家争取逃生时间。当阳光重新洒在脸上时，警笛声由远及近。雷诺被押上警车前，恶狠狠地回头：“你们以为结束了？‘暗夜食影’的根系深不可测...”
全球美食节闭幕式当天，沈千颜带着龙凤胎站在主舞台。大屏幕播放着圣母院地下基地的画面，雷诺的阴谋公之于众。“真正的美食传承，藏在每个家庭的厨房里。”她举起各国小朋友寄来的手绘食谱，“这些才是永不灭绝的味觉记忆。”台下掌声雷动，靳仲廷抱着康复的小包子，眼神中满是骄傲与安心。