村长叙说着当年的事情，他没有讲的很生动，但是因为这个环境。众人听到若有所思。
过了一会，村长老伴把姜茶放在桌子上说道：“好了，别想那么，咱得计算着用量了。这么大的雪一时半会也停不了，咱可没囤这么多的柴。“
粮食省省还够吃，但是没柴火可做不了饭了。外面就是树林，谁也没想到要去囤点柴火回来。
林大柱憨声问道：“咱家的柴火还能用多少天。”
“最多五天。”
“够了，等雪一停，我就出去砍回来。”
林三全家和村长不同，王大斤和王芳娘眼里都有活，空的时候捡了满满的一面墙的柴回来。
而林二牛，平时空的时候就喜欢和其他小孩玩。山中村的小孩多了，玩的地方也变多了。
王秀秀盯着门口积雪，庆幸地说道：“幸好家里的东西够用。”
林三全说道：“好了，你快进屋吧，外面冷。”
雪越下越大，越下越猛。
把山下所有的一切，全都覆盖住了，包括人。
自从下雪以来，已经持续了一个月多了，积雪的厚度维持了在了半人高上。
水潭里的水已经完全完全冻住了，山泉口依旧坚挺着出水，这极大方便了沈青云他们。
每次都要化雪水，还是挺麻烦的。
沈青舟学会了披着蓑衣也能下去铲雪了，这一个月来，下雪的日子寥寥无几。
几乎每天都在下雪，不穿蓑衣他就不能下到地面上。拘在小小的山洞里，他迫切地希望能活动。
沈青云呆着也很无聊，现在都是手把手的开始教齐霄南读书了。
这点让齐霄南非常满意。
山洞里的火盆时常点着，就算夜里也会放几根大木头慢慢烧。把山洞的大门一关，外面的风雪变在也吹不进来。
山洞里暖和和的，不过沈青云除了晚上才会关山洞门，白天还是敞开的。
关上了，山洞连白天也要点蜡烛照明了。
今天依旧是大雪纷飞，沈青云在收拾储物室里东西，一一过目。
“药没有多少了，糖也没多少了，酱油也没多少了。”沈青云嘀咕着，这日用品用得就是快。
特别是这药，消耗得特别快，只剩下零零散散一些了。沈青云想，等开春了，要下山补充一下。
也不知道这县城里，还有没有药店。
就这么点东西，清点起来也很快，沈青云伸了个懒腰走了出来。
李文政和沈青舟正在练字，这是二人为数不多真真正正使用纸砚笔墨的写字。
平日里，大都是用树枝代替的。
笔墨纸砚沈青云准备的不多，这个东西贵，她没买多少。不过在山里没什么消耗，偶尔用用也是可以的。
毕竟用树枝写在地上，和用笔写在纸上，是完全两个概念。
许久不动笔，沈青舟字也开始退步了。练了好几张纸，他才慢慢找回感觉。
李文政也是，第一次碰纸笔，一开始写得不好，慢慢地也找到感觉了。
沈青云在一旁看着，果然，正经的学习还得用纸笔才是最好的啊。
看了一会，沈青云拿了一些小麦的种子出来。
齐霄南正好也要下去喂骡子了，沈青云喊道：“帮我把几个簸箕都给拿上来。”
这些工具，向来都是放在山洞下面的。
拿到簸箕后，沈青云拜托齐霄南帮忙打了一个架子在火盆旁边，刚好能全部放下簸箕。
把小麦的种子平铺在簸箕上，撒上温水，在用稻草全部盖住。
沈青云想做麦芽糖了，麦芽糖做起来费劲。往日里她是不会想着做的，但现在闲着也是闲着，家里糖也快用完了。
不过这么冷的天也不知道能不能发芽，得先试试。
几天后，沈青云把山洞大门关上，掀开了一点稻草看种子的情况。
大部分都发芽了，特别是靠近火盆的这一侧，长势特别好。
越往后越少，贴近墙壁的那一侧还毫无动静。
这样已经让沈青云很满足了，连忙把稻草盖回去，做麦芽糖的小麦是要不能见光的。
见光了小麦会变成绿色，这个会影响糖的口感。
两个小孩也在一旁蹲着，掀起另一部分，兴奋地说道：“发芽了，发芽了！”
看到沈青云把稻草又盖回去了，他们也连忙盖回去。
李文政求知若渴，虚心请教，他不明白为什么本该时候春天发芽的植物，到了冬天也能发芽。
“婶婶，为什么这些可以在冬天能发芽。”
沈青云并没有直接给出答案，而是引导着说道：“你想想植物为什么要在春天才能发芽。”
齐霄南其实也很好奇，听到这不由自主地思索了起来，没一会就知晓了其中的缘由。
惊奇的看着沈青云，每次，沈青云都会给他带来大惊喜。
李文政苦苦思索着，沈青舟在旁边嘀咕道：“因为亘古以来就是如此，不对，夏天也能发芽的。”沈青舟想到了自己的种下的菜，不是春天也能发芽。
两个小孩不停地在讨论着，也在不断地否认对方的回答。
沈青云笑眯眯看着，问齐霄南：“你明白了么。”
齐霄南笑得很灿烂，指了指火盆里的火。他坐得更靠近沈青云，压低声音说道：“是不是。”
沈青云同样也压低声音，“真聪明。”
齐霄南无声的说着，“奖励。”这是齐霄南好不容易给自己争取来的福利，答对了就有奖。
沈青云看了看两小孩，发现他们还没注意到，蜻蜓点水碰了碰齐霄南的脸颊。
齐霄南有点不满足，但是看着屋内还有两个小孩只能放弃了。
这共住的日子，也不知道什么时候到头。
现在他和沈青云还是照旧分上下床睡觉，真是一把辛酸一把泪啊。
讨论了一会，李文政还是想不出其中的关窍，垂头丧气地说道：“婶婶，我迟钝，想不出来。”
沈青云温声说道：“这不是迟钝，只是说以前从来未有注意到罢了。
冬天会下雪，春天雪会融化，其中最大的区别就是温度。火盆里有火，让我们感到没这么冷，这就是温度。
既然春天才能发芽，说明种子靠的是温度。我把小麦放在火盆旁边，以此欺骗种子，春天到了，该发芽了。”
沈青云这一席话，让李文政茅塞顿开，他兴奋地说道：“那其他的种子也是一样的。”
他的眼睛亮得出奇，“婶婶，我也想尝试一下。”
沈青云自然是答应的，“自个拿小麦种去，现在土冻住了，不好挖。和我一样就先试试小麦吧。”
齐霄南沉思了一会，想到了以往冬天看到的新鲜的菜。“是不是只要提前把土挖好，屋内点起火盆也能种出东西。”
沈青云点了点头，“土的话就要考虑到温度均衡的问题，可以在房间内做成火墙。火墙的温度一直保持着，那菜就能发芽。”这就是最早大棚蔬菜。
齐霄南惊讶地看着沈青云，没想到她真的会把办法说了出来。这等技术，他从来没听过，想来是大世家给藏得很好。
他小心翼翼地问道：“阿云，你这么告诉我没问题吗？”从沈青云这里知道的东西太多了，他有点慌。
这一刻，齐霄南深刻的意识到，沈青云和他是处在不同的一个世界里。
他想竭尽全力，能让她过得好一点，想到这里，他眼里闪过一丝坚定。
有些事情不能在拖了。
沈青云瞅了他两眼，看他如临大敌的样子，“噗呲”笑了一下。
“好啦，这有什么。”她会这些全都靠都是知识的熏陶啊，要不然平常人没点机智还真想不到冬天要怎么种菜。
麦芽虽然发芽了，但单靠火盆的温度长得还是有些慢，十几天后，根系才发达长成了沈青云想要的样子。
这期间李文政和沈青舟的实践作业都换了好几份了，不是水浇多了，就是水浇少了太干了。
沈青云也没去干涉，让他们自己折腾，冬天时间漫长，找点动手的事情做事挺好的。
一直捂着不见见光，麦芽叶黄巴巴的，但这样的状态，最麦芽糖效果是最好的。
长在簸箕里的麦苗需要费点力气才能撕下来，天气太冷了。沈青云使唤着齐霄南去水潭边把麦芽给干净。
“你小心点，别把鞋子弄湿了。”齐霄南的鞋子就两双，每次出去都把鞋子给打湿了。
这双要是在湿了，烘都烘不过来了都。
山泉口出来的水是温的，齐霄南洗着一点也不觉得冷。他举着大木盆，把清洗干净的麦芽带回来到了山洞里。
沈青云想接手过来做，齐霄南避了避，他不舍得让沈青云动手。说道：“接下来怎么弄，你说我做吧。”
沈青云一乐，“那行，你把麦芽切碎，要切得碎碎的。”
齐霄南剁起麦芽来那叫一个快，手起刀下，哒哒哒几声，没多久一盆的麦芽全都剁碎好了。
沈青云估摸着舀了几勺的红薯粉进去，她没有糯米。但没有糯米是可以使用其他的来代替的，红薯或者是玉米都可以，当然的是粉状或者是磨成渣。
红薯粉和麦芽搅拌均匀，沈青云用布盖住，放到了火盆旁边发酵。时不时的还转动下木盆的方向，受热更均匀。
冬天难得有这点娱乐在，沈青舟无比上心。他时不时的就跑过去打开看，如果不是沈青云说要等到水分出来，半个时辰内能无数次地喊阿姐。
沈青云被他喊得头有点发胀。
沈青舟读完书，闲下来了又去打开一看。有水分了，他惊喜地说道：“阿姐，你看看，这个好没，出水了。”
沈青云看了一眼，时间已经过去了三个时辰，看这状态也发酵好了。“可以了，拿滤布过来把水分滤出来。”
这个两个小孩在行，两个把这个事情全包揽了，不给沈青云插手的机会。
过滤出来的水也有一大盆，用小锅是煮不完的，沈青云已经让齐霄南把大锅拿了出来。
大火烧沸，转中小火慢慢熬，熬到颜色变成焦糖色，粘稠冒泡的状态。
这麦芽糖就熬制好了。
甜甜的味道在山洞里弥漫开来，齐霄南到最后才知道这个竟然也是一种制糖的方法。
“这……”他震惊了，之前的拐枣蜜他就觉得不可思议，但没想到另外一种糖沈青云竟然也会。
而且还是在他眼皮子底下做的，这些东西和制糖完全都没有任何关系。
“阿云，是不是所有的植物都能制糖。”他迷糊了。
沈青云奇怪地看着他，“怎么可能，要有甜份的才可以。”
“那有甜份的植物多么？”
“也不多，就那几种吧。”
几种？齐霄南觉得自己压力很大，如果在不上进点，后面就要吃软饭了。
根据他这段时间的了解，沈青云做的这些东西，都能卖出个好价钱。
而且根本不怕没生意，就单说上次酿的葡萄酒，他就从来没喝过这种酒。
拿了一点去送给杨依依，她对此也是赞不绝口。
煮好的麦芽糖，沈青云一部分装坛冷却，这部分冷却后就可以用筷子粘起来了。
还有另外一部分的则是这用来拉成硬糖。
这下，这活也不用抢着干了，沈青云分成了两部分，每个人都有份。
来回的拉扯，麦芽糖越来越白，越来越细腻。
等到彻底冷却，剪下来的就是一块小一小块的硬糖。
李文政学会了这个方法，整个冬天都在沉迷制糖，他每次做得也不多，都是小份的。
折腾到最后，连沈青舟对麦芽糖怎么做都说得头头是道了。
日子就这么一天天的过去了，很快就快要到过年了。
难得的好天气，齐霄南跟沈青云说道：“阿云，我想出去转转，打个猎。”
沈青云拒绝，“别去了，雪厚，外面不安全。”这积雪一直在人的腰部以上，这么厚的雪都看不清楚路。
齐霄南抿了抿嘴，“快过年了，我们不能总吃腊肉吧，”况且，这肉也不多了，齐霄南想出去找点新鲜的肉回来。
“没有总是吃腊肉啊，你忘记了前天吃的鸡，昨天吃的兔子吗？”
两个小孩的养殖打很成功，鸡足够他们吃到开春都行。