暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“这就对了。”王小茉看见长满毛霉菌的豆腐心想这就对了。

这成功的这些霉豆腐是切好的老豆腐,放在稻草编的小筐里,盖上稻草,到今天已经是有十日的时间了。

王小茉看了记录本,这里边有每次想起来就开始折腾实验的全部步骤,这是第十八次的,还有这两几天做的五六种法子,目前看还没结果。

先把一般的霉豆腐在白酒里滚一圈,再要了盐芝花椒粉辣椒等调料把霉豆腐裹满每块豆腐,装到准备好的小坛子里,密封好,记录下日期。

“大小姐,还有两份看着已经长黑点了,还有一个像是成咸豆腐了。”何大花赶紧上前说这几份变化。

王小茉的实验点就在厨房边上一个空的放杂物的房间,这些东西是跟厨房要的,有些过程厨房的人也有参与,但具体怎么样厨房的人不算太明白,因为每次王小茉都是要好几份不一样的要求。

这也就是何氏知道每日都丢豆腐,但是不知道具体用量,要是知道了非得说上一声败家,到现在丢的豆腐就有几十斤,还不算排例组合的等着扔的。

何大花被吩咐每日来看看,如果有观察到长白毛或者酸掉的等喊了人过来,记录好,再处理掉。

“这个不能吃了,还是拿去沤肥吧。”王小茉不敢把这些扔的给家里牲畜吃,怕吃出毛病就麻烦了,还是直接扔了沤肥来的划算。

“哎,小的这就安排扔了。”

“另外剩下的接着观察。”王小茉想着这份霉豆腐的时间制作周期还挺长,而且这种霉豆腐跟现代原味正宗腐乳还不算一个东西,算是香辣的。

要是做腐乳,要用到红曲,作出卤汁,直接浸泡腌制好的豆腐。

王小茉回去喊了王阳盛来。

“大小姐。”王阳盛见了礼,在边上等着吩咐,上次买鱼苗,王阳盛完成的不错,王小茉比较满意,这就慢慢交代些事给他。

“你找庄子上手巧的,用稻草编点浅口的盘子,不用太密实,要透气点,另外还要编一个帘子,能盖上就成。”王小茉还想着多做些,先要把工具做出来。

“要是可以现编一百套,用干净晒的透的稻草,编好一个奖励五文钱。”王小茉这也算是重金奖赏了。

“是,我这就去安排。”王阳盛跟着安排,自从家里有了两个帮着的人,王小茉压力就减轻不少,很多事吩咐给两人,他们就去安排了,王小茉也不用管过程,自有人操心。

“现在来说说,用豆腐做什么?”王秋收见人忙活完,还挺好奇问了一句。

“霉豆腐,算是一种咸菜,还要等上十四天,等你下次回来就能吃到了。”

“这个就是豆腐发酵······”王小茉简单解释了一下制作过程。

“都试了百十斤豆腐了,这可算是看见希望了。”最后一脸庆幸的模样。

“那一定味道特别,不然你可舍不得浪费那么多豆腐。”

“这是在之前夫子那看见的?”王秋收还是好奇。

“据记载是南边暑热湿潮之地的一种民间手艺,杂谈中就写了几句,我也是想着试试做出来。”这个王小茉真是在书上见过,还特意记下过,在老宅存放着书稿。

“南边的东西,放在北边也算是风味不一,就是不知道适不适合生产。”王秋收看多了游记自然是知道南北差异,就像是酱,北边一般是黄豆酱,面酱,南边则多是豆豉,辣酱更多些,地域的不同导致饮食习惯也不一样。

“怎么样,这次回去考试有信心?”王小茉见王秋收越发的稳重松弛,也是好奇。

“我是明白了从心两字罢了。”王秋收是跟同窗交流的多,这眼界更宽,跟着夫子们讲学学习,态度自然是越来来自在。

“一直说邀请朋友来玩,有没有想好什么时候来?”

“过端午吧,端午直接到了,听人说学院能放五天假,给离得远的学生一次回家机会,到时候我邀请几个人来。”王秋收这些日子叫了几个朋友,除了最开始的阮家兄弟,还有府城上的学生,大家处的不错,可以邀请来玩。

“端午能在家多待几日,这娘知道了,该是高兴的。”王小茉也高兴,一家团圆。

“对了,小茉,你之前做的肉酱,能卖吗?”王秋收想起同窗的嘱咐,不得不开口问。

“怎么这样问?”

“还不是我那些同窗,尝了我带回去的香菇肉酱,都喜欢,就说自家带的肉酱不香,就想买咱家的,催我回来问问能不能卖他们些。”王秋收也是被缠怕了,要是能卖点给他们,自己的那罐也能多挺几日。

“你同窗要,卖合适吗?”王小茉怕给王秋收惹麻烦,毕竟这生意做到学里去了。

“没事,要是能卖给他们,他们美着呢。”

“那成,这回不赶趟了,没有那些牛肉,下次我多备点牛肉,大概有多少人想要,这几个可能不便宜。”

王小茉之前就想过,这一罐子牛肉酱还有这么些调料,要上一两银子不算贵。

“有七八个想要的,这回家里做了多少都给我带去,什么味道他们都喜欢,还有就是那个猪肉脯,妹妹你真是厉害,这个他们也喜欢,也可以做点。”

“哥,那也得等下次了,这回东西不够,下次提前让阳旭去采购。”王小茉想着家里那点也就是够自家吃的,再多也没多少。

“行,我带去的先解解馋就行了,我看阳旭还挺得用。”王秋收这回回来也是见了人,听说了堂弟的事。

“夏生也是,回来也没见着人。”

“那边管的严,说好了短期不能出来,咱家添的两个管事可是解决很多问题,我都觉着轻松不少。”

“那就成,这我不在家 ,你跟着忙不少。”

这端午还有十来日就到日子了,现在已经开始准备淘米包粽子了,除了自家吃的,还有来回送礼的人家,这回捎了信回去,端午不回去了,这之前托人带了礼物给老家的长辈。

暴风中文推荐阅读:满门殉国你悔婚,我娶嫂嫂你哭什么?穿成孩子他妈,盛总夜夜求壁咚绝对死亡规则惊!妖孽美人深陷男团修罗场剑雨仙侠闺蜜齐穿带崽跑路!世子急疯了综清穿:下岗咸鱼再就业盗墓:你们真的不是npc吗?别人修仙,我搞吃的魏梓芙女穿男:小正太娶妻又生子不死修仙人穿越,暴力夫妻互宠陨落神武霍格沃茨的女巫人在奥特:我为O50老大!鬼浅记自从有了神豪系统,姐天天上热搜修仙:从掌握变身开始老太重生:闪婚皇叔,前夫孽子悔成渣了李二傻的欢乐日长时空外卖:特工王妃的导演之路崩铁:不受命途影响的我,为所欲安答应:苟在清宫当咸鱼的日常司少的小祖宗又不安分了宝可梦:大地的暴君魔王是个雌小鬼?灵脉少年青色微醺生而为鬼,生吃个人我很抱歉与卿守,与君知恶魔霸总强宠,爱你就要狠狠虐圣域街溜子,从不干正事血魔横刀德善县主忙种田恶妇变好,冷厉糙汉怒撕和离书御兽神妃倾天下快穿小世界换新天神豪:惹不起巨星的姐姐是首富火影:开局变成创立斑,怎么办?萧凤是个好名字我在无限流游戏里嘎嘎乱杀!重生后,我被男主疯狂撩拨人在机变英盟,我是叱风云亲弟天啦!他变成了妹子冷情糙汉一开窍,娇软知青扛不住香尸诡婿暗夜,对她着迷缅甸丛林的现代帝国快穿:玄月的重生之旅
暴风中文搜藏榜:农门炮灰:全家听我谐音改剧情造化长生:我于人间叩仙门隐藏在霍格沃兹的占卜家欢迎来到成神之旅夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川溯灵圣体:林洛的复仇之路爱上和尚新婚夜,病秧子老公求我亲亲他魔极道初遇心上人我老婆竟然从北源区来找我了书画学院的修仙日常读痞幼的书快穿之夏姬家有表姐太傲娇参加摆摊综艺后肥姐成了顶流凶案真相我在八零建门派小师祖在炮灰宗门大力投资被赶出家门后,真千金疯狂掉马甲被当替身,踹渣男后闪婚千亿大佬荒年悍妻:重生夫君想要我的命创世幻神录贺年有礼傅总的小娇妻又甜又软假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽快穿:一家人就要整整齐齐废妃无双这个实教不对劲国密局都来了,还说自己不会抓鬼开局被甩,转身带崽闪婚千亿总裁仙途传奇:修仙家族郡主扛着狙击杀来了汪瑶修真传四合院:许大茂的新生夺舍圣主的我穿越到了小马宝莉乡野村姑一步步算计太傅白月光仙子师尊的掌控欲实在是太强了暴徒宇智波,开局拜师纲手诸天从噬灵魔开始龙族再起气运之子别慌宿主她好孕又多胎仙妻太迷人,醋夫神君心好累我的二次元之旅,启程了赛尔:没有系统的我,点满了科技修真界亲传们没一个正常人春历元年女尊:昏庸女帝的阶下囚满分绿茶满分嗲精满分作凌虚之上
暴风中文最新小说:三年后,暴戾大佬被她宠成乖狗狗绝世丑妃咒术回战:预言漫画家的生存指南听心声后,我成了娱乐圈沙雕锦鲤入洞房后,王爷他每天缠着要亲亲[全职高手]拿了一个冠军之后还想再拿一个也很正常吧苟在宗门做吃播,一不小心成老祖快穿:大佬在女配世界乘风破浪快穿:炮灰有真爱在黑莲花虐文里当全能女配他们那段交错的爱被全家抛弃后,小福宝成皇家团宠入夜,对她情迷王妃她嘴毒心野,王爷他纯情易撩听懂灵兽心声,仙尊高冷人设崩塌小宫女她只想当咸鱼霸总的小撩精又掉马甲了红楼双姝记众卿跪地求侍寝?陛下凶狠却撩人真千金读心后,傅少他自我攻略了八零老太有空间,夺回气运成团宠绑错系统后,白莲小师妹卷哭全宗我的攻略怎么总提前剧透七零咸鱼继母的养娃日常斗罗:武魂殿圣女,武魂岩王帝君柯南之不小心进入酒厂怎么办攻略反派小意思,系统才是真该死不婚姐姐,上司追婚风雪新传女配修仙之贵女仙尊食灵猎人五个皇兄团宠我,太子爹他慌了凤隐归时影后捡破烂,又被接去警局了!一胎五宝,修仙大佬抢着当爹小美人她夜夜撩,病娇集体急红眼我的保镖是贞子冷战五年,提离婚禁欲大佬后悔了香引奇谭时间回溯,我在暴君心上疯狂蹦迪出嫁后公子他疯了七零,炮灰弃女有空间重生成死对头的婢女后挺孕肚大院团宠,野痞糙汉轻诱哄金陵有妖气随母改嫁下乡,三个继兄宠我入骨穿书倒霉女配:反派皇帝不许跑清穿:宫斗从皇后开始死后第六年,我为夫君牵良缘深港未眠