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天气越发暖和了,转眼端午临近,延河镇这边家家户户要做粽子,有条件的人家多做上几样,例如黄米粽子,大枣粽子,江米粽子等甜口粽子。

王小茉根据以往的经验,想起这边并没有吃肉粽子的习俗,记忆中肉粽子,咸蛋黄粽子以及各种各样口味的咸粽子,似乎有可发挥的余地。

王小茉跟何氏要了往年用的粽叶和棕绳,去粮店买了两斤江米,又买上一块五花肉,肉粽子还是五花肉好吃,再去杂货铺子买上几个咸鸭蛋和赤小豆。

江米提前一晚上泡好,正好第二天王小茉在家,五花肉切片加上调料煨好,赤小豆煮熟加上白糖碾碎成豆沙,咸鸭蛋煮好蛋清自家人就着早饭吃,蛋黄留下包粽子。

包肉粽子的米要把水倒干净,加上秋油搅拌上颜色,在一个粽子配上一片腌煨好的五号肉,一个粽子包好大概有二两重。

家里还有大枣,搭配上豆沙就是红枣豆沙馅,至于咸蛋黄就更简单,单纯的包成一个粽子,甜咸粽子要分开煮,开锅后小火慢煮,等到出摊的人回来也能一起吃了。

“小茉,这就是你说的咸粽子?”王老四掰开桌子上的粽子,颜色跟以往的江米粽子并不一样。

“爹,你拿那个是肉粽子。”肉粽子颜色一眼就能分辨出来。

“这味道很好吃,跟甜粽子不一样。”王老四一口下去有肉香混合着米香并不腻人,用贫瘠的语言形容一下就是好吃。

何氏拆了一个蛋黄的粽子,沙沙的口感,配上糯糯的口感也不同以往,就连红枣豆沙粽子,也比之前的红枣粽子好吃。

一家人分吃了几个不同口味的粽子,这玩意吃多了容易涨肚。

“小茉,这个要在摊上卖吗?”王秋收觉得这粽子好吃,可以更新菜到摊上卖。

王老四皱着眉:“这粽子成本不便宜,恐怕价格低不了,咱们那摊恐怕没人买。”

“爹,一斤江米十三文,泡好了能出六个粽子,五花肉二十文一斤,一斤能切十块,合着调料一个肉粽子陈本就要五文钱,咱们要卖上八文钱或者十文钱。”王小茉算了一下成本。

“爹娘,你觉得咱们这个粽子好吃新鲜吗?咱们拿到县城大集去卖怎么样?”王小茉想去更远的地方去卖,镇上也能卖就是能买的人并不多,这次的粽子想要走精品路线,卖给县城的富户。

“县城?”几人异口同声说了出来。

就连王老四和何氏也只去过一两次,对县城的了解并不多,要是去做生意更不知道朝哪开摊。

“小茉,我们对县城并不熟悉。”王老四一脸为难。

“爹,咱们以前对镇上也不熟悉,现在生意做的稳稳当当的,咱们提前去看看,这粽子虽说谁家都能包,但这些口味咱们这边都没有,家里这两月攒下些钱,买上食材,也就挣今年这一次。”王小茉也想过其中的困难,但是不走出去,多接触这个地方,那只能小打小闹,看着午食这个摊子,虽然小富即安,但总不能白来一趟。

何氏跟王老四震撼于闺女的想法,何氏忽然拍桌说:“他爹,咱们干吧,大不了这几个月白干了。”何氏曾几何时也想过嫁到镇上去生活在镇上,但那只是曾经美好的想法,现在在努力一年,自家在镇上就可以置办下产业,那县城是比镇上更远的地方,如果她的孩子以后能去那里生活,接触更好的生活咬咬牙拼一把有什么不可?即使亏了,也就是这段时间白干了,有托底的存在似乎腰杆子也硬些。

“我想跟你爷商量商量。”王老四看着坚持的何氏还有几个孩子向往的目光,决定试试,但是心里没底,打算问问老爷子的意见。

王老四端着给老宅送去的粽子走了,王小茉心里想着爷爷对这件事支持的态度一时间也很是忐忑。

最近几个个月镇上酒楼新推出几道菜,就是酸菜做的各种食物,就连村里人都知道,小小一盘炒酸菜要卖上二十文,也不知道是怎么做的,在这青黄不接的时候很是爽口好吃。

王老头和刘氏猜测这酸菜应该是老四家东西,这次老四过来又端了咸粽子,老两口怕积食分吃了两个,听老四念叨要去县城卖还有最近镇上的生意。

王老头开口:“老四,小茉说的对,这个钱就只能挣上一回,有买过的就能仿制,县城有些远,做的太少你本钱都不一定赚回来,再加上就你家里几个人,恐怕去不成。”

之前王老四镇上生意好,几个儿媳妇也不是没说过掺和一脚的话,没明说老王头和刘氏就当没听见,几个媳妇还算要脸面,没有当面提出,这回老四的生意一个人做不来倒是几个兄弟一起能做。

“你带上你几个兄弟家一起,先去县城看看,再考虑决定怎么做。”王老头给出了意见。

王老四说回去跟家里人商量一下回了新房,何氏在喂猪,王小茉几个在喂小鸡,只是都有些心不在焉。

“他娘,爹说让我们几个兄弟一起做,先去县城看看再说。”王老四说了老爷子的意见。

“让大哥他们一起?”何氏显然有些愣住了,她没想过让别人掺和生意。

“爹娘,是该这样,我哥年纪还小,就咱们家这几个人做不来,带着大伯他们一起才能做大,反正是一次的买卖,明年能不能做不知道,先把今年的钱赚了再说吧。”王小茉原本心里就想着去县城人手的问题,老王家总体还是和谐的,大家虽然有自己的小心思,但是没有特别胡搅蛮缠的人。

王秋收也表示忙不过来,家里的卖猪下水的生意已经很忙了,再加上粽子恐怕忙不过来,这端午也还有几天时间,再晚也赚不上钱了。

“倒是这个道理。”何氏想想就明白了。

一家人没意见,王老四就出门去一趟老宅,跟王老头说了家里的意思,王老头先把王老大叫过来说了这事,让王老大跟王老四先跑一趟县城,看看有没有卖的地方,等回来在找其他几个儿子商量,还叮嘱儿子在 大家不知道之前别走漏风声。

因为比较着急,怕错过时间,王老大和王老四第二天就走了,小刘氏问王老大老爷子叫他什么事,王老大只说有事要出门也没多言。

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