“好汤，好汤啊！”
李员外第一个赞出声来，脸上满是惊喜。
“这汤，比之从前的，似乎更加平和，饮下后，这心里头熨帖得很，一点儿也不觉得燥！”
其余客人也纷纷点头称是，赞不绝口。
一位老医者细细品咂后，赞叹。
“确实不凡，入口柔和，回味悠长，饮后只觉心神俱宁。”
另一位文人墨客也抚掌称奇。
“这陈皮之味，若隐若现，非但不冲，反而与药香融为一体，妙哉，妙哉！”
陈进待众人品尝赞叹过后，才缓缓开口解释。
“诸位谬赞了。”
“此方，小子斗胆，称之为‘五行化毒’之法。”
“酸枣仁依旧为君，养心安神。佐以少量清心降火之莲子心，以其寒凉之性，制衡陈皮之温燥。”
“再取极微量十年陈化新会老陈皮为引，取其辛香之气，引诸药入心经，却又严格控制其用量，不使其辛散太过。”
“最关键者，在于臣药浮小麦。浮小麦甘凉，能养心气，益心阴，且有极佳的收敛固涩之功。它如同一道屏障，将酸枣仁欲敛之神稳稳固住，不使之被陈皮的微弱辛散所扰动，反而能借陈皮一丝引导之力，更好地发挥安神之效。”
“如此，则陈皮之燥被莲子心所制，其引导之功为我所用，又得浮小麦固摄心神，诸药合力，方能使这宁神安睡之效，更上一层楼，且温和持久，不伤根本。”
众人听得是茅塞顿开，看向陈进的目光中，充满了敬佩。
谁能想到，这看似简单的加减，其中竟蕴含着如此精妙的医理。
陈进目光平静地扫过众人，最后在那布衣男子身上略作停留。
那男子此刻已是面色发白，额上隐有汗迹，再无先前的半分得意。
陈进的声音清晰。
“药膳之道，与医道同源，贵在调和阴阳，通达表里，燮理脏腑。”
“每一味药材，皆有其性，或温或凉，或补或泻，或升或降。”
“配伍之间，更有相生相克，相须相使之妙用。”
“若不明生克之理，不辨药性之偏，只知其一，不知其二，便妄加引子，或随意增减，非但无功，反受其害。”
“小子此番费心研究，并非为了标新立异，哗众取宠，实乃不愿辜负诸位食客的信任，欲守医者本分，将这药膳做得更稳妥，更有效，如此，方能对得起诸位这份厚爱，也对得起和元饮膳坊这块小小的招牌。”
堂内一时寂静，随即爆发出热烈的掌声与赞叹声。
“陈大夫仁心仁术，我等佩服！”
“今日一席话，胜读十年书啊！”
那布衣男子在众人的目光注视下，更是如坐针毡，恨不得寻个地缝钻进去。
陈进看着他，心中冷笑。陈馨儿的算计，又一次落空了。
而他，不仅化解了危机，更借此机会，将和元饮膳坊的声誉，推向了一个新的高度。
李员外听了陈进这番鞭辟入里的剖析，又回想起自己险些被那布衣男子蛊惑，脸上青一阵白一阵。
他猛地一拍大腿，指着那布衣男子，怒声斥责。
“好你个刁钻之人！”
“老夫好心向陈大夫请教，你却在一旁妖言惑众，险些让老夫好心办了坏事，还差点败坏了和元饮膳坊的名声！”
“你这厮，安的什么心！”
他真是被人当枪使了，还差点成了帮凶。
其余几位老医者与文人墨客，此刻也纷纷摇头。
“此人用心，确实险恶。”
“是极，是极，若非陈大夫医理精湛，明察秋毫，我等今日恐怕也要被他蒙蔽了。”
那布衣男子在众人的指责与鄙夷目光中，早已面如死灰，头垂得更低，恨不得立刻消失。
他哪里还敢多言，只低着头，脸色一阵红一阵白。
李员外转而向陈进拱手，满脸钦佩。
“陈大夫，今日真是让老夫大开眼界！”
“您这不仅仅是医术高明，更是有一颗对食客负责的仁心啊！”
“以绝高医术，不仅化解了这宵小之徒的阴谋，更创出此等神效新方，老夫佩服，佩服之至！”
一位老医者抚须赞叹。
“陈大夫这‘五行化毒’之法，看似简单加减，实则蕴含五行生克制化之妙理，用药如神，老朽今日受教了。”
另一位文人亦是感慨。
“陈皮莲子浮小麦，寻常之物，经陈大夫巧手配伍，便化腐朽为神奇，真乃点石成金之才也！”
赞誉之声此起彼伏，众人对陈进的医术与人品，皆是赞不绝口。
陈进只是淡然微笑，一一谦逊回应。
他心中明镜似的，陈馨儿的这点伎俩，又一次被他轻松化解。
非但没能伤到和元饮膳坊分毫，反而让他借此机会，将新方公之于众，声望更隆。
宴席散尽，客人们心满意足地离去，各自将今日的见闻带向坊间。
那布衣男子失魂落魄，正想趁乱溜走，却被陈进不轻不重地唤住了。
“这位先生，请留步。”
男子身形一僵，缓缓转过身，脸上挤出一抹比哭还难看的笑容。
“陈、陈大夫，有何吩咐？”
陈进走到他面前，目光平静无波，却带着威严。
他这副从容不迫的样子，反倒让那男子心中更加忐忑。
“今日之事，先生想必也看明白了。”
“回去告诉你背后的人。”
“药膳之道，也是正道，当以食客康健为本，以真材实料取信于人。”
“若有本事，便堂堂正正地在药膳品质上比个高下。”
“莫要再使这些上不得台面的腌臜手段，否则，休怪陈某不客气。”
他可不是什么任人拿捏的软柿子。
那男子听得心惊胆战，额上冷汗涔涔而下，哪里还敢有半分辩驳。
“是，是，小人、小人一定将话带到，一定带到。”
陈进摆了摆手。
“去吧。”
男子慌忙作揖，几乎是连滚带爬地逃离了和元饮膳坊。
陈进看着他狼狈的背影，嘴角勾起一抹冷冽的弧度。
希望陈馨儿能听懂他的警告，若再纠缠不休，他也不介意让对方知道，什么叫真正的自取其辱。