白莲还没说，白诚满一拍双手，“我知道了，肯定是酒，对不对？”
白莲笑着说道：“哎呀，被你猜中了，可惜没有奖哦。”
“我就说昨天酒多了吧，现在没酒怎么办？又得花一笔银子买。”李老太踌躇说道。
“不用买，咱们自己酿酒，我在后山看到了一片葡萄地，我也挺纳闷这个时候怎么会有葡萄，不过看那模样过两天就成熟了，到时候我带你们去采摘。”
一家人听白莲这样说一直都觉得稀奇不已，倒不稀奇怎么这个时候有葡萄，而是稀奇葡萄居然能做成酒。
白永旺不相信，“别胡来，这酒是用粮食酿的，哪能用葡萄啊，我以前也不是没尝过。山上的野葡萄酸不溜的，哪能适合来做酒？”
白莲说道：“那是你们不知道，等我把葡萄酒酿出来，你们一尝肯定个个都说好喝。”
“我相信阿姐，反正每次阿姐每次一说都能做出来。”在白诚满心中，白莲可是白比白庆礼还厉害的存在，他也不知道他姐哪来那么多知识，反正他姐想做什么都能做的很好。
白莲让白诚满和白诚佑把牌匾放好，这牌匾等酒楼开业的前一天再挂上去就行了。
“爹，大哥，你们拉车去我屋那边把我前院那几盆泡好的大米都拉过来吧。”
白莲昨天就想好要做河粉，所以空间里的大米都拿了出来，一部分装了麻袋储存起来，又拿一部分泡了起来好做河粉。
大米？李老太瞬间有种不好的预感，“你该不会是把你那仅存的精米都全泡了吧？哎呦，你这傻丫头，你到底是要做什么呀？”
“娘，你别急，我没浪费，我是打算用来做河粉。”
一家人闻言齐齐看向白莲，他们并没有听说过河粉。
柳招弟这时问道：“姐，什么是河粉啊？”
“都先去忙活吧，待会做出来后你们就知道了。”白莲说着就去水缸边打了一桶水准备清洗一下石磨。
最近村民给白永旺打了一座石磨还别说，有了这座石磨，有时候要磨点东西还挺方便的。
田氏见状赶紧上前夺过白莲手中的刷子，“我来，你去休息。”
最近有田氏在的地方，田氏绝对不会让白莲干活，天知道田氏有多感谢白莲。
因为白莲把他的儿子带在身边学知识做账房先生。他的儿子能做账房先生，以前她想都不敢想。
田氏以为她儿子这辈子也就跟白诚阳一样一辈子都是泥腿子，没想到还能这么出息，这一切都是拜白莲所赐。
白莲自然知道田氏的想法，但田氏现在身上的活力也不少，能过来看一下牌匾已经是忙里偷闲了。
“大嫂不用这么客气，我来就行，你自己也忙的脚不沾地的。
李老太也说道：“是啊，老太媳妇，你去忙你的吧，这个清洗一下石磨也不是什么难事，莲儿自己能做的。”
“没事没事，我来就行。”田氏边用水冲洗石磨，一边说道：“灶房里现在帮忙的人也多了，这活能干的过来，瞧，这不就洗干净了。”
白永旺跟白诚阳这时也用牛车拉了三大盆泡好的米过来。
几人立即过去帮忙把大米抬下来，白莲这才看到泡大米的水上已经结了一层薄薄的冰。
他就是之前怕放在外面太久会冻成硬冰才放进空间里，出门时才放了出来，没想到过来聊这一会的功夫，这水还结成冰了。
“哎呀，都结冰了呀，这还怎么磨？”李老太皱眉道。
“办法是人想出来的嘛。”白永旺说着就用拳头砸向那冰面，结果上面一层冰就直接碎了。“好啦，这样就能磨了。”
接下来三大盆泡好的米整整磨了一个半时辰才磨好，过来吃饭的员工看到这一桶桶米浆，还好奇问道：“这是要做什么？”
其实现在粮食真贵，看到白莲竟然拿这么多米来磨成浆，他们还挺心痛的，不过再心疼也不关他们的事，他们也没有资格去说白莲。
“我在做新吃食呢，你们先去吃饭，别冷了。”白莲也不想他们问太多便催促他们去吃饭。
白诚佑看得出来白莲不想让众人知道这河粉的事，就问她这些米浆要抬去哪里？
白莲说直接抬去灶房里，因为下一步就是要用蒸。
正把最后一笼馒头拿出来的李秋娘见白莲要蒸东西立马说道：“娘子等会，我把这几个馒头拿出来就可以蒸。”
白莲说不急，但她眼睛却看向柴火堆，今天汉子们都去山上砍柴木头了，所以这灶房里的柴便多了起来。
明天还得让他们进山一趟，这段时间都得砍些柴往城里酒楼送过去，不然要用买的，也是一笔大支出。
李秋娘把馒头送出去，白诚阳立即将灶房门关上，“行了，你可以开始做。”
白诚阳觉得这也是酒楼的秘方之一，可不能被外人知道，所以凡事还是得谨慎点。
而刚走没几步的李秋娘闻言回头看了一眼紧闭的门，便明白了这是防着自己，不过她也不生气毕竟这是正常的事情。
李秋娘一转身就看到女儿正走过来，看样子是要去灶房吃饭，她叫住方小云，“小云，先别进去，娘子在里面有事要忙。”
方小云闻言看了一眼紧闭的房门，也没说什么，乖巧的点了点头，然后上前帮着端馒头。
灶房内，白莲在锅上面放一层蒸笼又在蒸笼上面抹了些油，然后把舀了两勺米浆倒进去摇晃均匀。
正添柴的白诚阳见白莲把锅盖盖上后就站在那里不动了，“河粉这样就行了？”
白莲点头道：“是啊，这样就行了，这东西说难也不难，最主要就是看舍不舍得把那个大米磨成浆。”
这古代的大米和白面实在是太贵了，难怪底层的百姓们都吃不起，也是幸好她空间能生产大米和白面，不然她哪里敢这样子弄。
白诚阳叹了口气说道：“那倒也是，大米和白面收成后都是直接拉到城里去卖了和交税，哪里舍得吃这么好的东西，通常能吃糙米都算是日子不错的。至于把这个米磨成米浆做成新吃食谁敢想啊。”