孔军满怀期待，双手稳稳提着那至关重要的一百只甲鱼，马不停蹄地奔走于一家又一家酒店，一心只为达成合作。他踏入一家装修得气派非凡且宾客满座的酒店，大堂内热闹非凡，宾客们高谈阔论，服务员们脚步匆匆，空气中弥漫着浓郁诱人的饭菜香气。孔军深吸一口气，平复内心紧张，迈着坚定步伐走向前台，礼貌询问经理办公室所在。得知位置后，他沿着明亮宽敞的走廊快步前行，脑海中反复斟酌着说服酒店老板的策略。
站在经理办公室门口，孔军下意识整理衣衫，确保仪表得体，随后抬手轻轻敲门。
“请进。” 屋内传来沉稳有力的声音。
孔军推开门，只见一位身着笔挺西装、面容冷峻的中年男子坐在办公桌后，正专注审阅文件。
“您好，请问您是酒店老板吗？” 孔军礼貌发问。
男子抬起头，目光如炬，上下打量孔军一番后，微微点头：“我是，有何事？”
孔军走上前，小心翼翼将甲鱼置于一旁椅子上，满脸诚恳说道：“老板，我想用这些甲鱼跟您合作，鱼头归我，鱼身给您，条件是借用您酒店的厨具，您看行不？”
老板听闻，眉头瞬间紧皱，往后靠在椅背上，双手交叉抱于胸前，审视着孔军：“小伙子，你这提议有些奇特。我凭什么跟你合作？鱼头我也能卖钱，为何要给你？”
孔军早料到老板会有此疑问，不慌不忙解释道：“老板，您瞧，这甲鱼头对我而言有特殊用途，极为关键。而鱼身给您，以您酒店的厨艺，定能将其精心烹制，做成美味佳肴供应给顾客。您想想，这新鲜肥美的甲鱼菜品，必定能吸引众多食客，为酒店增添人气。而且，我借用厨具的时间不会太久，绝对不会耽误酒店的正常营业。”
老板听后，眼中闪过一丝犹豫，却还是摇了摇头：“不行，风险太大。万一在你借用厨具期间出了问题，影响我酒店声誉，怎么办？”
孔军心中一紧，可骨子里那股不服输的劲儿瞬间涌起，并未退缩。他继续诚恳说道：“老板，我可以给您写一份具有法律效力的保证书，承诺在使用厨具过程中，严格遵守酒店各项规定，全力保证卫生安全。倘若因我的原因导致任何问题，我愿意承担一切责任，包括经济赔偿以及对酒店声誉的修复责任。”
老板看着孔军坚定的眼神，心中不禁有些动摇。他沉思片刻，缓缓说道：“这样吧，我可以考虑与你合作，但你得先露一手，给我展示一下你的厨艺，让我看看你是否有能力妥善处理这些甲鱼。”
孔军一听，心中暗自欢喜，自信满满说道：“没问题，老板，您就等着瞧好吧。”
老板带着孔军来到厨房，厨房内一片热火朝天。厨师们各司其职，忙着准备菜品，锅碗瓢盆碰撞声、炉灶火焰呼呼声以及厨师们的交流声交织成热闹的厨房交响曲。孔军将甲鱼放置在操作台上，熟练拿起刀具。他先将甲鱼轻轻翻转，凭借丰富经验精准找准腹部薄弱点，紧接着手起刀落，干净利落地宰杀甲鱼。随后，他以极快速度清理甲鱼内脏，手法娴熟流畅，一旁忙碌的厨师们见状，都不禁停下手中动作，投来惊讶与赞赏的目光。清理完内脏，孔军又迅速用热水烫过甲鱼，小心翼翼刮去表面黑膜，整个过程一气呵成，毫无拖沓。
老板在一旁全程观看，不禁微微点头，脸上露出一丝赞赏神情，说道：“小伙子，没想到你还真有两把刷子。”
孔军笑着回应：“多谢老板夸奖，这都是我平日里积累的经验。”
处理完甲鱼后，孔军并未如旁人所想处理鱼身，而是专注地将一百个甲鱼头逐一挑选出来，整齐放置一旁备用。他从自己背包里郑重拿出一些特制香料，这些香料是他历经无数次尝试与调配研制出来的，专门用于熬制这独特的甲鱼丸。他将香料均匀撒在甲鱼头之上，随后开始细致处理。
就在孔军准备开始熬制甲鱼丸时，厨房的厨师长，一位身材高大魁梧、满脸威严的中年男人，双手抱胸，迈着沉稳步伐走了过来。他看了看孔军的操作，眼中满是质疑，冷哼一声道：“哼，就你这小毛孩，还想用甲鱼头做丸子？我看你纯粹是在瞎折腾。甲鱼头又硬又难处理，做成丸子谈何容易，我在这厨房摸爬滚打几十年了，还没见过你这么异想天开的年轻人。”
孔军心中虽有些不悦，但深知此刻不能意气用事，还是礼貌回应道：“师傅，我确实有自己独特的方法，您不妨先看看。”
厨师长不屑地撇嘴道：“你能有什么特别的方法？做甲鱼丸，尤其是用甲鱼头，那需要丰富的经验和高超的技巧，可不是你随便捣鼓就能成功的。”
孔军心中暗自憋了一口气，但他强忍着怒火，深吸一口气，继续专注于自己的制作。他将处理好的一百个甲鱼头依次放入一口特制的大锅中，加入适量的清水、秘制香料以及一些独特的配料。他小心翼翼地调整火候，让火焰保持着稳定而温和的状态。锅中的甲鱼头在慢慢炖煮的过程中，逐渐释放出浓郁而独特的香气，引得周围的厨师们纷纷侧目。
接下来的一百个小时，孔军如同忠诚卫士，寸步不离守在厨房。他紧紧盯着锅中的甲鱼头，眼睛时刻关注着火候，时不时进行细微调整。厨房内温度极高，热气腾腾，汗水不停地从他的额头、脸颊滚落，但他浑然不觉。困意如潮水般频频来袭，他就用冷水狠狠洗脸，让自己瞬间清醒；腰酸背痛如恶魔般纠缠着他，他便紧紧咬牙，凭借顽强毅力坚持着。
然而，就在甲鱼丸即将熬制成功的关键时刻，意外毫无征兆地发生了。厨房的一位小工在匆忙搬运食材时，一个不小心碰倒了一旁的调料架。只听 “哗啦” 一声巨响，调料架上的各种调料瓶纷纷掉落，洒了一地，其中一些调料更是溅到了孔军熬制甲鱼丸的锅里。
孔军见状，心中大惊失色，心脏仿佛瞬间提到了嗓子眼。他急忙冲到锅边，紧张查看锅中情况。所幸，经过仔细检查，发现只是表面的汤汁受到了一些影响，甲鱼头主体并未被破坏。孔军心中稍稍松了一口气，但他深知，必须尽快想出办法处理这突发状况。他迅速冷静下来，大脑飞速运转，思索对策。突然，他灵机一动，想到了一个办法。他将锅中受影响的汤汁舀出一部分，重新加入一些清水、特制香料以及精心准备的其他配料，然后再次小心翼翼地调整火候，继续熬制。
终于，甲鱼丸熬制完成。孔军颤抖着双手，用特制工具将那凝聚着一百个甲鱼头精华的巨大甲鱼丸盛出。刹那间，一股奇妙而浓郁的香气弥漫开来，整个厨房都沉浸在这独特的气息之中。
孔军激动得眼眶泛红，他迫不及待的将甲鱼丸放入口中，眼睛和舌头均有异样的感觉。他再也抑制不住内心的喜悦，跳起来大喊：“成了！”
此刻，他的心中满是对父亲的思念，默默念道：“父亲，我又朝还清您债务的目标迈近了一步。”
此时，老板和厨师们都纷纷围了过来，看到孔军兴奋得近乎疯狂的样子，再看看那散发着香气的锅，他们也不禁被感染，为他感到由衷的高兴。
老板笑着说道：“小伙子，恭喜你啊。看来你这厨艺不错。”
孔军满怀感激地看着老板，说道：“谢谢您，老板。”
孔军走出酒店，品味着甲鱼丸的味道，内心充满着他全部的希望。他抬起头，深吸一口气，感受着南湖省温暖的阳光洒在身上，心中涌起无尽的斗志。他清楚地知道，在这甲鱼钓王之路的开端，他已经成功迈出了坚实的一步。未来的道路或许依旧荆棘丛生，但他毫无畏惧，满心期待着迎接新的挑战，续写属于自己的传奇篇章。
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