一开始徐云并不知道豆腐生意会这么大，一脸为难的看了看杭英，唯恐被这位弟妹小看了。
自从和邹峰和离后，她的性子变了很多，当然，她依旧喜欢银子，却不会向以前那样只想坐等别人给她送银子，想要银子靠自己的劳动也能赚到银子。
“放心吧，这是个大生意，但你们几个做不了多大，你们最多有一年时间，过了一年时间，怕是会有人找上门来买方子了。”杭英面色平静的解释道，意思很明白，徐家只能利用豆腐方子赚一年的银子。
不是说以后赚不到银子，而是其中的利润会少很多，而且只能在青县做，京都和其他县城的生意就别想了。
杭英能想到这一点，徐梦然也想到了，笑着给大家解释：“好了，一年以后就在青县做，我相信那时候青县百姓家家户户都能吃得起豆腐。”
有了徐梦然的插科打诨，饭堂里的气氛好了不少，乔氏、吴氏、小乔氏和徐云都尝过豆花，知道这东西好吃，忙上前给家里人一人一碗盛了豆花，学着杭英的样子给众人加入调料。
所有人都是第一次吃豆花，但第一嘴入口后就都被豆花的魅力吸引到，吃的太不起头，饭堂里只能听到嘬豆花的声音。
早饭过后，祈丰年拿帕子擦了擦嘴巴，笑道：“我越来越期待你的豆腐了。”
“这个是小事，到了庙会那一日，我们会重新推出更美味的豆腐制品。”在杭英的计划中，即将举办的城隍庙会是接下来一系列计划的开端，所以非常重视。
“哎，没想到我堂堂祈家少爷，竟然被一口吃的给难为住了。”祈丰年一脸无奈，不过杭英说了要到庙会才会拿出来，自然不会提前做出来了。
接下来徐家人各自去忙自己的事，杭英则把在山上建造鸡舍的事和徐山说了一下。一听是要把荒废的山地利用起来，徐山自然是高兴的，根本不需要考虑，直接答应下来，保证五天后可以容纳一千只鸡的鸡舍和一千只鸭子的鸭舍建造起来。
紫藤带着家里的小丫头去街上打听小鸡仔和小鸭仔的事，吃过早饭就带人出去了。留下乔氏、吴氏、小乔氏和徐云，四人刚开始学习做豆腐，正对这件事儿满是好奇，而且听徐梦然和杭英的说法，豆腐这桩生意可以做的更大，能赚不少银子，所以四人的兴趣高涨，正准备大干一场。
“四弟妹，接下来我们该怎么做？”乔氏双手攥着衣角，不好意思的问。
看着几个女人，杭英原本不想管这件事，但感觉这几个女人有事做的话，她这里可能会少很多麻烦，于是笑道：“几位嫂子，如果想把豆腐生意做起来，先要囤足够多的黄豆，毕竟现在是青黄不接的季节，去年百姓收获的黄豆不多了。
除此之外，就是继续泡豆子，继续尝试做豆腐，熟悉了，做豆腐时菜会游刃有余，不会出错。”
“对，对，弟妹说的不错，我们现在就去县城的粮店里买黄豆，不仅要把青县的黄豆买了，还要把隔壁县城的黄豆都买回来。”小乔氏脑子灵活些，听了杭英的话，立刻知道这里面的事不简单，立刻提议道。
见几人已经有了计划，杭英暗暗点头，知道这件事儿他们虽然做不到最好，但也不会差到什么地方了？于是笑道：“好了，几位嫂子先去忙吧，我还有其他的事要忙。”
乔氏等人得了杭英的指导，忙出去忙活起来。院子里顿时安静下来，杭英则回房间去画图纸。为了城隍庙会的小吃，杭英算是竭尽全力。
想要庙会中支起麻辣烫的摊子和烧烤摊子，家里可以用的人实在不多，只能用让杭记火锅店分出人来做，当然受益者也是杭记火锅店，青县百姓的日子好过了不少，但想要去火锅店吃一顿火锅却是万难的，但花几文钱吃一顿麻辣烫却是没问题的。
想到这些，杭英先画脏摊麻辣烫的锅，然后又画了一个炸串锅图纸，立刻安排小厮去找铁匠打了来，想来这些东西并不难，十天时间肯定能做出来，杭英便让小厮要求五天内必须把东西制作出来，也是为了以防万一。
安排好这一切后，紫藤带小丫头回来，见到杭英就是一脸笑容，道：“娘子，奴婢找到一个专门卖小鸡仔和小鸭仔的商家，他们村在县城南边十五里地的地方，整个村子的百姓都售卖鸡仔和鸭仔。
奴婢和摊主谈好了，半个月后，他会带人送一千只小鸡仔和一千只小鸭仔。”
“嗯，这事儿办的不错，价格谈好了吗？”杭英最关心的还是价格，毕竟最近这段时间银子如流水般花出去，收入却没变，只能节省一些。
“正常小鸡仔三文一个，小鸭仔五文一个，奴婢讲价了，小鸡仔两文钱，小鸭仔三文一个。”紫藤一副得意洋洋的表情，还抬抬下巴，像是在和杭英邀功一般。
见小丫鬟的模样，杭英也没多说，只笑笑，走进厨房端出一碗提前留下来的豆花，放入调味料，亲自端出来，笑道：“你出门的时候，豆花还没做好，现在还热着，你尝尝。”
“这就是娘子说的豆腐？”紫藤也一直期待着杭英做出来的豆腐，只是今儿她出门早，豆腐还没做出来就出门了，这时候才有机会品尝。
杭英笑道：“这是豆花，回头我放你的奴籍，你若没其他事赚银子的话，可以做了豆花，去镇上当早点卖，也算是一项收入。”
“奴婢要一辈子留在娘子身边，娘子才舍不得饿到奴婢。”听到杭英会放了她的卖身契，紫藤的小脸儿红了，正常情况下，主子放了奴才的卖身契，都是奴才成亲的时候，容不得她不脸红。
杭英虽然不知大楚那些大家族中的规矩，但她前世看过古装言情电视剧啊，那些主子对待下人的招数，她也了解很多，见小丫鬟脸红了，并没说破，反而笑道：“不管如何，学会了，是你自己的一门手艺。”