日子就这么一日一日过着，一转眼，雪就落下来了。
初雪这天，雪花特别大，都说瑞雪兆丰年，江行简说这样的天气才是好。
清晨打开门，外头白茫茫一片，小家伙们激动的跑到外头，捏着雪团玩儿。
“你们三个不要玩雪，外面太冷了，会染上风寒的。”
“赶紧回来！”
三小只穿着漂亮的小棉袄，脑袋上还戴了毛绒绒小帽子，可爱的不行。
一个个玩的鼻尖通红。
他们不听话，白芷只能一个个拉进屋。
小家伙们嘟着嘴，不情不愿。
“娘亲，我们不会染上风寒的，我们穿的好厚好厚！”
“是啊是啊，可暖和啦！”
“反正就是不许！”
“哼……娘亲好绝情……”
白芷挨个揪小耳朵，“若是不听话，就不给你们买好吃的了。”
“那咋行啊，娘亲，你说话不算话！”
白芷轻笑，“想吃就看你们自己的了。”
三小只这回不敢嘟囔了。
喜欢大雪，也只敢站在屋檐下面看。
王大娘来了后，两人就去厨房里收拾食材，三小只站在屋檐下，突然看见有几个人抬着一头牛路过。
“牛！牛！”
“哇！好大的牛呀！牛怎么抬着呀？”
“我们问问！”
江鲤:“叔叔！你家的牛牛怎么了？怎么抬着呀？”
抬着牛的其中一个男人回头，“我家这牛死了，所以要拖到旁边的肉行去卖。”
江鲤眼睛一瞪，竟然还有这种大好事！
“我们也要买！”
男人愣了愣，“那你们让你们家大人去肉行买吧，这牛身上血淋淋的，不能在这里卖。”
“好！我们马上去！”
三小只连忙跑进厨房。
“娘亲娘亲！外面有人卖牛肉！我们去买牛肉吧！”
白芷:“牛肉？这是谁家牛死了吧？ ”
王大娘:“还有这种好事呢？上回吃的牛肉还是十几年前了，我也想买一点。”
于是两人带着三个小家伙去了肉行。
肉行就是专门卖肉的地方，他们到的时候，牛肉已经开始分割，内脏也全都取出来放到一个大桶里。
周围还围了一圈人。
“你家牛肉怎么卖？”
“20文一斤。”
牛肉向来都要比猪肉贵一些的，这个价格也是合理。
那也是现在还只是刚下雪，若是再过一个月，临近过年，恐怕能卖到三四十文呢。
江鲤:“娘亲，我们多买一点牛肉！我们可以做更多好吃的！”
白芷:“好！”
最后，江家足足买了100斤牛肉，卖肉的几个男人都惊呆了，咋一下子买那么多呢？难不成要整什么席面？
这100斤可是二两银子呢！
其他客人们也都是买个一斤两斤的尝尝鲜。
“确定要100斤？”
“确定！”
几个男人点点头，迅速开始称量。
不一会儿，100斤的牛肉分成了好几块，用棕叶拴着。
王大娘猜测估计买牛肉是拿来做生意的，她家可不做生意，不过她买的也多，足足买了五斤。
他家虎子还没吃过牛肉呢，今日回去好好炖一顿给他尝尝。
大人们买肉，哥哥们好奇的打量牛头，江鲤则看向牛油和大桶里的毛肚。
小家伙指着牛油和毛肚，“叔叔，那这个牛油和毛肚咋卖的呀？”
几个男人愣了一下，“啊？你们要买牛油和毛肚？”
买牛油也就算了，虽然用了牛油，厨具不好清洗，可那好歹是油，但毛肚有啥好买的？又不好吃。
王大娘懵了，“鲤鲤，买这些没用。”
白芷却没做声，她家鲤鲤买什么自有她的道理，她现在已经不会干涉了。
江风和江雨也好奇，他们总觉得妹妹又要弄出什么新花样来了。
江鲤:“买这些回去有用呀。”
几个男人对视了一眼。
“这牛油贵一些，给个一百五十文，至于毛肚……这些就给五十文吧。”
江鲤没想到这么多，竟然卖的这么便宜！真是占了大便宜了！
听到外面传来动静，江行简放下笔，从后院出来。
见妻子和孩子们以及王大娘手里拎着提着的，后面还跟了两个男人提着桶，他愣了一下，“这是买了什么东西？”
“爹爹，我们买了好多牛肉！还买了牛油和毛肚！”
把东西送到后院去，两个男人就走了，这家人买的多，他们特意送货上门。
“牛油，毛肚……”
江行简好奇，“鲤鲤，又想做什么好吃的了？”
江鲤露出甜甜的笑，“晚上咱们就吃火锅！”
火锅……这东西听起来感觉像是好吃的样子，于是这一整天，两个大人两个哥哥都在期待。
晌午过后，客人们吃了锅子，店里渐渐没了人，江鲤就去厨房指导白芷炒火锅底料。
厨房里不停的传来呛人可又香浓的好滋味，周围的住户都被这香味迷得不行了，还有的上来问了好几次。
江风这小家伙一一挡了回去，就说店里在研发新菜，若是有机会，改日就可以尝到。
王大娘在大堂里擦桌子，擦椅子，也没去厨房，听说这火锅底料是个能赚钱的好方子，她一个帮忙的人，可不能凑上去瞎看。
忙活了半个时辰，香喷喷的火锅底料终于炒好了。
天冷，用牛油火锅底料很快就结成块，这样的火锅底料切成小块就可以存放起来。
一想到晚上要吃火锅，江鲤自己都馋的流口水了。
晚饭忙活完，白芷让王大娘提前回家，还给她装了一块火锅底料。
“王奶奶，这个火锅底料可香了，你把它放进锅里，再倒一点清水，煮开了之后，煮牛肉片吃。”
“对了，你今天买的新鲜牛肉，可以切成薄薄的片，加土豆泡出来的粉粉，辣椒粉，花椒粉抓拌腌制，然后放进锅里涮两下，肉肉变色就可以吃了，很好吃的！”
王大娘听了，连连点头，“鲤鲤，谢谢你啊。”
“不用谢。”
毕竟她好久不回家，都有点想她的小弟了，也不知道小虎子想没想他的大姐大。
王大娘一走，一家子开始准备火锅。
上一回有个熟客给他们家送了一点自家做的芝麻酱，今日正好可以用来吃牛肉。