东山镇，集市之中。
今日一大早，镇上的百姓便发现，某个铺子门口陆续有一辆辆装满细盐的推车抵达，小厮们忙前忙后，将细盐搬进铺子里。
除此之外，野猪、羊、鹿等新鲜肉食，以及蔬菜等生活必需之物，也紧随其后。
不到片刻时间，这间铺子能看见的地方，都被大小物品堆满。
有好奇之人走进铺子，惊讶发现几面墙壁旁的柜子上，摆着已经分装好的细盐、肉食，蔬菜瓜果，门口有位类似账房先生的存在，正负手而立，耐心等候着。
更让人惊讶的是，这位账房先生年纪很小，只有十二三岁，但举止皆十分得体。
见状，此人好奇询问：“你们这是……”
“客官要买什么东西？”
账房先生微微一笑，指着屋子里的东西说道：“本店有肉、盐、菜、果以及竹篮、木框等物，只要摆在外面的，均可购买。”
闻言，此人想了想，说道：“我要一斤新鲜猪肉、一斤盐以及两个竹篮。”
“客官先行挑选，随后到这边结账！”
这人懵懵懂懂，还是在账房先生的指挥下，亲手挑选了自己满意的东西，又重新回到门口。
噼里啪啦的算盘声中，账房先生笑道：“猪肉三十五文，细盐四十文，竹篮十文，一共一百二十文。”
“客官若是担心本店缺斤少两，可到集市里任何摊贩那儿复秤，保证货真价实，童叟无欺！”
来人迷迷糊糊地走了，等出了这家铺子才忽然惊觉！
方才他挑选好了猪肉与细盐，却没有称量，此刻想着自己的钱都交了，不能让人骗了去，当即就近找了个铺子，称量自己购买的东西。
眼看肉盐确实足斤足两，甚至还要重一些，他顿时笑了：“这倒是新奇，居然不用称量就能买到足份的东西！”
“也罢，今后就在这家铺子里买东西吧，反正什么都有！”
回头远远望了眼那家铺子，看见了明晃晃的三个字——琳琅居！
将这名字默默记在心里以后，此人笑着离开了。
不久后，其余好奇之人陆陆续续从琳琅居出来，几乎每人都挎着一个竹篮或者木框，里面装满了各种物品。
一上午的时间很快过去，琳琅居门口又竖起了一个牌子——本店蔬菜、新鲜猪肉告罄，剩余细盐、羊肉、鹿肉、酱油……
当有人路过这家铺子时，抬头瞥了眼便见里面果然空荡了许多。
此时，账房先生叫来一位小厮，让人守着大门，自己则是回到后院，大口喝水：“宁公子，您这办法着实不错啊，这下直接省去了诸多时间，东西卖得更快了！”
原来琳琅居正是宁晖在东山镇重新开张的一家铺子。
这间铺子，原本属于一个豪富之家，但自从对方离开后铺子就被收归官府所有，是他花了几十两银子买回来的。
至于琳琅居，以及里面售卖的商品，也是他一人所想。
而这位年纪轻轻的账房先生，正是顾明。
闻言，宁晖招呼着他落座，笑道：“辛苦一上午，应该饿了吧？”
“先吃饭，有什么话咱们边吃边说！”
“好！”
坐下后，顾明不免疑惑：“宁公子，为何提前将各种商品称量好，就能比其他铺子快许多？”
“让客人自己挑选，不应该花费更多时间吗？”
在他的理解中，所有人都乱哄哄地挤在铺子里挑选物品，再一窝蜂地过去结账，比掌柜亲自推荐、结算，更令人手忙脚乱。
毕竟，这家琳琅居卖的东西太杂乱了，不像其他商铺或摊贩，最多只卖五六种同类物品。
“这是因为我们将时间分摊在了其他事情上面。”
宁晖微微一笑，说道：“现在琳琅居刚刚开始，只能先固定商品的重量，等日后铺子开大了，就在每种需要称量的商品旁边，开设账房先生，当场算出价格，再于大门口结账。”
他这种其实就是杂货铺的经营方式，并且将其中的区域、职能细分，让每一种物品都能以最短的时间，出现在顾客手中。
为了开设这家琳琅居，他早在几天前，就把容易称量的盐、酱油等物分门别类，用同样大小的容器装好。
其他的，也是在今日琳琅居开门之前，已经做好前期准备工作。
所以当顾客上门时，才能不思考就买到足够的物品。
将这些话跟顾明简单解释一遍后，宁晖又吩咐道：“戌时以后，铺子里的蔬菜鲜肉若还没卖完，就以八成的价格出售，争取不过夜。”
“这么做的话……会亏本的吧？”
顾明顿时担忧起来：“这些不易存放的东西，本来就赚不了几个铜板，若是再以原价八成的价格出售，岂不是相当于白白送给他们？”
“不卖掉，等着明日腐烂变质吗？”
对此，宁晖并不介意，并认真叮嘱：“咱们琳琅居，要卖就卖最好的东西，实在卖不掉就以低价处理掉。”
“毕竟，铺子里的那些竹篮、绣品，价格本就比外面卖的高一些，其他东西亏的都可以从它们身上找补回来。”
“只要让人觉得是自己占了便宜，今后琳琅居不愁卖不掉东西！”
如今，东山镇的肉类、粮食等价格，还是偏高的，否则不会卖到三四十文一斤，相对应的带着其他商品价格也略有提升。
而制作绣品、竹篮的，其实是当初望北城那边送过来的一群千金小姐。
经历之前的一系列事情后，以胡曼儿为首的千金小姐，早已对家族不抱希望，只想着用自己的双手活下来，等时机合适再找个人嫁了，从此与家族撇清关系。
因此，她们只要宁晖保证自己的一日三餐，每个月再有几两银子的工钱便已足够。
这些千金小姐制作出来的绣品、竹篮，不仅在琳琅居售卖，还会以更高的价格，卖给东山镇乃至其他地方的女子。
总的来说，还是赚的。
“好了。”
与顾明聊了一会儿，宁晖也吃完午饭，此刻起身道：“你继续在铺子里经营，先看看生意如何。”
“实在忙不过来的话，我再请几个人过来帮忙。”
“好！”