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姚以纪回到厨房先把香椿芽放到盘中接水先泡一会,取出几个蛋敲进碗中打散加盐,把香椿捞出,丢进锅中焯水,看到春芽变的嫩绿捞出在凉水中泡水。

把浸泡过凉水的香椿捞出切碎,倒进鸡蛋液的碗中搅匀。

在锅中用热油葱姜爆香后撇出来丢掉,‘滋啦’香椿蛋液倒进锅中,手扭动转成小火,轻轻地晃动锅,边缘处捡捡卷起,拿起筷子小心地翻了个面,呈现出诱人的金黄色,边缘略带焦黄,上面的点缀着翠绿的香椿。

香椿煎蛋的第一个饼放到案板上面先给切出来,放到盘中。

“维宁!”

陆维宁在店内就隐约的闻到了一股说不上来的味道。

到出餐口一看,“是香椿吗!”

“这个味道有点怪,只能让我想到这个了。”

“我想着距离你们吃过晚饭已经有段时间了。”姚以纪在里面动作不停把剩下的蛋液混香椿倒进锅中,“这两个饼应该是够你们吃的了,我等下要切出来一部分给你林叔和林爷爷送过去。”

“那我拿个盘子分出来送过去吧。”

“成。”

陆维宁前脚去了隔壁,后脚陆维桢就踏着星月走了进来,“舅舅,是不是弄了香椿回来,闻起来好香啊。”

姚以纪把锅中的香椿煎蛋放到案板上切分好,把出餐口上的盘子拿了进来。

“对啊,是香椿。”姚以纪把盘子端了出来,“我刚刚还给你们烧了开水,趁着水再吃点?”

陆维桢取了两双筷子,就看到弟弟从门口回来,手上拿着一个空盘子。

“空盘子给我就好了,你们先吃。”姚以纪把盘子接了过来。

陆维桢把筷子塞给弟弟后,直接就夹了一块放进嘴中,刚刚出锅的香椿煎蛋,外层焦焦脆脆,内里面有着鸡蛋的滑嫩与香椿的脆爽。

陆维桢接连夹了几块连着吃,“香椿还是好吃的,我原来不怎么喜欢香椿,上了高中后反而觉得可以接受了。”

陆维宁坐在陆维桢的对面,看着盘中的香椿煎蛋,他刚刚就觉得气味有点奇怪,但是也不讨厌,拿起筷子慢慢的吃起来。

姚以纪检查了一下后院的门是否关好,就把厨房给打扫了一遍。

看着两个孩子吃好后把盘子洗好。

“你们等一会,洗个澡就早点睡。”姚以纪走在前面,“如果我明天早上有时间的话,会给你们做饭,如果没有就自己买一点?”

看到两人乖乖的点了点头,姚以纪抬头看了看天,“你们明天带个伞吧,感觉要下雨了。”

进了屋子内,姚以纪就先跑去洗澡去了,回到房间直接掀被子进去躺下。

姚以纪醒来的时候,外面确实如昨天说的那个样子,没有把窗帘关上,透过玻璃可以感受到点点的清爽感觉,看来快到夏天了。

手机在屏幕上点了点,这个点两个孩子已经出门了,索性又把自己缩回被窝中,现在是春雨,淅淅沥沥的雨声在耳边响起。

在床上昏昏沉沉的睡了一觉,醒来后感觉通体舒坦,伸了个懒腰,换下睡衣,想到了什么,点了下手机。

【陈书翰】:我去医院拿到健康证了,现在正在回去的路上。

【姚以纪】:好的,你回来注意安全,外面下着细雨。

在洗漱间洗漱的时候677突然冒出来。

“宿主,等下食材就给送来了,你不要忘记了哈。”

姚以纪收拾的动作加快了不少,到了楼下就看到陈书翰在帮忙搬东西下来。

姚以纪先去把店门给打开,转身也帮忙搬进店里。

让陈书翰先坐在店里面,找出来一个系统给的围裙递给对方,然后到了后厨中,先起锅烧水,这种天气转变的时候最容易出现生病的情况。

“今天是小雨的天气,大概率是没有什么人来的。”看着锅中的水开始冒水泡,“你有带杯子么?书翰。”

接过陈书翰的杯子,想了一下,“你没有不能吃的,或者过敏的食物吧。”指了指木架子,“是蜂蜜枇杷膏,你应该是可以喝的吧。”

见到对方点了点头,姚以纪放心的在自己和对方的杯子中舀了些,冲了水进去。

“我刚刚给你的加了点凉水,可以直接喝。”陈书翰接过喝了一口,“很好喝哎。”

“对的,这段时间变季节,可以每天喝一点。”

姚以纪先去和面,要边加热水边搅和,随后醒发,把花椒粒和生姜放到碗中加入开水,一会加入到牛肉馅中可以去腥。

拿出牛肉剁馅儿加入料酒和调料最后磕入鸡蛋后,用面粉加热油做成油酥备用,把醒面好的面团分成若干份,表面涂上油在盆中醒发。

“书翰,帮我把昨天的菜品改一下,把西兰花和芦笋擦掉,改成香酥牛肉饼和白面鸡蛋汤,价格的话,牛肉饼七元,面汤两元。”

收到应答姚以纪将肉馅儿和面团盖好,把上次收拾出来平底锅取出来。

“书翰你吃早饭了吗?”

陈书翰把店内的地板扫了一遍后,就拿着有靠椅的小板凳坐在靠门前的位置,听到问话回了一句,“还没有,本来想着健康证是不是需要空腹,醒来就直接去了医院,还想着回来的时候要不要买点早饭,但是雨下了起来。”

“那行,我做个牛肉饼,咱俩凑合着吃吃。”

拿出已经变得很软的面团,擀成刚刚的一条,整个面皮已经很单薄了,在上面抹上油酥,把调好的牛肉馅放上去,轻轻地抻面对折着包裹内先,拉着面皮开始卷,中间可以多次抻面,后面香酥牛肉饼出来的层次就可以越多,卷出来的饼胚用手按压底部压扁,反复多做了几个,给前面的面胚松弛的时间。

揉面板上已经排列满了泛着油亮的白圆饼,姚以纪摘下手上的手套,把面粉倒入碗中,在碗中接水搅拌,在开水锅中一边搅拌一遍倒进锅中,让锅中水滚一滚,这边把交单搅散倒入锅中。

“书翰,可以进来把盛白面鸡蛋汤了!”姚以纪在锅中倒油覆盖锅底后,看陈书翰把面汤倒出来了两碗刚刚好。

在锅上方感受了一番温度,把饼胚压在锅中,看着清亮的油在饼胚进入锅中后,边缘处冒出透明的小泡泡。

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