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齐蒸饭时,舒陌洗完手后,把姜切成片和丝,把几根葱绑成一捆,其余的葱切成葱花和葱段。

切完葱姜,舒陌又拿出一块瘦肉洗干净后,把瘦肉切成薄片。

“陌陌,锅我已经洗好了,接下来就要开始炒菜了吗?”齐边把洗了筲箕和锅的水舀出来边问。

“嗯,齐叔,你把这两个肉倒到锅里焯下水。”舒陌放下刀,指了指五花肉和五花腊肉。

“好。”

齐先往锅中掺水,然后把舒陌指的那两个肉倒进锅里,加入姜片和舒陌捆的那一捆葱。

“陌陌,接下来呢?还有什么事要做吗。”

闻言,舒陌切肉的手停顿了一下,想了一下,才开口。

“齐叔,接下来你把这个肘子上的毛烧干净然后去骨切成块,再把长耳兽剥皮洗干净,宰成小块。”

舒陌边说边拿了一个肘子和一只兔子出来。

“好。”齐应了一声,拿上肘子、兔子、盆和一些柴火,走出厨房。

厨房里有孕夫,这种血腥的场面还是不要让孕夫看见的好,所以剥皮什么的还是去外面弄吧。

舒陌把瘦肉全部切成肉片后,分开装到两个盘子里。

舒陌在其中一个盘子里放姜丝、葱段、少许盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、少许土豆淀粉,用手抓匀后,舀一勺菜籽油淋进去,再用手抓匀放在一边备用。

接着,舒陌在另一盘肉片里放入少许盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、少许土豆淀粉,同样用手抓匀,再淋上一勺菜籽油,再用手抓匀后放一边备用。

舒陌把手洗干净后,拿出陶炉和陶锅。

舒陌把陶炉递给浅,说到:“浅,跟中午一样。”

“好的,没问题。”浅点点头,接过陶炉。

接着,舒陌拿起竹漏勺把锅中的浮沫撇干净,再把竹漏勺洗干净,然后用竹漏勺把锅中的肉舀出来。

把肉全部舀出来后,舒陌把锅洗干净,等锅烧热后,倒入一些菜籽油,冒烟后,把刚才舀出来的肉倒进去,用锅铲快速翻炒几下,然后往锅中掺水。

舒陌放下水瓢,又拿了些二荆条和小米辣出来,洗干净,切成粒。

“陌陌,蒜我已经剥好并洗干净了。”蓝拿着装着蒜的碗,走到舒陌旁边。

“好的,蓝叔,你把蒜放这吧。接下来你帮我夹点泡菜和泡椒出来。”

“好的,陌陌。”蓝把装蒜的碗放在菜板旁边,然后拿了一个碗和一双筷子,去一旁的泡菜罐前夹泡菜和泡椒。

舒陌抓了几粒蒜,把这几粒蒜切成片。

然后把抓出剩余的蒜,把这些蒜一个一个的拍好,再切成碎粒。

切完,锅中的已经煮开,舒陌把肉和汤舀进陶锅,然后往锅中掺了些水,再放入一半中午走之前就煮好漂起来的竹笋片,盖上盖子,端到客厅,放在竹桌上。

其实把竹笋切成块煮腌笃鲜更好,只是舒陌忘记交代了,所以只能用竹笋片来煮腌笃鲜了。

然后舒陌回到厨房,把已经烧上的陶炉也端到竹桌上,再把陶锅端起来放到陶炉上。

接着,舒陌往后院走去,路过沙发时,他叮嘱道:“希,你不要去碰桌子上的炉子。”

希早已脱了脚上的兽皮,盘腿坐在沙发上和小紫玩。

听到舒陌的话,希转头,样子很乖地跟舒陌点了点头:““知道了,舒陌哥哥,我一定不会去碰桌上的炉子的。”

“嗯,希真乖。”说完,舒陌走出客厅。

舒陌来到井边,看到肘子已经切好了,弯下腰把装肘子的盆端起来,道:“齐叔,我把肘子端进去了。”

正蹲在井边、低着头给兔子剥皮的齐抬起头来回了声“好”。

舒陌端着肘子回到厨房,把锅洗干净,掺水,倒入肘子,放入姜片。

蓝早已经把泡菜和泡椒夹好,并把装泡菜和泡椒的碗放在菜板旁。

黄也已经把菜土豆和莴笋削完皮并洗干净了,灰灰菜和折耳根也已经择好并洗干净,他现在接过了浅烧火的工作。

“陌陌,还有没有事要做?”

“没有了,准备工作都差不多了,现在只差释的刺刺兽和齐叔的长耳兽肉了。”舒陌边切泡菜和泡椒边答。

“蓝叔、浅,你们去客厅坐着等吧。”

“我就在这看你做,当是学习。”蓝摇了摇头道。

舒陌做菜时他就在旁边看着,把舒陌做菜的步骤、所用的调料这些记下,回去后再自己研究。

只不过他现在还差一些调料,所以味道没有舒陌做得好。

等他学会了,他再把这些菜分享给部落里的其他人,这也就是现在他们学做菜的方式了。

“蓝叔,那你搬把椅子进来,坐着看。”舒陌把切好的泡菜和泡椒装到碗里,接着开始洗菜刀和菜板。

“我去搬。”浅说着就要冲出去。

“不用搬椅子,我站着看得清楚些。”蓝拉住浅的胳膊,阻止他。

“那你站累了就去外面坐着休息。”

“嗯嗯,好,我知道的。”蓝点了点头,眼睛却始终盯着锅里,甚至还咽了口口水。

舒陌听见了蓝咽口水的声音,把洗干净的菜板和菜刀放到一旁,然后拿出8个红薯,递给黄,道:“黄,把这八个红薯扔灶膛里,扔在灶膛边缘就好,偶尔翻动一下。”

“好的。”黄接过红薯,按照舒陌说的把红薯扔到灶膛边缘位置。

等锅中的水烧开又等了一会儿后,舒陌用竹漏勺把水上的浮沫撇干净,再把竹漏勺洗干净,用竹漏勺把肘子漏出来,用水把肘子上的浮沫洗干净。

舒陌走到另一口锅前,打开甑子的盖子往里看了一眼,又把盖子盖上,然后手抓着甑子两侧的耳,把甑子提出来放到一边。

然后把锅洗干净,锅热后,舀两勺菜籽油倒进锅里,油冒烟后把肘子倒进去,用锅铲快速翻炒几下后,放入姜片、葱段、两片香叶、一个八角、一段桂皮、几个干辣椒和几颗用甘蔗做的冰糖。

继续翻炒至冰糖融化后,舒陌打开灶台上其中一个陶罐,舀两勺酱油倒到锅里,继续翻炒均匀,然后往锅中掺水,把锅盖盖上。

肘子的香味早已在厨房里飘散,那香味甚至飘到了客厅,只不过客厅里腌笃鲜的香味更加浓郁。

蓝和浅盯着被盖上锅盖的肘子,鼻子不停翕动,嘴里不停地吞咽着口水。

实在是太香了,恨不得立即吃进嘴里,两人对视一眼,又继续盯着锅里。

连一直表现的非常淡定的黄也忍不住多看了几眼,甚至还悄悄地咽了几口口水。

客厅里,希也是时不时的就往竹桌方向看去,还时不时地咽口口水。

“黄,等水开后把火退小一点,这边这个现在就把火退小。”舒陌边叮嘱边拿过菜板和菜刀。

舒陌把土豆拿到菜板上,把土豆对半切开,再切成小块。

切完土豆,舒陌又拿起莴笋,把莴笋也切成块。

接着舒陌又拿出几个干辣椒,把干辣椒切成段。

此时,门外传来释的声音:“陌陌,我回来了。”

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