宴清舟先分别把所有口味全部做了一遍,让他们看着。
“选药材要和粥搭配正确,不要记岔了。”
“搭配食材方面最基础,平衡口感和营养很重要。”
“老板,我们记下了,”陈凯拿着小本本把这些都记在上面。
宴清舟笑着继续道,“最后一点就是熬煮的技巧。”
“不论是先煮药材取汁还是直接与食材放在一起同煮都行。”
“大火煮沸后转一定要关小火慢熬至到它变浓稠。”
“最后才根据口味调味。”
宴清舟药膳粥里面的药材全部是出自于他空间的那些。
他仓库已经堆不下了,正好派上用场了。
这些食材他早就种下了,也给家里人试了。
药性比外面药店的功能强一些,但是也不是太过逆天。
只能说是,这个药膳里面的药材再加上他空间的食材,治疗一些潜在的毛病还是可以的。
阿东等人看着宴清舟把所有粥都做了一遍。
他们一直在餐厅待到天黑才回去。
三天后,清玥楼开张了,家里只留下卫奶奶和顾妈照看着孩子,其他人都来了。
宴清舟把陈凯他们安排在后厨,阿东和阿福两人分别做药膳粥。
陈凯和段长风还有郭二他们负责烤鱼方面。
宴清舟就在后厨指点着他们,前厅有宴父和沈大顺顾着。
清玥楼外面放了一大串鞭炮,附近餐厅和小商场的老板都很好奇的看着新开张的清玥楼。
几个餐厅老板凑到一起八卦起来。
“你们说这个清玥楼的老板是什么来头?”
“能有什么来头,我都看见了,就是一个二十来岁的小伙子。”
“进进出出就那几个人,后厨的人各个五大三粗的,不知道的还以为是混黑道的呢。”
另一个餐厅老板看向对面的中年男人,笑到不怀好意,“我说老齐啊,你觉得呢?”
叫老齐的是梅庄一居的总经理,他一脸不屑的笑笑,“不就是一个清玥楼。”
“我还看不上。”
其他餐厅老板纷纷附和:“可不是嘛,咱们老齐这‘梅庄一居’,现在半个月后的位子都被订得满满当当,压根排不上号。”
“就凭一个小小的清玥楼,哪能跟这儿比啊。”
老齐根本看不上这个新开张的餐厅,他也是凑个热闹。
另一边,宴父和沈父站在一旁,看着围观的群众笑着道。
“清玥楼开张,凡是进小店消费的全部打八折。”
沈大顺接着道,“这个活动只有三天哦,大家别错过了。”
围观群众好奇的问,“里面招牌菜是什么啊?”
宴父想了一会回答他道,“我们这个餐厅有点特别。”
“怎么个特别法?”
“就是,它不会一直固定一个吃食,这次是药膳粥和烤鱼。”
“过两周会换别的,我保证都是口味上佳的吃食。”
围观的人互相讨论起来,“两周就换吃食了……这样的营业还没听过。”
“烤鱼不知道口味咋样……要不进去尝尝?”
“还有药膳粥……正不正宗啊?”
这时,陈凯手底下的几个小弟满脸笑脸的看着他们说,“大家可以进来尝尝。”
“我们清玥楼的吃食绝对好吃到爆,大家觉得不好吃不用付钱。”
“真的假的?不好吃不用付钱?”
“如果觉得不好吃,我不付钱……不会被打吧?”
“保证不会。”
“那就进去尝尝。”
“走走走,进去尝尝咋样。”
有一个人进去,就有第二个,然后就是哗啦啦的一趟都进了里面。
宴清舟让他们几个在外面招待食客,这些小弟们干的可卖劲了。
宴父笑着和沈大顺说,“我觉得早就应该开个餐厅了。”
“每次风吹雨打的出去出摊,太辛苦了。”
沈大顺非常赞同,“对,教给他们做,自己幕后指导多好。”
餐厅内,坐了一大半的位置……
这时,又跑进来十几个人,有男有女,看着风尘仆仆的样子。
他们一进来就问,“请问,这个餐厅是宴老板的吗?”
正在一旁站着的宴母立即点点头,“对,是的。”
他们一个个的激动万分,兴奋起来。
“太好了!!我们终于找对位置了。”
“宴老板给的定位太不靠谱了,我们都把周围餐厅跑了个遍。”
宴母笑呵呵的问,“你们这是从哪来的啊?”
“我们是从江城赶来的。”
几个坐在一旁等吃食的食客满脸惊讶的看着他们,“你们是从江城来的?”
“对啊,我们上午八点半就下了飞机,一直找这个餐厅位置,所以耽误到现在。”
“幸好还有空桌,不然我们不知道今天能不能吃上宴老板做的吃食了。”
“咱们赶紧找个位置坐下。”
他们分成了三桌,打听清楚这里的吃食有什么后,把烤鱼和药膳粥都点了。
宴母一脸高兴的离开了这边。
那些食客还是很好奇,“你们和这家老板很熟悉吗?”
刚来的几个人激动的点头,“认识。”
“我们可是不远千里追来这里的,就是为了一口吃食啊。”
“之前宴老板是在我们江城出摊的,只要是经他手的吃食,不管是什么都是绝绝子。”
“好吃的爆。”
“真的假的???”他们这些人都不信。
“真的!我们骗你们干嘛,等会你们自己尝尝。”
“我们宴老板开个餐厅规矩也没改,真的是太怀念了。”
他同桌的人点头道,“是啊,不过好多了,两周才换一个吃食。”
“咱们那时候是一周就换,还要换地方,根本找不到。”
“他们京市这些人太幸运了……”
江城的那些人看这些食客眼神中充满嫉妒和羡慕。
“烤鱼来了!!”五号桌的烤鱼已经好了,大家瞬间把视线放在那桌上。
五号桌一共坐了三个人,他们点了一个烤鱼和三份药膳粥。
看着面前的烤鱼,三人狠狠的吸了口气。
刚端上桌的烤鱼还冒着热气,表皮的焦香混着孜然、辣椒的香味。
裹着鱼肉的鲜甜直往人他们鼻子里钻,邻桌正聊天的食客猛地打住话茬。
他们下意识地朝香味飘来的方向凑了凑,“哎呦,这味闻着也太勾人了吧。”
“好香啊……”