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归梵漫步在苏家村,只见村道两旁商铺林立。

有手艺精湛的铁匠铺,铁匠们袒露着结实的臂膀,在熊熊炉火前挥锤打铁,火星四溅中,一件件农具、刀具逐渐成型;一旁的裁缝铺里,男裁缝们专注地飞针走线,将五彩斑斓的布料裁剪缝制成一件件精美服饰。

还有杂货铺,摆放着琳琅满目的日用百货,男掌柜正热情地招呼着往来顾客。

空气中弥漫着饭菜的诱人香味,家家烟囱都升腾起袅袅炊烟。

透过窗户,能看到男人们在厨房里忙碌的身影,他们熟练地翻炒炖煮,女人们则坐在厅堂翻看账单,同时监督孩子们的课业。

苏家村向来重视教育,因出过秀才贡生,早早就建立了学院。朗朗的读书声从学院传来,为村子增添了几分文雅气息。

归梵走到一家饭馆前,饭馆外观质朴,门口挂着的招牌随风轻摆。

男主人笑容满面地出来招呼,归梵看向菜单,“招牌酱香酥鸭”几个字格外醒目,便点了一份。

男主人应了一声,转身快步走进厨房忙活起来。

这种家庭经营的饭馆,食材大多取自自家养殖的鸡鸭和种植的蔬菜。

这个时代,没有那些所谓的科技狠活和预制菜,一切都是原汁原味。

不多时,一盘色泽金黄的酱香酥鸭端上桌,外皮酥脆,鸭肉鲜嫩,香气扑鼻,归梵吃了一口,跟记忆里八大名鸭之一的临武鸭相比也不遑多让。

八大名鸭之一的临武鸭,那可是声名远扬,号称麻鸭之首。

临武鸭生长在山水灵秀之地,自幼喝着清澈甘甜的溪水长大,溪水中富含多种矿物质,滋养得鸭子肉质格外紧实鲜嫩。

它们在临武广袤的田野间、山林之中自由觅食,吃的是山间的虫草、田野的谷粒,如此天然的饮食,赋予了临武鸭独特的风味。

那鸭肉,皮滑肉嫩,肥而不腻。烹饪后的临武鸭,无论是香煎,煎至外皮金黄酥脆,内里鸭肉依旧鲜嫩多汁,咬上一口,香气瞬间在口中绽放;还是炖煮,汤汁浓郁鲜香,鸭肉吸饱了汤汁的醇厚,入口即化,令人陶醉。

归梵曾经因事前往临武出差,在当地特地品尝了几次临武鸭。每一次品尝,那独特的味道都让她回味无穷。

如今在苏家村,吃到这样的鸭肉,关于临武鸭的美味记忆瞬间涌上心头。

这盘酱香酥鸭卖相极佳,鸭身被煎至色泽金黄,表皮泛着诱人的光泽,宛如一件精美的琥珀工艺品。

浓郁醇厚的酱香扑鼻而来,其中还隐隐夹杂着鸭肉本身的鲜香,瞬间撩拨着归梵的嗅觉神经。

夹起一块鸭肉,轻轻咬下,先是感受到酥脆的外皮在齿间碎裂,发出“嘎吱”的声响,紧接着,鲜嫩多汁的鸭肉展露出来,醇厚的酱汁完美地渗透其中,每一丝鸭肉都饱含着浓郁的香味,口感层次丰富至极。

归梵想起曾经吃过的爆炒临武鸭。

临武鸭以其肉质紧实、味道鲜美闻名,经猛火爆炒后,鸭块裹满香辣的酱汁,入口时先是浓烈的香辣刺激着味蕾,紧接着是鸭肉本身的鲜香在口中散开,那股独特的香味令人欲罢不能。

而眼前这道酱香酥鸭所用到的鸭子,品质无疑也是极佳的。

虽烹饪方式与爆炒临武鸭截然不同,但在美味程度上却不遑多让。

酱香酥鸭以其醇厚的酱香、酥脆与鲜嫩交织的口感,展现出独特的魅力,与香辣鲜爽的爆炒临武鸭相比,各有千秋,同样让人陶醉在这极致的美味之中。

归梵一边细细品尝,一边暗自赞叹这家饭馆男主人的精湛厨艺,能将这普通的鸭子烹制出如此令人难忘的美味。

归梵沉醉在酱香酥鸭的美味里,偶尔稍作停歇,端起一旁的茶杯。刚凑近唇边,一股浓郁而独特的香气扑鼻而来,她轻嗅几下,断定这正是大麦茶。

茶水呈现出淡淡的琥珀色,在杯中微微荡漾。轻抿一口,温度恰到好处,微凉的茶水顺着喉咙滑落,清爽之感瞬间在体内蔓延开来。

大麦茶特有的麦香在口腔中散开,醇厚而质朴,与口中残留的酱香酥鸭的油腻相互中和,解腻效果极佳。

每咽下一口,那股麦香便愈发清晰,仿佛带着田野间的质朴与温暖。

归梵忍不住多喝了几口,茶水的清爽与鸭肉的醇厚在味蕾间交替碰撞,形成一种奇妙而和谐的味觉体验。

她心中暗自感慨,这家店不仅鸭子做得美味,就连这茶水也如此讲究,着实给这次用餐增添了不少乐趣。

归梵轻啜着大麦茶,思绪如脱缰之马,瞬间被拉回到现代。在现代,不少饭店都爱泡大麦茶,那熟悉的麦香,总能在不经意间安抚食客的味蕾。此时,身处这苏家村饭馆,这似曾相识的大麦茶香气,竟让归梵产生了一种时空错乱的恍惚感。

记忆如潮水般涌来,她想起在临武时,与客户结束了紧张忙碌的商谈后,拖着疲惫的身躯走进一家饭店。彼时,点上一份令人垂涎的临武鸭,搭配着店家备好的大麦茶。

那顿饭,临武鸭的鲜辣与大麦茶的清爽相得益彰,不仅驱散了工作的疲惫,更在舌尖上留下了难以磨灭的记忆。

如今,同样的大麦茶香气萦绕在鼻尖,仿佛时间的齿轮倒转,让她好似又回到了那个在临武的饭店里,享受美食与片刻惬意的瞬间。

只是,如今身处不同时空,周围的一切已大不相同,可这份由大麦茶勾起的熟悉感,却如一条无形的线,将过去与现在悄然相连。

归梵品味着手中的大麦茶,思绪仍沉浸在过去与现在交织的奇妙感受中。她不禁感慨,不管是身处哪个时代、哪个世界,人们对于美食的追逐似乎从未停止。就拿华夏来说,自古便有“民以食为天”的说法,这简简单单的五个字,深刻地道出了饮食在人们生活中的重要地位。当人们能够解决温饱问题,自然而然地就会去追求更精致、更美味的食物。

眼前这家苏家村饭馆便是如此,这里的美食,哪怕放在现代,归梵相信也一定会备受欢迎。这道酱香酥鸭,从鸭子的选材,到烹饪手法,再到最后的调味,无一不展现出厨师的精湛技艺和对美食的执着追求。那酥脆的外皮、鲜嫩的鸭肉,搭配上恰到好处的酱料,每一口都让人陶醉其中。

也正因苏家村人对美食有着这般用心,再加上他们善于经营,懂得把握商机,才使得村子的日子越过越好。村里众多像这家饭馆一样的生意,吸引着周边的村民甚至远方的客人前来,不仅带动了经济发展,也让苏家村的名声愈发响亮。归梵一边享受着美食,一边在心中暗暗赞叹苏家村人的智慧与勤劳。

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