这酒坊建的七星地灶，以红缨子高粱壳为燃料。中间是百年杉木甑，有一米多高，内设七层竹篦子用来过滤。
而最上面是纯铜打造的穹顶冷凝器，内设导流槽，外接山泉水循环，因此唤为天锅。
林雨竹这么清楚，是因为这套酿酒的器具，正是在她的帮助下打造、改进而来。
酒匠舒婶子早年给人做童养媳，夫家便是酿酒为生。
因此，她打小便熟悉蒸粮、发酵、制曲等工序。
她连着生了两个女儿，被当家的不喜，去年更是因事彻底闹掰，母女三人便逃进山林，辗转流落到林凰堡。
至于具体的细节，舒婶子支支吾吾不愿意详谈，林雨竹也就没过问。
天下女子大多艰难求存，各有各的苦难，没必要都去刨根问底。
既然给人做童养媳，说明她娘家要么极其穷苦，要么就有灾病或者不靠谱的爹娘。
生不出男娃，更是妇人被休的常情。
存酒的大陶坛在泥窖里，舒二丫去了片刻方回，“竹姐姐，酒打满了，只是我觉得这酒葫芦有些古怪噻。”
林雨竹闻言讶然，“阿醺，有什么古怪，你说说看。”
舒二丫晃了晃酒葫芦，“刚才我去酒窖，打开这葫芦时有残余酒气逸出，我发现这里面，原本也是盛放的高粱酒。”
“本来嘛，咱舒家就是专门酿高粱酒的，这种酒混合泥窖陈香，又有粮香、曲香，醇香浓郁不失清冽。喝起来绵甜爽快，尾净香长……”
林雨竹知道这丫头比较沉迷品酒，也不嫌弃她啰嗦，只笑眯眯的边听边点头。
虽然她听不懂，但不妨碍她捧场。
“但是，新酒一进葫芦，味道就有些古怪噻。似乎有些许腥气、药气。可能葫芦底有药材浸着，也不知道是否有毒。”舒二丫脸上有几分认真。
林雨竹听她说的古怪，原来是指这个，便摇头笑道：“应该不会有毒。我今儿拜了个道长为师，充作记名弟子，这酒是打给他喝的。”
舒二丫闻言忧虑尽去，看着酒葫芦吞了吞口水，“竹姐姐，我能倒一小杯尝尝哈？这酒气古怪，我想试试……”
舒婶子这会儿正好忙完，腾出了手照着舒二丫肩上一拍，“臭丫头就知道吃老水！这是人家仙长喝的，是你肉体凡胎能受用噻？”
舒大丫显然见怪不怪，对林雨竹歉然一笑，“竹姐姐莫怪，阿醺自小喜饮酒。才会爬，就拿酒解渴。酿酒她帮不上多少忙，倒是品酒很老道。”
“阿蘅，我早知道她这点喜好。”林雨竹勾了勾嘴角，又冲舒二丫点头，“行了，你要喜欢全倒出来也行，只是再给打满就好。”
舒二丫喜滋滋的谢过，真就找了个小陶罐子，把葫芦里的酒全部倒出来。她也不急着再去打酒，舀了一勺酒品了起来。
舒二丫吧嗒吧嗒嘴，闭眼感受了片刻，脸上忽现嫣红，她赶紧睁开眼睛，“呃，原来是药酒，不太好喝，不过似乎能补气血。”
林雨竹听得好奇，“你怎么知道能补气血？”
舒二丫脸上微红，“这——我也不知道怎么说，只是酒才下肚，胸中就升起一股暖意，四肢百骸都有些飘飘然……”
“竹姐姐，你喝一杯就知道了，这滋味我说不好噻。”舒二丫麻利的另涮了个杯子舀了酒递过来。
林雨竹被她说得更加好奇，从来没喝过酒的她，真就接过来抿了一口。
学着舒二丫的模样，她闭着眼睛感受，先是一股辛辣之气如火线般入腹，果然全身升起暖意，感觉整个人泡在温泉中一般舒适。
好不好喝的，她是没尝出来。
只不过一口酒下肚，就好像冬日里裹着新弹的棉被，鼻尖萦绕被角处残留阳光晒透麦壳的焦香，暖意从口鼻直抵丹田。
又好像山神庙檐角铜铃被夜风轻叩，余韵震颤间抖落松涛、瀑鸣、鹤唳，声声入耳皆化作喉间回甘……
然而，随后小腹一热，林雨竹同样脸上发烧的睁开眼，她瞬间明白舒二丫为何脸红了。
林雨竹勉强笑了笑，“这酒确实古怪，阿醺还是不要留了，这罐酒我带走吧。”
舒二丫虽然有十七、八岁了，却是未经人事的大姑娘，林雨竹是过来人，就明白这酒有啥副作用了。
这便宜师父，不像好人呐！
谁家好人天天喝这种药酒？本门虽然不禁婚嫁，可清虚都什么岁数了？
老家伙看上去六十出头，拜师后一问才知道，他已经八十有五！
清虚虽然只有三个正式徒弟，但还有十几个徒孙，更有先皇派了宦官到宗南山师门寻访，想延请他入宫面圣，授些长生之道。
老家伙不耐烦这些，早在十三年前，他七十二岁寿诞之日假死远遁。溜溜晃荡了这么多年，前几日才来到林凰堡。
舒二丫虽然有些难舍那酒的滋味，还是点点头。舒大丫也没嫁人，自然有些奇怪，但她性子恬淡，只是笑笑并没问什么。
舒婶子将两人神色看在眼里，琢磨了片刻就恍然了，“臭丫头，娘就说那是仙家秘法噻，不是你肉体凡胎能受用的，赶我话来了吧？”
“平时不见你干多少活，喝起老水急的跳脚，安逸得板！待会搓搓脑壳，怕你要跳端公噻……”
舒二丫被她娘数落得面红耳赤，赶紧抄起酒葫芦就跑了，“竹姐姐，我再去打一葫芦来。”
林雨竹笑劝，“舒婶子，阿醺就这点喜好。这也没办法嘛，打小耳濡目染，与酒打交道，不为怪。”
舒婶子见二儿女走远，噗哧一笑，“幺儿喜老水，婶子并不禁，就是我日常累得很了，也喝上一角。”
“不过，到底她是姑娘家，有时兴致上来贪多了，便有些丑态终究不美。若不常唠叨些，老天爷嘞，这会儿怕是一日能喝三、五斤！”
“粮食多金贵？月前林大爷送来的五担高粱，笼共才出了这两百来斤老水，哪里敢让她敞开了喝？”
林雨竹闻言直咧嘴，只得点头附和，“婶子说的也在理儿。”