一个戴着眼镜的中年男人怒气冲冲的走进后厨大发脾气：“许经理，怎么回事，今天的菜谁炒的，味道寡淡就算了，怎么还夹生，知道这是什么场合吗，上面那几位可是省里来的。”
酒店漂亮的女经理一直不停的鞠躬道歉：“实在不好意思，沈主任，主厨老郑今天请假了。”
“请假？我上周是不是强调过，过年前是上面扎堆来的时段，没特殊的事不要请假，不要请假，你知道这段时间对咱们岭北有多重要，一年白干不白干就看这一个月了，你跟老郑说，明天不用来了，我们另请高明。”
“沈主任，你再给点时间，我们重新给客人上一桌。”女经理被凶的都快要哭了，但还是只能慌张的赔不是。
“行，许经理，看在许叔叔的份上，我最多再帮你们拖半小时，半小时要再搞不好，你自己写写申请书调岗吧，这工作不适合你。”沈主任说完着急忙慌的上了二楼。
许经理脸色惨白的在后厨收拾着摔碎的盘子：“去路口看看，郑大厨回来了吗？”
“许经理，按照郑厨家里的距离根本来不及。”一旁的帮厨无奈的说道。
许经理那双美丽的眼睛都快要哭了出来，怎么就这么倒霉，前几天没有大活动的时候，郑大厨准备请假去看看手，她没有批，结果今天下午刚批了假，县里那边就来了电话晚上有接待活动。
她今年才20岁，这种紧急情况也是头一回见，根本没有做好备用方案。
就在她一筹莫展之时，张文泽走进后厨跟她一起捡盘子。
“客人请到餐厅区域等待，不要进后厨。”看着来者的衣着，许经理赶忙叫他离开。
她现在没有时间应付外面的客人。
张文泽没有离开，反而是继续捡着地上的盘子：“姐姐，我是来解决你们问题的，三十分钟七个菜1个汤，保证让上面的客人吃的满意。”
“你从哪冒出来的，三十分钟七菜一汤，就算是郑大厨来了，也不敢说这样的大话。”一旁的帮厨毫不相信。
“小兄弟，我理解你想帮忙的心情，但这不是开玩笑的时候，请回吧。”许经理很是礼貌的请离了他。
“许姐姐，赶走了我，你真的有更好的解决方法吗，与其面对一个必输的局，还是选择交给我试一试，你真的不考虑一下吗？”张文泽倚在门口笑道。
许经理确实没有好的解决办法，看着张文泽这般自信的模样，她只能答应了下来：“那就拜托你了小兄弟，放手干去吧，搞砸了算我许舒云的。”
“许经理，可是……”帮厨还想说什么，被许舒云打断了，现在的时间一分钟也耽误不得。
“许姐姐，把我小姨也叫进来帮忙吧，你放心，搞砸了我把这两百块钱赔给你。”张文泽把手上的一把钱拍在桌子上。
白雪提这个盖着红布的空篮子，就这么莫名其妙的被喊进了后厨和许舒云一起忙着择菜切菜。
后厨里，张文泽犹如指挥千军万马的将军。
他趁着几人忙着切菜摆盘不注意时从空篮子里取出真空包装的粉蒸肉、速冻虾仁，又快手调了碗秘制酱料。
许舒云看得目瞪口呆，帮厨更是惊得手中菜刀\"当啷\"落地，别告诉我那篮子里什么都有。
\"愣着干什么？\"张文泽将一条鲈鱼扔进帮厨怀里，\"刮鳞去鳃！三分钟内完成！\"
帮厨条件反射般执行命令，动作竟比郑大厨还要利落几分。
\"许姐姐，先把另一口锅烧热！\"张文泽一边爆炒辣子鸡丁一边指挥，\"小姨大肠要里里外外都洗干净！\"三个人在后厨组成完美流水线，油烟与香味弥漫整个后厨。
二十五分钟已经过了，后厨的大门还没有打开。
接待员在餐厅也着急了起来，许舒云还是太年轻了，就信了这莫名其妙的小子，这下她的经理位子肯定是保不住了，连自己估计都捞不着好。
这时候二楼包厢的门也打开了，几个提着包的中年人走了出来：“沈主任，这晚饭呀，我们就不在这吃了，现在就回市里，晚上还能弄个宵夜填填肚子。”
几人含笑着打完招呼，转头那张脸就垂了下来。
不是他们从上面来的人矫情，不给面子。
几人从中午开始，便在岭北县东南西北的跑，又冷又饿的来饭店，结果来了饭店吃的确是夹生菜。
眼看着都快七点了，还要忍着饥饿的肚子听着沈主任满嘴跑火车。
岭北县的招待属实有些不周了，人家生气也是有情可原。
“刘处长、杨科长，现在回市里又冷又饿的，不如在这里吃完饭睡一觉，明天再走，饭菜马上就好了。”沈主任还在挽留，可几位仍是不给面子的往楼下走。
“怎么回事？”沈主任一脸寒冰的看向坐在一旁的接待员。
都快烧到眉毛了，怎么一道菜也没上来。
接待员无奈的说道：“许经理非要让你一个莫名奇妙的小子在里面做，其他人等都不让进去。”
沈主任听完简直要吐血，好你个许舒云随便找个人应付了事是吧。
还没等他发火，后厨的门开了。
“几位客人请留步，吃完饭再走吧。”许舒云和白雪一人端着两大盘色泽诱人的荤菜笑盈盈的从后厨出来。
香味在整个大厅里弥漫，几位客人鼻子动了动，香的他们直咽口水。
“刘处长，要是现在走的话，咱们得凌晨3点才能到市区了，不如就听沈主任的，明天再走吧。”队伍里有人劝到。
“对呀，刘处长，同志们都辛苦了，在这里吃点热菜喝点热汤，舒舒服服的住下，明天再走也不迟。”沈主任赶忙在身后喊到。
刘处长看了看许经理和白雪手上辣子鸡丁油亮通红，清蒸鲈鱼肉质晶莹，粉蒸肉香气扑鼻。
他一脸无奈的说：“既然同志们都说留下来，那就遵重大家的意见。”
随着客人们重新落座，七菜一汤也陆续上齐。湖南小炒肉、辣子鸡丁、川味爆炒肥肠、清蒸鲈鱼、粉蒸肉、蒜香小青菜、豌豆腰果炒虾仁。
随着张文泽和许经理一起端上最后一道紫菜蛋花汤，七菜一汤正式算上起。
\"你就是那位郑师傅？\"刘处长含笑问道。
许舒云刚要开口，张文泽抢先一步：\"郑师傅今天身体不适，由我代班。各位领导尝尝看。\"
刘处长率先夹起一块儿鲈鱼沾了沾料汁放在嘴中，瞬间瞳孔地震。
鲈鱼的嫩滑和料汁的美味瞬间激活了味蕾。他轻轻闭上眼睛很是享受的连续说了好几声“嗯，不错，好吃。”
随行的市局杨科长也尝了一口，忍不住的点头：“不错，真不错，我去年到华京培训，他们机关食堂的鲈鱼也很美味，可我觉得都比不上今天吃到的这个。”
沈主任听完心里简直乐开了花，那嘴角都咧到了耳朵根。
“刘处长尝尝这个肥肠，很不错，就是有点儿辣。”沈主任尝了一口面前的肥肠，瞬间被惊艳到了，立刻把这道菜转到了刘科长面前。
刘处长尝了一口也是不停的称赞：“你这厨师是真不错，天南海北的菜都会不说，竟然做的都这么好吃，小伙子这手艺可以来省里面发展了。”
沈主任在心里偷着乐了起来：\"许舒云上哪找的，这小子...莫不是省里派来的特供厨师？\"
这几道菜味道在省里的接待食堂也都拿的出手，他庆幸许舒云找的人还挺有本事的，无论如何一定要请到饭店来当主厨，这简直可以充当他们岭北的面儿。