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不得不说,王掌柜绝对是一个雷厉风行办事靠谱的最佳合伙人。

这才几天,卖冰的铺子就找好了,且装饰一新。

铺子不在闹市,街角的二层小楼,墙壁、桌椅都是淡蓝色的主色调。店铺的名字宋喜雨也很喜欢:雪凌梅。

宋喜雨按照指引,轻快地上了二楼,一推门,不曾想里面除了王掌柜,还有两个人。

年纪稍长的老者上首端坐,腰板笔直;一劲装男子,不到二十岁的样子,立于老者身后。而王掌柜,半弯着腰,正屁颠屁颠地给老者敬茶。

王掌柜看见宋喜雨进门,脸上的笑越发灿烂:“雨宝,这是我们京城食为先酒楼的夏大掌柜,快快见礼。”

宋喜雨略一抬眼,深深一礼,浅笑盈盈:“长者尊前,喜雨这厢有礼了。”

夏掌柜一抬手:“你就是宋喜雨?会制冰?”

宋喜雨一颔首:“小女子偶遇一个受伤的老人,他是个行走四方的铃医。收我为徒之后,教我很多东西。这个制冰的方法,就是我从师傅那里学来的。”

耳听为虚,眼见为实。宋喜雨让王掌柜取来大小两个盆子,大盆装水,放在桌上。小盆装水,放在大盆里。又拿出一个小布袋,从中取了一些白色灰色的粉末,放进两盆之间的水里,搅拌了两下。

房间内静悄悄的,落针可闻。其余三个人都屏气凝神,看着宋喜雨的一举一动。

不到半个时辰,大盆里的水就出现了冰晶,越来越厚,凉意慢慢地漫延。小盆里的水之后也结成冰晶。

“天!果然是冰!”劲装男子脱口而出,万分惊诧。

老者站起身,伸手入盆,感受着令人舒爽的冰冷。之后,朝着宋喜雨说了一声:“好!”

“请问姑娘,你加入盆中的是何物?”老者打破砂锅问到底。

宋喜雨看看王掌柜,眼神充满询问。见王掌柜忙不迭地点头,便从容地说:“硝石!”

“硝石?”三人不约而同重复了一下。

“对,就是利用硝石结冰。”宋喜雨侃侃而谈,“硝石,药铺里就有卖。但是,如果想大量制冰,最好还是寻找到天然的硝石矿比较划算。”

宋喜雨一指桌上:“含有硝石的冰,不可以入口,但能放在冰鉴里解暑热。上面小盆里的冰,是可以食用的。”

她莞尔一笑:“夏掌柜你们等一下,我去做几碗你们没吃过的冰饮。”

宋喜雨端了小盆匆匆下楼,边走边拍着胸口:奶奶的,这夏掌柜绝对不是一般的买卖人,这气场太强了,比冰还冷比冰还硬!三十六计走为上计,给你们留点交流的空间,姐就是这么的兰质蕙心!

她来到后厨,取出冰块,又让人找来一个崭新的木工刨子,固定住。之后玩命地把冰块在刨子上摩擦。细碎的冰粒簌簌而下,落在下面的空盆里。

宋喜雨把冰粒分别放入四个碗,又把派人买回的草莓切块、香瓜挖成球,摆在冰粒之上。四下一看,没人,把空间大平层冰箱里的香芋冰淇淋拿了一盒出来,也挖成球。又调了一些蜂蜜水,浇了进去。

反复看看,还不够惊艳,遂手脚麻利地利用空间作弊,把挖出的西瓜肉切丁摆成个心形。最后选了四把小勺子,像插发簪一样斜着、很有艺术细菌地插了进去。

这一次,宋喜雨是大大方方很响亮地敲了门,把四碗刨冰摆在桌上,招呼着他们尝一尝。

“好别致!”王掌柜欢天喜地,端了一碗送到夏掌柜面前。

一时间,刨冰的清凉扑面而来,还有淡淡的果香萦绕在鼻尖。

夏掌柜起初还是小口小口慢慢品尝,渐渐地加快了速度,直至吃得河落海干。劲装男子和王掌柜也不遑多让,惬意无比。

“雨宝,这个什么,对,刨冰,这个刨冰也是生意呀!”王掌柜仿佛猎豹嗅到了猎物,嘴角都压制不住,激动得语无伦次。

“小姑娘,你的条件是什么?”夏掌柜问出了口。

宋喜宝迎着他的目光,从容淡定地说:“我要你们做这个生意的一成利!”

劲装男子嘴一瘪:“哈哈,年纪不大,口气不小,你知道一成利有多少吗?”

“这个问题我觉得你不应该问我,应该问问夏掌柜。”宋喜雨不卑不亢。

“蝇附骥尾,而致千里。如果你们有能力,能垄断大云朝的夏冰买卖,我自然腰缠万贯。如果你们只能小打小闹,那我只能挣个小钱买花戴!”

夏掌柜的眼睛慕然瞪大,随即破防,看着劲装男子促狭笑着摇了摇头:“怎么样,之安,平日里牙尖嘴利的总挤兑我这个老头子,今天是不是遇到对手了,是不是才知道人外有人山外有山?”

老者没有讨价还价,让王掌柜准备了合同,郑重地盖上印章。一拂袖,和劲装男子下了楼,上了一辆黑色马车。

劲装男子回头看着宋喜雨:“我叫夏之安,咱们有缘再见!”

王掌柜送走贵客,急忙抓住宋喜雨,让她给几个冰饮的方子,他真的是迫不及待要体验一下数钱数到手抽筋的快感。

宋喜雨拍拍大脑,回想着现代自己的那些最爱:西瓜雪花刨冰、奶香草莓刨冰、玫瑰蜜桃刨冰、清新抹茶刨冰、蜂蜜果脯刨冰。不但写了这些高端冰饮的制作方法,还画出了精美造型。

又建议夏掌柜做点冰镇绿豆汤、冰镇薄荷水,两文一竹筒的,受众就是寻常的老百姓,薄利多销,蚊子腿虽小也是肉不是?

又建议夏掌柜增设一个外卖的业务。这骄阳似火的天气,谁爱出门呀,雇一些手脚灵活的男孩子,培训一番,来个送货上门,绝对是大云国的独一份。

宋喜雨现在在王掌柜的眼中,就是不折不扣的财神爷。这经商模式,这远见卓识,甩自己十八条街。他拿着笔,不停地记着,脑门上都是汗。

告别了王掌柜,宋喜雨喜不自胜地拿着五十两银子准备回家。

她和王掌柜又签了一个用工合同,外卖人员全部来自宋家庄,这笔费用,就是外卖小哥的培训费和服装费。

姐不愧是良心企业家,致富不忘乡亲,她要快快回去告诉村人这个喜讯。

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