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石柱福皱紧眉头,蹲下身子,

拿起一个已经软烂的果子查看:

“这要是都烂了,咱损失可就大了,

不仅工坊的生意受影响,

之前和商户签的,水果供应合同,

也没法完成,这可咋向大伙交代。”

王翠妞强压下内心的慌乱,

冷静思索片刻后,大声说道:

“大伙别慌,咱们一起想办法,

先把还能抢救的果子,分拣出来,

能做成干果的赶紧加工,

剩下的,看看能不能用来酿酒。”

众人立刻行动起来,手忙脚乱地分拣着水果,

王翠妞也挽起袖子,加入其中,她动作麻利,

眼神专注,不放过任何一个,尚可利用的果子。

石柱贵得知消息后,也匆匆赶来帮忙,

他一边分拣,一边说道:

“三嫂,我听说城里有些大户人家,

喜欢用新鲜水果泡浴,说是能养颜美容、舒缓身心,

剩下的这些,有点软烂,但还没完全坏掉的果子,

能不能联系他们,低价处理,总比烂掉强。”

王翠妞眼睛一亮:“四弟,这主意不错,

你赶紧写个告示,把咱们水果的情况和用途写明,

我托人带去城里张贴,看看能不能引来买家。”

石柱贵立刻找来纸笔,奋笔疾书,告示写好后,

王翠妞想到村里的牛二,他在城里开铁铺,

为人很好,在城里人脉也很广,

可以要他帮忙打听,并将这些告示张贴在显眼之处。

与此同时,工坊里的村民们,

争分夺秒地将水果,加工成水果干、果脯,

空气里弥漫着浓郁的甜香,

王翠妞不时地在各个工序间穿梭,

指导着村民掌握火候、添加配料,

确保果干、果脯的品质,不受影响。

“大伙加把劲,这果干、果脯可是咱们,挽回损失的关键,

一定要保证口感和色泽,不能让顾客吃出毛病来。”

王翠妞大声叮嘱道,声音带着几分疲惫......

几天过去了,告示张贴出去后,

起初并没有什么回应,王翠妞心里暗暗着急,

但表面上仍镇定自若,不断给村民们打气。

终于,有一位城里的大户,派管家前来询问,

石柱贵赶忙上前迎接,详细介绍水果的情况和用途,

管家听后,有些犹豫的问:

“虽说价格便宜,可这果子毕竟不新鲜了,就怕用着不安全。”

石柱贵连忙解释:“您放心,

咱们这果子,只是外观有些损伤,

内里还是好的,用来泡浴绝对没问题。

而且,咱们清平村一直诚信经营,

不会砸自己的招牌,您要是不信,

可以先拿些回去试试,要是好用,再大量采购。”

管家思索片刻,点头答应:

“行,那就先拿一批回去试试,

要是效果好,以后咱们长期合作。”

石柱贵喜出望外,立刻安排人挑选出较好的果子,

精心包装后交给管家,送走管家后,

他兴奋地跑到王翠妞跟前:

“三嫂,成了!有希望了,

只要这一单做成,后面肯定还会有更多人来买。”

王翠妞脸上,也露出了久违的笑容:

“太好了,四弟。多亏你想出这个法子,

咱们这一关,算是暂时挺过去了。”

然而,一波未平一波又起,

水果销路稍有缓解时,又有村民匆匆跑来报告:

“翠妞姐,不好了!咱们用来酿酒的果子,

酿出来的酒,味道不对劲,好像发酸了。

王翠妞的心,瞬间又提了起来,

她和石柱福、石柱贵对视一眼,

立刻赶往工坊,一进工坊,就闻到一股刺鼻的酸味,

原本该香气四溢的果酒,变得酸涩难闻。

王翠妞拿起一碗酒,尝了一小口,

眉头立刻皱了起来:“这是哪个环节出了问题?

按理说,咱们之前酿酒一直没问题啊。”

石柱福也尝了一口,咂咂嘴:

“会不会是因为,这次用的果子不新鲜,影响了发酵?”

石柱贵摇摇头:“不应该啊,

之前也有用稍微不新鲜的果子酿酒,

只要把控好发酵条件,也能酿出好酒,

我觉得可能是发酵的温度、或湿度没控制好。”

王翠妞沉思片刻,说道:

“不管是哪个原因,咱们得赶紧找出解决办法,

这酒要是废了,又是一大笔损失,

四弟,你对酿酒工艺熟悉,

你赶紧查资料、做试验,看看能不能调整过来,

我和石柱福去检查,储存果子和酿酒的环境,

看看有没有什么异常,究竟问题出在哪里。”

三人立刻分头行动,经过几天几夜的奋战,

石柱贵终于找到了问题所在:

原来是因为近期雨水多,地窖湿度太大,

加上酿酒时,温度没有及时调整,

导致酵母菌生长异常,酒才会发酸,

确定了原因,他们立刻调整了酿酒工艺,

在地窖里增加了除湿设备,严格控制发酵温度。

在大伙的努力下,新酿出来的酒,

终于恢复了以往的,香气和口感,

王翠妞品尝着新酒,欣慰地笑了:

“四弟,这次可真是多亏了你,

要是没有你,咱们这果酒产业可就毁了。”

石柱贵挠挠头,有些腼腆地说:

“三嫂,这都是大伙一起努力的结果。”

这天,王翠妞召集了村里,相关的村民,

在村里禾场平,再次召开了大会,

她站在中间,目光坚定地看着每一个人:

“乡亲们,经过这一连串的事儿,

咱们都知道,村里的产业虽然有了些起色,

但很脆弱,要想长久稳定下去,

咱们必须从源头抓起,做好每一个环节。”

接下来,王翠妞把她的想法一一说了,大意是:

首先在水果种植方面,要加强果园的管理,

修建排水设施,防止雨水过多造成损失;

定期请老郎中为果树把脉问诊,及时防治病虫害;

其次,在产品加工时,要有严格的质量标准,

每一道工序都要有专人负责,确保最优质的成品出库;

最后,在市场拓展方面,要加强与各地商户的联系,

了解市场需求,及时调整产品策略。

村民们听了,纷纷点头表示赞同,

大家都意识到,只有齐心协力,不断改进,

才能让清平村的产业,真正做稳、做大。

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