就算今天没和田秀梅动手，许素馨也不打算在国营饭店继续干下去。
对她而言，趁着时代的东风，做点赚钱的小生意才是王道。
张经理还以为许素馨是在担心田秀梅家里的背景，她伸手拍了拍许素馨的肩膀：“许阿婆你别担心，她田秀梅家里确实有点关系，但是也没厉害到哪里都能插手，她管不着你换到哪儿工作。”
“你家里的情况我都知道，你带着两个在上学的孩子不容易。”
看着张经理关切的表情，许素馨眼眶一热。
就连张经理一个和她没有任何血缘的人，都会担心她刚死了男人，接下来的日子该怎么过。
家里的那几个白眼狼倒好，恨不得立刻榨干她的血肉，把她和周宏山那个死鬼一块埋掉。
许素馨认真道：“张经理，我想辞工和田秀梅没多大关系。我家老三还没说媳妇，家里还有两个小的要读书，洗碗赚的钱实在是管不住家里的开销，我想趁着这几年还有精神做点小生意试试。”
张经理没想到，平时总是一声不吭的许阿婆竟然还有这样的成算。
这几年国家政策有所放开，确实有不少心思活络的人做起了小生意，但在平安县这样的小地方，有这样胆子的人还没几个。
张经理看着许素馨比平时舒展许多的脸庞笑着点了点头：“你心里想好了要做什么就成，有什么要帮忙的只管和我说。要是李师傅不愿意收你家老三做学徒，我帮他留意有没有清闲点的临时工能让他去做。”
“你不在饭店干也好，不然以田秀梅那小肚鸡肠的性格，还不知道要闹成什么样。要不是她家里那点关系，我肯定不要她在咱们饭店干活，她那碗刷得还没有我儿子刷得干净。”
张经理一直不喜欢田秀梅，但奈何她是外地调过来的，在本地无依无靠不说，上头也没人罩着，所以只能忍着这么个刺头。
好在塞田秀梅进来的人清楚她的秉性，没要求让她在饭店做什么重要的事。张经理一直把她按在后厨，倒也没出什么乱子。
难得见一本正经的张经理在自己面前说田秀梅的坏话，许素馨就忍不住发笑。
她犹豫一瞬，开口安慰道：“你放心，田秀梅蹦哒不了多久。”
她之所以会和田秀梅动手，一方面是想让老三周云强知道，她这个当妈的是不会眼睁睁看着他被别人嘲笑的。
另一方面也是因为她清楚，过不了多久，田秀梅的弟弟就会因为吃拿卡要的事儿，被人从供销办一撸到底。
没了供销办的弟弟撑腰，以田秀梅干活的效率，她自然很快就被饭店开了出去。
张经理还以为这是许素馨为了安慰自己随便说的，压根就没把这句话放在心上。
许素馨也不解释，反正过几天外头就有风声了，到时候谁不知道田秀梅家那档子破事。
和张经理谈好辞工的事，许素馨又重新走进后厨。
案板前，周云强正仔细地切着手里的青椒，一旁的备菜盆里依次放着切好的土豆丝、山药片和肉丝。
许素馨没想到，自己就出去这么一会儿功夫，老三竟然就切了这么多东西出来。
这小子干活这么麻利，难怪上辈子没跟人学过厨，也能自己把小餐馆开得风生水起。
许素馨不动声色地走到李师傅身边，小心翼翼地观察着李师傅脸上的表情。
在见到李师傅细小的点头动作后，许素馨立刻明白，老三学手语这事儿算是成了一半。
果然，等周云强将切好的青椒丝放入备菜盆里，一直没有说话的李师傅才慢悠悠地开了口。
“你家这小子切配的功夫是差点意思，不过胜在人有耐性，干活也仔细。这土豆丝虽然没有一根切的入得了我这老头的眼，但是能切得每根都粗得一模一样也算是不错了。”
听见李师傅这么说，打荷的小工立刻笑出了声，李师傅要求严格，他们几个刚来饭店的时候也没少被李师傅教训。
周云强闻言依旧笑呵呵的，他摸了摸自己的脑袋，不好意思道：“我的刀工确实要多练，让李师傅见笑了。”
见周云强这么虚心，李师傅倒是对他多了一分认可，他敲了敲桌子：“这样吧，你先跟我一个月，在后厨干点碎活。这一个月你要是能通过我的考验，我就正式收你当徒弟。”
李师傅这么爽快，周云强反倒是愣住了。
许素馨连着戳了他几下，他才反应过来，郑重地朝着李师傅鞠了一躬：“谢谢师傅。”
李师傅嘿嘿一笑：“你小子看着憨厚，没想到也是个顺杆子爬的主，能不能叫我这声师傅还得看你自己的本事。”
“我话可说在前头，跟着我干活的这一个月你没有工钱，给我当学徒更是没有钱拿。不过吃饭嘛，管饱！”
许素馨和周云强都知道跟人学手艺的规矩，对于李师傅的话，两人并没有异议。
既然周云强的事儿已经定下，许素馨便准备带他先去买辆自行车。
李师傅虽然想要好好考察考察这个未来的徒弟，但也不急在这一时半会儿，他索性大手一挥，让周云强先回家里休整休整，明天再正式来帮工。
临走时，许素馨将怀中的两包红塔山掏出来塞给了李师傅：“李师傅，你能愿意让我家小子跟着你学手艺，我真不知道该怎么感谢你。这是我从家里拿的，我家那口子走了，家里也没人抽烟，你就当是云强给你的孝敬收下吧。”
李师傅没什么坏习惯，就喜欢没事的时候抽两根，见许素馨这么诚恳，他也不推辞，直接将这两包烟收了下来。
趁着塞烟的功夫，许素馨小声打听道：“李师傅，你打算收几个徒弟啊？”
李师傅有些莫名其妙：“怎么？怕我收得多了对你家小子藏拙？这徒弟在精不在多，但如果有合适的，能收到两三个当然最好。把他们教出师，再过两年，我也就能回家歇着好好照顾娇娇了。”