接下来的几天，“赵氏奇香”的生意依旧红火，但食客中关于味道不如从前的议论，也像水底的暗流，逐渐扩散开来。
钱掌柜虽然用尽浑身解数，靠着打折、赠送小菜以及赵三郎教的那套“服务理念”来挽回，但味道的硬伤，终究难以完全掩盖。尤其是那些冲着“瓦子区传奇”名头来的老饕，失望之情溢于言表。
一楼大堂的上座率，虽然依旧不低，但翻台率明显慢了下来。
与此同时，骰子张那边的小动作也越来越频繁。
那几个地痞流氓几乎天天都来“打卡”，有时是占着桌子高声喧哗，影响其他客人；有时是故意挑剔菜品，不是说肉烤老了，就是说菜叶上有虫；甚至有一次，还在店铺门口不远处，假装醉酒闹事，吓跑了不少正要进店的客人。
石头和猴子他们虽然时刻警惕，但对方只是耍无赖、恶心人，并不直接动手，让他们有力也使不出，只能干着急。
赵三郎知道，这是典型的地痞骚扰手段，目的就是要把店铺的名声搞臭，把生意搅黄。
“不能再这么下去了！”赵三郎找到钱掌柜，“钱掌柜，骰子张那帮人，明显是冲着咱们来的！再让他们这么闹下去，咱们的生意迟早要完蛋！”
钱掌柜也是愁眉苦脸：“唉，赵总监，我也知道。可这帮泼皮无赖，赶又赶不走，打又打不得，官府那边……没抓到真凭实据，他们也不会管这种小打小闹。我……我也没办法啊！”
赵三郎皱眉，看来秦记这边是指望不上了。也是，秦乔乔可能巴不得骰子张来闹，好看他的笑话。
“钱掌柜，官府那边指望不上，咱们自己得想办法！”赵三郎压低声音，“你能不能……通过秦记的关系，查查骰子张最近有没有什么把柄？比如，他的赌场有没有什么违规的地方？或者他手下的人有没有犯过什么事儿？”
擒贼先擒王！想要彻底解决麻烦，就得抓住骰子张的痛脚，让他不敢再轻举妄动。
钱掌柜犹豫了一下，点点头：“好！我试试！不过……赵总监，这事儿可得做得隐秘点，万一被小姐知道了……”
“放心！天知地知，你知我知！”赵三郎拍了拍他的肩膀。
解决了骰子张的问题，还有更核心的麻烦——味道。
“镇店之宝”虽然能稳住二楼的贵客，但数量有限，成本也高。关键还是得提升大堂普通烤串的味道。
赵三郎尝试着在原先的香料基础上做些调整，比如改变配比，增加一些常见的辛香料，但效果始终不理想。缺了那几味核心的“灵魂香料”，味道总是差着一口气。
他想起了沈嫣然那张语焉不详的字条，提到了“聚宝斋”的波斯香料。
“聚宝斋……”赵三郎眼神闪烁。
就在他琢磨着要去聚宝斋一探究竟的时候，一个更让他心头一沉的消息传来。
这天，负责采买的小厮回来禀报，说今天去采购新鲜生蚝和扇贝时，相熟的供货商却支支吾吾，说最近风浪大，货源紧张，暂时供不了货了。羊肋排的供应商也说，最近官府查得严，好的羊排都被大户预定了，剩下的品质都不太行。
赵三郎一听就明白了，这哪是天灾？分明是人祸！
除了秦乔乔，谁有这么大能量，能同时影响到城里几家大的食材供应商？
这女人，果然开始釜底抽薪了！
她看到“镇店之宝”如此受欢迎，威胁到了她掌控全局的计划，就开始从源头上限制这些“秘密武器”的供应！
“妈的！够狠！”赵三郎咬牙切齿。
秦乔乔这一招，直接打在了他的七寸上！没有了高品质的食材，“镇店之宝”也做不出来，到时候，他赵三郎就彻底成了砧板上的鱼肉，任她宰割！
“聚宝斋！看来是非去不可了！”