合计了一下找帮手的事，接下来的几天，只要谢酒儿一有时间，就去牙行，一连好几天，有能力的下人多的是，但总觉得差点什么，这才迟迟没有找来帮手。
麻辣烫摊位上对粉条的需求量极大，谢酒儿去进货时只发现有土豆粉条和红薯粉条，但没有米线。
“老板，你这里没有米线吗？”谢酒儿疑惑的问道。
“米线？什么东西？没听说过啊！”老板忙碌着手底下的活，随口回了一句。
谢酒儿凝眉，不应该啊，继续试探道：“就是稻米做的粉条。”
老板扑哧一下：“稻米怎么能做粉条呢，粉条只有土豆和红薯做的啊！”
谢酒儿似懂非懂的点头：“哦，原来是这样啊！”
回去的路上，一直在琢磨米线的事情，不管是因为战乱太久暂时没人做还是这里确实没有米线这种食物，米线都值得做出来。
干米线非常容易储存，售卖方便，这个事情看来可以上点心了，一墙之隔的两家邻居，谢酒儿家忙的脚不沾地，隔壁的方氏两口子自从儿子进去后打的昏天暗地。
方家男人嫌婆娘没用，尽出馊主意，害的儿子要坐好几个月的大牢，方氏嫌男人一天到晚不着家，一月到头也没带回来几个子儿，怀疑他在外面乱来，一时之间，两口子越看对方越不顺眼。
两口子打架，原本也没什么，关键是没有几天，还真叫方氏揪出了自家男人在外面的相好的，这下彻底闹翻天了：“你找个比我年轻比我漂亮的我也就认了，你他娘的找一个比自己大十来岁的，那脸上的褶子多的都能夹死苍蝇，你亲她的时候不嫌味儿大呀！”
方氏一通吼声，引来无数路人驻足观望，方家男人被自家婆娘从炕上拉下来，这会儿衣服都没穿好，一边手忙脚乱的穿衣服，一边忍不住的咒骂：“你这个疯婆子，老子要休了你，儿子你教不好，倒是管起老子呢。”
方氏虽然性格刁钻泼辣，但成亲这么多年，也是一天清闲日子都没过，伺候方家父子俩尽心尽力。
如今儿子进了大牢，本就心里自责自己出的馊主意连累了儿子，结果发现男人在外面偷腥，被发现了还大言不惭的要休了自己，气的一屁股蹲在地上就哭了起来。
“我造的什么孽啊，这辈子摊上你这么个冤家，好啊，你休了我，人家周氏没男人，日子过得有滋有味的，我倒是有，这还不如没有呢，我给你的老女人挪位置，我看你们这对奸夫淫妇能过出什么样好日子。”
方氏说完，一边擦眼泪一边离开，这几天，她心里委屈的要死，去大牢看儿子，儿子骂骂咧咧嫌家里穷，娶不上媳妇，嫌自己出馊主意，害的他下了狱。
辛辛苦苦这么多年，这个家两个爷们儿没一个心疼她的，她一天算计这个，冤枉那个，无非就是因为家里穷，日子不好过，她心里的苦，没人知道，她面上有多恶毒，几条街的邻居都一清二楚。
回到家的方氏，脱下身上灰黑色的破衣裳，穿上这辈子唯一买过的一批布料做的新衣，然后从炕柜里翻出家里仅存的四两银子，就出了巷子，这一出去，就再也没回来。
半个月后谢酒儿终于如愿买到了两个合的上眼缘的下人，一个是俏生生的小姑娘，干活勤快，心眼实，老实的要命。
一个是二十岁的后生，身强体壮，据说是被后娘卖掉的，十几岁就被卖掉了，在饿殍遍野的年代，硬是活了下来。
周氏听了，连连点头：“这人是个有福气的，换做其他人，在那样的境遇下，怕是连骨头渣都不剩了。”
接连买了两个下人，以前的小院也住不成了，摊位停了一天，从重新找宅子到搬家，一天时间就搞定了。
搬家后，这次家里有了积蓄，换了有五间屋子的大院子，白天，小伙子大杨顶替了周氏煮菜的活，小姑娘名字太土，谢酒儿给重新取了名字叫苏苏。
苏苏负责收拾桌面，洗碗筷，周氏负责收钱，顺便给客人传饭，无恙和谢酒儿算是解放出来了，摊位上的事情如今周氏应付起来已经游刃有余，不在话下。
谢酒儿对制作米线的办法，只知道大概程序，没有实际操作过，她要留在家中试着制作米线。
无恙给自己的定位是买菜买柴，负责采买这一块，谢酒儿无奈的笑了笑：“将你从摊位上摘出来，可不是为了采买。”
无恙耷拉着脑袋：“那我做什么呀？”
“州上的书院开学了，姐姐打听过了，里面没有启蒙过的，比你年纪大的人多了去了，你去州上读书吧！”
谢酒儿坐在木墩上，看着面前一脸困惑的无恙认真的说道，但是显然，无恙痴迷于生意，根本就不想读书：“姐，读书真的有用吗？咱们县里这么多人，都忙着生计，我就没见过谁家有读书人的。”
谢酒儿莞尔：“无恙，你不稀罕读书，是因为你根本就不知道读书意味着什么，反正，即便你现在去读书，也不影响你以后做生意，等你读上几年书，字都认全了，是继续读书还是回家做生意，你自己说了算，好吧？”
“那好吧！”无恙不情不愿的点了个头，没精打采的按谢酒儿的嘱咐，出去买自己去州上所需的东西了。
三日后，周氏和大杨还有苏苏也磨合的差不多了，谢酒儿动身，陪着无恙一起去州上，为什么选择三日后，当然是因为刘婶家三日后押镖经过州上。
去州上路途遥远，谢酒儿一个人是没那个胆量带着无恙出这趟远门的，毕竟一路的山林里，落草为寇的人还是很多的，目前，大顺百废待兴，朝廷一时半会也抽不出空来剿匪。
知道这个情况后，谢酒儿懊恼没在给萧瑾玉的信里说一说官路上的安全问题，出个门这么危险，普通老百姓没有一起凑十来个人，压根就不敢上路，以后干什么都不方便啊。