“小月，你确定要买这一间酒楼 ？”
黄明用他那不多的社会经验提出惊讶的疑问。
原因无他，黄悦把自己要开的酒楼买到了平阳镇最大的酒楼对面。
而平阳镇最大的酒楼刚好就是那该死的张员外家开的。
此时，黄悦还不知道张员外已经踏上了黄泉路。
她是从张员外家来的灵感 ，开饭庄酒楼如此赚钱，这个冬天闲着也是闲着，她也想试试开个酒楼玩玩。
至于为什么开到醉仙楼对过？
不要问，问就是黄悦有信心能把醉仙楼的客人抢过来。
她看中的这家酒楼的生意，也是一点一点被醉仙楼抢走的。
老东家知道了黄悦的打算，一口价两千两把酒楼转给了她。
但有一个前提条件就是把原来的伙计掌柜等工作人员留下来。
老东家说这些人都是一直陪着他的，他也想用自己在转让价位上吃点亏，好好安置这些老人。
黄悦一看，成员不多，一共才六个人，就欣然答应了。
对老东家不离不弃的人，品性应该不会差，当然还要仔细观察一下的。
黄悦怎么想的也就怎么和老东家说了。
“那是自然，若是有人不好好在您这干活，您自然有权力辞退。”
对这些伙计，他管的了一次，是报答他们不离不弃的恩情，他可管不了别人的一生。
老东家拿了银钱就跟着黄明去派出衙门办理过户手续去了。
至于黄悦，自然是留在酒楼里，好好规划一下。
黄二牛则是去了鸣音戏楼，闺女主意大，自己也帮不上什么忙。
只是之前听闺女说过，想把徐班头的戏班买下来，闺女小孩心性，后来也没再提过。
自己对编本子很有兴趣。
若是把这些人放到酒楼里，时不时有新鲜的戏曲上演，闺女的酒楼生意是不是更好一些。
这是黄二牛这一辈子第一次想干成一件事儿，不禁走的浑身火热，好像喝了热酒一样。
黄悦走进酒楼，大概看了一下。
这间酒楼跟对面的醉仙楼形式结构大差不差，也许是这时候的酒楼都是这个样子的。
一楼的是堂食，二楼是半雅间，三楼就是封闭性更好的雅间了。
这个黄悦还是比较满意的。
黄悦跟酒楼前东家说了，让他派人把那六个老员工找来，她要提前培训一下。
这第一件事儿肯定就是把酒楼上下卫生搞一下，也是对他们六个人的一个小小考验。
若是这么点的小事儿都办不好，也不要怪她不讲人情。
黄悦查看一遍酒楼的功夫，六个人就都来了。
一个掌柜，五个伙计。
这时候的掌柜都是身兼数职的，大堂经理是他，会计出纳是他，人事也是他。
放一个陌生人当掌柜，黄悦还是不太放心的。
既然二哥想出来历练一番，那就让他们二人一起当酒楼掌柜好了。
酒楼里六个人太少了， 单单后厨就需要洗菜的，切肉片的，刷碗的，这几个伙计留下来传菜不错 ，还需要一些招待的服务员。