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之前只有子龙和子惠当试吃员,最近又多了一个春燕,每天快到晚饭时间就乐颠颠的跑着来,每次都吃得肚子圆滚滚。每天吃饭时间也成了他们三人最快乐的时间。吃完饭,一起在院里遛弯时,孙月娘就会给她们讲故事,孙月娘这几天给他们讲的是西游记,三个孩子听得津津有味,意犹未尽,每天都要催几次才肯回去睡觉。

孙月娘给子龙做了一副沙袋,每个大约五斤重,让他每天练功,跑步时绑在小腿上,长期坚持会有奇效,子龙自是高兴应下。第一天下来就找孙月娘诉苦了,他原以为那么个小玩意儿绑腿上不会有什么影响,结果发现影响很大,平时每天扎一个时辰的马步对他来说已经不难了,和赵大一起跑到后山再回来也容易。可是绑上沙袋后,马步扎了半个时辰就快坚持不下去了,跑步也是,跑了一半就感觉脚上似有千斤重,完全挪不动了。最后是半走半跑回来的,赵大看着奇怪,发现他绑的沙袋后对他赞赏有加,说他对自己有要求。子龙却叫苦不迭。孙月娘安慰他“刚开始一定会很累的,等你慢慢习惯了就好了,到后期,你可能还想加重量呢。这对你的练习会有事半功倍的效果。”子龙当然不会违背娘亲,每天咬牙坚持。

时间过得真快,一晃就到了十月初五,这天子龙把那个卖土豆的人给带来了。此人姓王,叫王良,祖祖辈辈一直经商,他常年在外跑,这趟出去原计划要一个多月,但是收到儿子的信就提前回来了。孙月娘询问了他上次买土豆的详细事宜。原来他上次已经走到了大越国和位于北边的大食国的交界处,那边天气寒冷,能适应的农作物很少,当地人就以种土豆为主。王良也是看着稀奇就买了一些回来试试这个生意能不能做。

孙月娘也不卖关子了,开门见山的说:“我现在需要大量的土豆,不知王掌柜能否弄得来?”“不知夫人需要多少?”“两万多斤。”听到这个数字,王良倒抽了一口凉气。“夫人莫不是和我开玩笑?”“我又怎会有闲心和你玩笑,而且这件事也不是我俩口头上说说而已,要立字据,签合同的。”王良又问“夫人能否告知要那么多土豆作何用途?”“种植,我打算今年在庄子里种。”这下王良明白了,当下两人便谈好了价格,又让子龙带着人去了一趟县衙,签了协议,付了定金,这件事就定下来了。在县衙里,子安还专门和王良说了他跑这趟的重要性,如果土豆种植实验成功,那么将是造福乡民的一大善举。王良听得热血沸腾,拍着胸脯保证一定完成任务。

这段时间,孙月娘开始让管家钟叔大量收购辣椒,黄豆。又找孙家进了一批大陶罐。每天,孙月娘让院里的仆妇丫鬟全都来帮忙,有的洗,有的晾,有的切。总之各有分工。宋玉娥也主动过来帮忙,春燕就每天和子惠一起学习。孙月娘在忙着做泡椒,剁椒,豆瓣酱,黄豆酱,卤腐。每种都能做多少做多少。因为种辣椒的人不是很多,所有钟叔跑了几个村也没有买回多少,总共也就千余斤。泡椒做了十大罐,剁椒做了八大罐就用完了。黄豆收得多一些,做了十多罐豆瓣酱和黄豆酱,还存了一些。还好宋家院子够大,人不多。空着的地方都让孙月娘摆满了瓶瓶罐罐。

孙月娘心里盘算着等冬天过去,天气热起来,火锅的生意就会淡下去。那夏天就要推出新的吃食。冬天是做这些酱菜的好时候,现在做的这些不知道能卖多久,明年就要让子安放出风去,让农户大量种植黄豆和辣椒了。

等买来的辣椒和黄豆都腌制好后,孙月娘又带着大家热火朝天的做酸菜。酸菜有两种做法,一种是快速变酸的,清洗好青菜,晾干水分,在开水了烫软,取出晾凉,加入冷开水,腌好后只需要三四天就可以食用,不过摆放时间不能太长,容易变质。另外一种就麻烦一些,青菜洗净,晾晒到有点蔫,从新洗净晾干水分,切小,然后加入各种调料:盐,花椒,白酒,少量红糖,辣椒面,然后揉拌均匀,放到罐子里,按压实,密封好罐口,可能要腌制一个月才可以食用。这种酸菜保存时间长。孙月娘每种又做了几大罐。

这几天宋家院里是真的热闹。院里的婆子丫鬟都来帮忙,还有宋玉娥,大家边干活边说笑。宋家本来对下人就很好,这几个人都忠心,手脚干净,做事麻利。孙月娘更是不会有等级之分,在她看来这些人是自己的员工,刚开始,大家还是有点拘束,慢慢的就放开了。大家边做事边聊着听来的八卦,东家长西家短。累了孙月娘就让大家休息喝点水,里面加了桂花酱,大家喝得眉眼弯弯。

还给大家端上桂花糕,大家都很乐意来院里帮忙。不过做这些也就用了五六天。孙月娘在每个罐子上都写上名字和制作日期,以免今后分不清,然后归类放置。上一世农村冬季农闲时节,人们也是这样的晒干货,做酱菜,等天再冷一些就要杀年猪,腌腊肉了,据她了解,这里也有差不多的习俗。

十月十八,是宋玉清的头百,也就是过世整整一百天。这天一大早,付婆子,春花秋月就已经忙开了,准备香烛纸钱和其它的祭祀用品,子安带着王诗晴和瑜姐,子姝带着李敬德和浩哥娟姐都来了。子钰昨天也赶回来了,一家人整整齐齐的到宋玉清坟前,这也算是最后的拜别了。人们认为人死一百天前,因为不舍,阴魂会留在家里不愿离去,但是一百天后,就必须离开了。大家自是又伤心难过一回。孙月娘在坟前跪下,低下头默默的祈祷,希望他们夫妇俩已经在另一个世界重聚,继续幸福的在一起。几个子女心又悬了起来,他们很担心母亲又想不开了,子惠和子姝走过来,陪在孙月娘旁边,她们不敢惊扰孙月娘,,就陪着她,最后子姝忍不住喊了一声“娘”声音里充满了担忧。好一会,孙月娘才睁开眼睛,对着她们摇摇头“娘没事”。完成了一系列的祭祀过程,一家人回了家。大家又好久没在一起了,自然是有说不完的话。

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