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快餐店第一天开业,上午的时候,梁安没敢多煮菜,就怕人来得不多。

天气炎热,上午的菜没卖完,下午味道就变了,影响口感,也影响口碑。

只是没有想到的是,上午菜都卖光了,无论是粥饭,还是那一大锅汤都见底了。

梁安还发现一个很严重的问题,那就是店内有十五张四人桌子,同时可以容纳七十多个人就餐。

可来的人很多,有些人没有位置坐,就得等着别人吃完,才有地方坐。

为了解决这个问题,梁安带着张建国,开上三蹦子到了红星家具厂,拉回了十张折叠小木桌子。

又到批发市场的杂货铺,进货了五十张塑料小凳子。

回到快餐店里,梁安四人就把折叠小木桌摆放在自家店铺门前,以及左右两边店铺的门前。

眼下快餐店左右两间店铺还没开始装修,紧锁着卷帘门,暂时把木桌子摆放他们两家店铺门口,也没有人管这事情。

整条商业街的店铺,也就开了几家,快餐暂时没有竞争对手,属于最好赚钱的时候了。

梁安在这里开快餐店,不会一直开下去,要尽快积累原始资金,再去做别的生意。

按照他的计划,干快餐做到年底左右,那就可以抽身做别的事情了。

下午两点半左右,梁安四人休息得差不多,又开始干活了。

重新煮了两大铝锅粥饭,又熬制了一大铝锅猪骨莲藕汤。

大铝锅里放了几大块猪腿骨,莲藕几毛钱一斤,也不值几个钱,放了十来斤左右。

这汤熬出来,不会清汤寡水,莲藕是粉藕,大火转小火炖两个多钟头,味道还是不错。

两个阿姨负责洗菜,梁安和张建国一起切菜,随后一起煮菜。

厨房里有两口大锅,一人负责一口锅炒菜,可以大大提高效率。

不过张建国炒的菜,梁安要亲自试过味道,确定味道合适才能出锅。

两个钟头之后,两人就煮了二十几个菜,节省了不少的时间。

炒完所有的菜,两人早已累的不行,满身大汗,坐到店门口外的小塑料凳上,拿烟的手都有些哆嗦。

“三哥,咱们这次多煮了几个菜,份量还比上午更多,那饭是不是得多煮一些!”张建国点了一根烟,呼着烟雾说道。

“你说的不错,我都忘记这事了!”梁安点了点头,朝里边喊道:“张姐,再煮一锅饭!”

“好的!老板!”张姐应了声,开始洗锅淘米煮饭。

很快到了下午五点,商业街的厂门口,一下子涌出一群人。

那是建冠厂第一批放风的员工,出了车间之后,直接朝这边赶来。

这里距离车间很近,比大门口近了三四百米,自然要往这边走了。

那些流动的小摊贩,早已发现这个问题,有些人直接从大门口搬到这里来。

这里很多店铺还没有开张,暂时在他们的店门口做生意,也没有人管他们。

梁记快餐店还是厂子员工们首选之地,里边人头攒动,生意非常好。

梁安和张建国戴着口罩在收银台,忙着看菜收钱找零。

看到有些客人见店内都坐满了人,拿着饭菜四处搜寻着位置。

“外边摆放的那些折叠桌子,也是我们店的桌子都可以坐!”梁安连忙提醒道。

得到他的提醒,众人纷纷朝门口外边走去,店内就没有这么拥挤了。

正当他们松一口气的时候,外边又有一拨人涌进来。

很快收银台处人挤人,排着队伍等待着算菜钱。

有个妹子刚付完钱,手拿餐盘不稳,一下子摔在地上,一副欲哭无泪的模样。

梁安见状,开口说道:“妹子,可能是地滑,你重新去打一份饭菜,不收你的钱!”

说完这话,他就喊阿姨收拾一下地上散落的饭菜。

那妹子应了声,转身跑去自选餐区又打了一份饭菜,重新排队付钱。

梁安眼力劲很好,没收她的钱,笑着让她下次来光顾就行。

众人看在眼里,一致认为梁安这个老板会做人。

张建国倒不觉得,而是想着三哥是不是看上人家姑娘了。

刚才那妹子,可是长得不错,要身材有身材,好脸蛋有脸蛋呢!

要说这厂子的妹子可不少,收钱的时候,他都忍不住多看几眼,也不知道能不能在这里找个媳妇。

梁安可不知道这货的想法,见他发呆傻笑,也没有理会。

趁着现在人少,他走到自选餐区,查看一下还有多少菜,整理一下大菜盘里的菜。

还没到六点钟,那些肉菜都卖得光了,几个青菜还剩下一些,也没几个人过来了。

梁安炒了三个肉菜,加上这些青菜,四人坐在一起吃晚饭。

等吃过饭之后,两个阿姨负责收拾碗筷,擦拭所有桌子和清扫地面。

张建国在收银台算帐,一遍又一遍地数着钱,生怕数错了。

梁安走到商业街的厂子门口,跟那两个负责上晚班的保安攀谈,倒了十来分钟才回来。

“三哥,下午的客流量比上午还多,收入达到了八百三十块五毛!”张建国核算了好几遍说道。

一天下来的营收,接近一千四百块左右,除去各种的成本,差不多有九百块的利润。

最多一个星期的时间,他们就能把开店的本钱给赚回来。

“咱们回一趟市区,洗个澡把身上的汗臭洗掉!”梁安把钱放入随身携带的布袋里,钱放在店里不安全。

这一天折腾下来,浑身衣服都是汗水,黏糊糊特别难受。

“好的!先让张姐和李姐看一下店面吧,咱们回来再走!”张建国说道。

“不用,她们已经到了下班时间,让她们走吧!”梁安摇了摇头。

“那咱们不在这里,没人看店怎么办?”张建国询问道。

“没事,我刚才跟厂门口的保安打过招呼了,让他们两个帮忙看一下店铺!”梁安自信地说道。

为了这事情,他可是在便利店给他们买了两包好烟,又给买了两瓶饮料。

两人关了店里的水电,留了店门口的一盏灯,拉上卷帘门,骑上飞彩三蹦子,往市区的方向而去。

当他们终于抵达市区时,夜幕已然完全笼罩大地,如墨般漆黑。

街灯宛如忠诚的卫士,一盏接一盏地亮起,柔和而温暖的光芒刺破黑暗,照亮了前方蜿蜒曲折的道路。

到市区之后,梁安放慢了车速,慢悠悠地往农机厂宿舍而去。

进入农机厂宿舍门口的小路,到达拐角处时,驶出一辆摩托车,一个漂逸车横在路上,挡住了三蹦子的去路。

后边同样有一辆摩托车开过来,车上坐着四个青年,直接从车上跳了下来。

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