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张蔓月见到他神色里的不以为然,知道自己刚刚的话并没有打动他。

“掌柜的,口说无凭,任凭我说得天花乱坠,你没有自己尝试过,肯定也不会相信我的话,要不先让我试一试。”

她从袋子里拿出了一袋味美鲜,“这东西叫做味美鲜,我敢说用它做出来的东西,绝对会比花五六个时辰煲出来的高汤要鲜美。”

那掌柜看了她一眼,这才接过她手上的东西。

打开袋子,看见了灰不溜秋的粉末,他凑近鼻尖闻了闻,有一股鲜甜的味道。

味道闻着确实是不赖,可要说这玩意儿比高汤还要好,他是不信的。

“你从哪儿弄来的这个东西,我以前怎么没见过?”

“我家祖上有人曾在宫里当御厨,在皇上面前当差……”

张蔓月绘声绘色给他讲了一个靠美食,俘获帝王心的故事。

最后的主人公虽然因为王朝覆灭,无法在皇宫继续待着,只能回到自己的家乡,但是他带回来最重要的一样东西,就是这个味美鲜。

那掌柜听得一愣一愣的,这玩意儿真有这样神奇,他怎么就这么不信呢。

张蔓月看见他的神情,就知道他心中所想,笑着说道:“掌柜的,东西就在我手上,有没有这么神奇,我去做几道菜给你尝尝就知道了。”

“这恐怕不行,我们厨房的大师傅不喜欢外人进厨房,怕是要辜负姑娘的心意了。”

张蔓月遭到拒绝,并没有多做强求,而是说道:“既然如此,那我就把味美鲜先放在你这里。

要是你有空的话可以试一试,我相信肯定会物超所值的。

小二哥,麻烦把刚刚我点的东西都打包起来,我拿回去吃。”

店小二把东西打包好,张蔓月付了钱,跟掌柜说了一声,赶车去第二家。

那店小二看见柜台上的东西,问道:“掌柜的,这些东西要怎么办?”

“这种来路不明的东西留着做什么,赶紧把它扔了。”

那店小二有些可惜,那姑娘感觉还挺好的呢。

可掌柜有交代,他又不能不照做,把那一袋东西拿走,扔到院子里装着垃圾的筐子里。

张蔓月离开云方酒楼,心里不是没有遗憾。

第一次登门谈生意失败,说不失望是假的,不过她也清楚得很,自己一个无权无势的小农女,想要一次成功还是很难的。

不过她对自己的东西有信心,跑一家不行她就跑两家,两家不行就跑十家,她就不信卖不出一点。

这一跑她就跑了七八家酒楼,嘴都说干了,终于有一家酒楼同意让她进厨房。

那家酒楼的东家是一个女子,掌柜的见东家点头,终于同意让她进厨房去试一试。

由于现在是饭点,厨房里忙忙碌碌,店小二把张蔓月带进厨房的时候,厨房的大师傅很不欢迎她。

一个长得很胖的中年男人,皱着眉头看着她,“你是从哪来的?进到厨房做什么?

要吃饭上前厅待着去,这里不是你该来的地方。”

张蔓月解释道:“我是过来做菜的。”

那大师傅声音粗犷,“做什么菜?谁让你做菜,你进厨房添什么乱?”

旁边的店小二才跟那大师傅解释,“这是少东家的意思。”

听到店小二那么一说,那大师傅虽然不满意,好在没有再把人给赶出去。

不情不愿地说道:“少东家怕是被她骗了,一个女人哪有本事过来帮厨,真是胡闹。”

这话张蔓月可就不爱听了,“女人不能进厨房,这是什么道理?”

“就你这细胳膊细腿,你有力气抬起锅吗?你有力气颠勺吗?

年纪轻轻不知天高地厚,净知道说大话。”

张蔓月不想跟他争论太多,这时候争论这些话没有任何意义,便说道:“师傅,我会不会下厨你一会儿就知道了,我借个灶台用一用。”

“我们忙着呢,你少在这里添乱。”

“我可不是过来添乱的,是少东家让我做点东西给她尝一尝,这个事我怕是没法答应你。”

张蔓月看向旁边一个煲汤的灶台,“这个没人用,我就用这个的灶台,炒两个菜就成。”

那大师傅还是很不乐意,“厨房里的东西有数,可不是你能乱动的。”

张蔓月做了两个很简单的菜,炒青菜,还有一个木耳炒肉,不需要多少功夫。

木耳已经泡好了,张蔓月拿了一块猪肉,把瘦肉切成小片,放上一点白酒,盐,酱油,一个蛋清,绕着一个方向不停搅拌,让肉片完全吸收调味料。

把葱花切段,生姜和大蒜拍扁以后切成末,放在旁边备用。

拿出一个小碗开始调料汁,放上酱油,一点点白醋,和糖提鲜,适量盐,味美鲜,适量的清水,还有生粉,把料汁搅拌均匀。

烧一锅水,把洗干净的木耳放进开水里焯水,时间不用很长,数上三十个数就可以。

把黑木耳打捞出来,过几遍水,可以增加黑木耳爽脆的口感,装在盘子里备用。

在锅里放油,将锅油润,将热油倒出,再放上半勺油,加进肉片,加热炒熟,加上准备好的葱姜蒜末。

炒出香味,加上焯水了的木耳,翻炒差不多十来下,加上调的料汁,大火收汁,装盘。

她再炒一个青菜,就把两盘菜端了出去。

厨房的大师傅看着她端着东西走出去,人有点傻眼。

她到厨房来,就为了做这两个菜,而且要把这两个菜拿给少东家吃?

她不是开玩笑吧。

少东家什么什么山珍海味没吃过,她就随便做了两道家常菜忽悠她?

她当少东家是什么没见过大世面的乡野村妇,随便一道菜就能打动她吗。

张蔓月并不知道他心中所想所感,把自己炒好的菜送到包房里。

“少东家,掌柜的,我把东西做好了,做了青菜和木耳炒肉,都是很家常的菜,你们尝尝味道。”

少东家看着面前平平无奇的两道菜,眉梢微挑,她居然只做出这样两道家常菜。

刚刚这姑娘说得口沫横飞,她看着十分有趣,所以才愿意给她这么一个机会。

本以为这个姑娘会做点考验功夫的大菜,展示自己的本事,没承想她只是做了家常菜。

店小二送来碗筷,掌柜的无可无不可地拿起筷子,尝了一口木耳,木耳清脆爽口,还有她做的那道青菜,滋味也不差。

看见掌柜露出满意的神色,少东家这才拿起筷子尝了一口,眉梢微微动了动。

这两道菜看起来平平无奇,味道竟然出乎意料的不错。

“这就是你用那味美鲜做出来的东西?”

张蔓月点头,“是的,味美鲜可以增加东西的鲜味儿,对酒楼有极大用处。”

少东家把筷子放下,看向她笑着说道:“你有一身的厨艺,有没有想过要来我们酒楼找个活儿做?”

张蔓月:……

我只是想卖一点东西,你居然想让我过来帮厨?

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