合作达成，赵书屿这两日一早就去逛市集了解当季食材种类，再根据食材种类设计新菜单，默写菜谱。
还得抽出时间画酒楼改造图纸，他原定计划是出来玩两个月，现在已经快一个月，算是回城的时间，还有十五日左右时间，为了赶工赵书屿只让楚宁给他打掩护，他进空间去写写画画，外面一日空间内三日。
之前赵书屿想要带楚宁进空间，却发现带不了，楚宁眼睁睁发现赵书屿消失在房间内，吓得魂不守舍，赵书屿才发现空间除了他可以随意进出，只能装死物或者昏睡状态下的人，应当是有某种限制。
府城百味楼的设计风格本就雅致，改造上困难不大，布局划分上保持原样的散座、雅座和包厢。
只是在正门口旁边开辟了一间小门脸，专门卖饮品，就是古人所说的饮子，主要推出的是各种鲜榨果汁和奶茶，赵书屿特意用牛乳和羊乳加入不同的茶叶调配出多种口味的奶茶，由楚宁和萧府一众丫鬟小厮喝过后很是喜欢，赵书屿又专门送给宁堇安几人品尝，然后拍板定下。
赵书屿不禁感慨，不管是什么时候，年轻人和小孩子都喜欢这种甜甜的饮品。
饮品铺子的设计类似现代的奶茶店，直接在墙上开了一扇大窗户，齐窗高做柜台，奶茶是用竹筒装，整个柜台和小店里面的操作台都用竹子制作，再加入竹筒做装饰，配上竹林的写意画作很是雅致。。
大厅中间做了一个三级高的地台，赵书屿在空间里原主收藏的话本子里挑了本升级流玄幻修仙小说，准备找个说书先生来说书，文字和书籍的装订都不是大乾的通用体，还得他重新翻译抄录一遍，赵书屿打算来个连载，不然得累死他。
白色丝绸作水墨画做波浪状悬挂在大厅屋顶上，搭配屏风、字画营造将风雅意境。
早茶菜单初步定下的分为各种养生粥、美容粥，例如青菜瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜粥、鸡丝粥、百合莲子粥、红枣桂圆粥等。
各种包子馒头例如各种馅料的小笼包、煎包、蒸饺、煎饺、锅贴等。
在加入广东早茶的花样，鸡蛋肠粉、鲜肉肠粉、蒸凤爪、蒸排骨，时间太紧，其他的广式腊肠、烧鹅得等后续再慢慢做。
这日一大早，赵书屿就去百味楼做菜，宁堇安做事雷厉风行，短短三日就调来五位厨师外加十多位学徒来学做新菜，赵书屿将菜谱分给几位大厨各自研究，便一头扎进厨房做起菜来。
不愧都是做了几十年菜的大厨，根据菜谱都能做得差不多，味道上没有前世那么好，但是色和香都能很是不错，最大的问题是调味料，赵书屿买了大批香料来制作调味料、辣椒酱，调整之后味道果好上很多。
大厅里赵书安排小厮将桌子拼在一起组成两张一米宽、十米长的大长桌，他带着厨师们风风火火忙了一上午，做的所有菜品一起摆上桌，香气四溢、琳琅满目很是壮观。
明明大门紧闭香气还是飘散出去，楚宁、赵书岩和萧老爷孙外加萧管家父子刚到门口就闻到香味了。
几人进来就被这么多菜看花了眼，赵书岩牵着萧政和的手看着长桌子惊讶地张大嘴巴。
“哇！好多菜，都好香。”赵书岩可爱的耸了耸鼻子。
“是啊，小岩哥哥，这么多菜我们吃得完吗？”萧政和好奇的问，他从来没见过这么长的桌子，坐在这边怎么吃那边的菜都够不到。
赵书岩好奇的看着满屋子的人，不知道这是要做什么，“我也不知道，可能是哥哥今日邀请了好多好多的人来吃饭，所以做得多了些。”
见人都到齐，赵书屿一步跨上大厅正中间的地台，击掌招呼众人过来，扬声道：“今日邀请大家过来是为了试菜，那边桌子上有我做的各种早茶菜品，那边有有木牌，请大家品尝后选出最喜欢的五道菜将木牌放在菜品前。”
今日试菜都是找的熟人，楚宁和赵书岩，宁堇安三人外加他们的六个护卫，萧玮和孙子、萧何父子，再加上百味楼孙掌柜和五位大厨和十位学徒，众人听到安排学着赵书屿拿着碗筷围着长桌边吃边讨论。
赵书屿拉着楚宁先去粥品区域，楚宁喜欢喝粥，之前赵书屿给他做过不同种类的，今日有他没吃过的，赵书屿拿着小碗舀起一勺鸡丝粥喂给他，“味道怎么样？”
“粥熬得粘稠软烂，鸡肉一点也不腥，很好吃。”楚宁认真点评。
赵书屿又分别给他尝了其他七种粥，“这些粥里面你最喜欢哪三种？”
楚宁仔细了想，将手中小木牌放在南瓜粥、百合莲子粥、红枣桂圆粥旁边，“我最喜欢这三种。”
赵书屿轻笑，“我就知道你会喜欢这三种，只要是甜的你都喜欢。”
说完，他眼眸含笑的揉着楚宁的小脑袋，语气里带着调侃，“果然还是个小孩子。”
楚宁很是不满的拽下他的手，“我才不是小孩子，我都能当小爹爹了。”
“阿宁是想要小崽崽了？”赵书屿见众人都在埋头干饭，侧头在楚宁耳边沉声问道。
“你不正经。”低沉好听的嗓音在楚宁耳边炸响，楚宁小脸一红，耳朵立马开始发烫，说完丢下赵书屿往赵书岩跑去。
赵书屿逗完小夫郎，心情很是舒爽，做了一上午菜是真累，他坐到一旁等着试菜结果。
宁堇安吃了一圈很是满意的走过来，见赵书屿懒洋洋的样子，亲自给他倒茶，好奇的问道：“书屿，这些东西味道都很好，为什么每人只选五道菜，其他的不卖吗？”
赵书屿摇头，“物以稀为贵，菜单也要时常更新，像粥可以先推出五、六种，后面再慢慢增加，这样时不时就会有新花样吸引客人。”
宁堇安喝了杯菜，暗自点头，百味楼的菜单也有经常更新，但都是厨师自己研究或者复刻的其他地方的吃食，味道差强人意，好厨子都会把菜谱捂得紧紧的，就怕被人偷学去，很多学徒跟着师傅打下手十多年才能学到一两道拿手菜，也就是赵书屿这么大方直接将菜谱拿出来给厨子看。
“已经定好七日后正式推出早食，接下来就要进入宣传阶段了。”宁堇安想着把重要的事说了。
赵书屿颔首表示知道，“明日开始实施营销计划，我会给宁老板一个满意的答卷。”